每次去街道健康科普講座，總是要講到“三減三健”，調(diào)查發(fā)現(xiàn)實(shí)際情況不容樂觀！

針對減鹽、減油、減糖這個(gè)主題，我整理了6個(gè)問答，分享給大家。

01

中國人鹽、油、糖吃了太多嗎？

總體來講鹽和油都是明顯超標(biāo)的。

對于敏感人群的影響很大，需要控制。

糖的話總體來說不算超標(biāo)，但是對于兒童青少年來說還是應(yīng)該注意限制。

02

每天應(yīng)該吃多少的鹽、糖、油比較合適？

對于成年人每天鹽的攝入量不超過5克。

每日添加糖的攝入最好不高于25克。

每天烹調(diào)油攝入量不宜超過25克或30克。

03

鹽、油、糖最主要的來源是廚房，這是真的嗎？

對于多數(shù)人，日常的加工食品可能來源還是以自己家的廚房為主，最主要的來源還是自己家的植物油高溫烹調(diào)后產(chǎn)生的。

總體來說，自己家里的廚房、餐廳、單位和學(xué)校食堂，這些都是鹽、油、糖食物的主要來源

04

對于重口味愛好者怎么樣減鹽?

對于多數(shù)人來說，日常的加工食品可能吃得沒那么多，注意多品嘗食物的本來的味道，日常逐漸地減少鹽的使用。

減少5-10%的烹調(diào)用鹽，通常不會(huì)對菜品口味產(chǎn)生明顯影響，且有助于人群逐步適應(yīng)并養(yǎng)成清淡少鹽的飲食習(xí)慣。

還有一些小技巧，比如巧用一些天然的食材和調(diào)料來增加味道，豐富口感。

比如西紅柿、蘑菇、洋蔥、辣椒、大蒜、大蔥……另外可以選擇低鈉鹽、減鹽的醬油等調(diào)味料。

04

減糖是不是要少喝或不喝含糖飲料？

現(xiàn)在很多年輕人隨手一瓶“快樂肥宅水”，或奶茶，所以肥胖的人群越來越多了。

日常生活中還有很多別的糖的來源，比如很多飯店或自家燒菜都加糖提鮮，每天糖不知不覺就吃多了。

還有很多人日常吃的含糖的乳制品，為了調(diào)節(jié)口感，里邊含糖量也很多，還有一些烘焙制品更不用說了。

大家要控糖的話一定要注意所有的來源。

05

想減油，但是又抵抗不了油炸食品的誘惑，有什么好方法？

首先根本還是少吃，減少每次吃的量和頻率。

注意不要讓自己陷入極度的饑餓或者意志力薄弱的狀態(tài)。

比如有些人可能會(huì)深夜吃炸雞，但如果早點(diǎn)睡也就不會(huì)想吃了。

另外你實(shí)在想吃，可以搭配一些不加油或者少油的蔬菜，就著炸雞吃一大盆的蔬菜，那也相對健康許多。

06

經(jīng)常在外就餐，如何進(jìn)行三減？

首先還是建議盡量少在外就餐。

商家為了菜賣得出去，肯定口味上是比較好的，里面的鹽、油常常都不少。

如果你在外就餐，可以注意一些技巧，比如你可以點(diǎn)菜的時(shí)候提醒商家要少鹽少油或者不放糖之類的，多點(diǎn)一些口味比較清淡的菜。

另外很多人工作原因午餐在外吃，那可以考慮點(diǎn)一些高蛋白食材為主的菜，青菜、粗糧晚上回家以后多吃一些。

這樣就避免了外面炒蔬菜、主食、小吃里的脂肪過多的問題。

少吃或不吃甜點(diǎn)，吃點(diǎn)新鮮水果。

少喝或不喝飲料，盡量選擇白開水、淡的茶水，或者無糖低糖飲料。

總之，做好“三減”，重在廚房，不要吃的一時(shí)爽，等體檢報(bào)告多項(xiàng)不合格就后悔莫及了。