時(shí)間是個(gè)好東西，黃了樹葉，金了田野，也豐了身材。云淡風(fēng)輕的秋天，早晚的天氣多了些許涼意，恰是減肥健身的好時(shí)節(jié)。

減肥這個(gè)事吧，大家都知道，3分練7分吃。

練，我也就不細(xì)說，能堅(jiān)持到底便是成功。關(guān)于吃，則有多數(shù)胖友對(duì)此有誤解，以為“多吃草”就能減去多余脂肪，其實(shí)不然。

減肥餐并不是無肉無油才最好，它講究是定時(shí)定量、肉蛋蔬果營養(yǎng)均衡，這樣既可滿足人體所需，又能保證運(yùn)動(dòng)所需的能量。

今天這道雞胸脯蔬果沙拉，就很好的兼容了“肉類”、“蔬菜”、“水果”這三樣食材。

因?yàn)樽龀鰜硎綐犹S富，還被大家誤認(rèn)為是“增肥點(diǎn)心”。

幾乎0脂肪的雞胸脯，經(jīng)過刀背的輕輕捶打，肉質(zhì)變得松軟。在黃油的滋潤下高溫煎制，黑胡椒的辛辣被刺激而出，給足了雞胸酥香的味覺體驗(yàn)。

加上蘆筍、西蘭花等綠色蔬菜，剛好就解除了黃油帶來的油膩感。再來點(diǎn)綿軟的牛油果以及火龍果，又豐富了色拉的整體口感。

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| 食材?|

雞胸肉、西藍(lán)花、蘆筍、

小番茄、牛油果、火龍果、

黃油、黑胡椒、食鹽、沙拉醬

| 做法?|

1.雞胸肉洗凈，用刀背將雞肉敲松，撒上黑胡椒、食鹽，腌制15分鐘；

2.蘆筍切段、西蘭花切小塊，焯水備用；

3.小番茄切開，牛油果、火龍果切丁；

4.煎鍋預(yù)熱，放入黃油，融化后放入腌制好的雞胸肉；

5.雞胸肉煎至兩面金棕色，盛出切成丁；

6.將所有食材碼在沙拉盤中，擠上沙拉醬即可食用。

有人曾說：“食物最本真的味道，就是自然的味道?！毙N準(zhǔn)備的這道沙拉，剛好做了很好的詮釋。品嘗過這盤菜你會(huì)發(fā)現(xiàn)，清淡也是一種美。尤其是在這個(gè)天氣多變，氣候干燥的秋季，坐在一間舒適又清新的家中，吃上一口輕食沙拉，慢慢咀嚼，緩緩入心，從味蕾到身體，都能切身地感受到食材帶來的清爽感。