食材：面粉100克，玉米粉100克，雞蛋2個，牛奶適量。

調(diào)料：白糖10克，酵母3克。

制作流程：

第一步：將100克的面粉和玉米粉放入干凈的容器中。

第二步：加入10克白糖和3克酵母。

第三步：再加入2個雞蛋和適量的牛奶。

第四步：將所有食材攪拌成無顆粒的糊狀。

第五步：蓋上保鮮膜醒發(fā)30分鐘左右。

第六步：時間到后將面糊取出。

第七步：平底鍋不用刷油，放入一勺面糊，小火煎制。

第八步：待表面起泡且底部定型后，翻面繼續(xù)煎制，兩面金黃即可出鍋。

這樣做出來的奶香玉米餅色澤金黃誘人，玉米面食粗糧，加入牛奶和面粉，中和了玉米面自身粗糙的口感，使其入口更加的細(xì)膩，還夾雜這玉米香和奶香，里面也是暄軟可口??！喜歡的朋友們不妨試試。