把娃哄午睡，才來(lái)寫(xiě)點(diǎn)兒什么！

好吧，那就來(lái)記錄下今天的無(wú)糖雞蛋饅頭制作吧。為什么不加糖呢，因?yàn)榧矣?4個(gè)月大的娃。一切以清淡、五谷雜糧為主。

看圖吧:第一步將一包酵母粉用溫水調(diào)勻，倒入1000g面粉在盆里，直接將調(diào)好的酵母粉倒入面粉里，加入四個(gè)雞蛋攪拌均勻，雞蛋與酵母水本身是液體，如再加水就看著來(lái)加就好了，或面不要太濕太干就行（五谷雜糧的饅頭根據(jù)個(gè)人喜感而加，或用菠菜、黑糖紅糖、南瓜制作）

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揉好面后靜等發(fā)酵20分鐘，如天氣氣溫高或低于28度可發(fā)酵10分鐘即可。

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發(fā)酵好的面粉就用面竿再揉成條，揉均勻好后就用刀切成塊狀。

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放入蒸鍋蒸上30分鐘就OK！

呵呵，其實(shí)做菜或是包餃子蒸饅頭都這么簡(jiǎn)單，就是根據(jù)個(gè)人的口味清淡、咸、辣而制！突然想到一句明言拿來(lái)串改下:世上本沒(méi)有廚師，會(huì)做菜的人多了就成了廚師！下廚也就成了樂(lè)趣！