第8章
電視臺的品牌欄目《天天向膳》，以"魔芋的保健功用"為題做一期訪談節(jié)目，王智是被采訪者之一，那天訪談結(jié)束收工后，王智介紹制片、導(dǎo)演一行人到杏林的老丈人吉總的餐館用餐。欄目制片人敏銳地感覺到了此餐館非彼餐館，濃烈的文化氣息，餐館老板吉總本人還能歌善舞，琴棋書畫樣樣來得一下，他當(dāng)時就對吉總發(fā)出邀請，到他們電視臺的《天天向膳》做一檔節(jié)目。
我們現(xiàn)在餐桌上這個孔雀開屏的菜式，就是那個節(jié)目上推出來的?？茨屈S瓜雕刻出來的孔雀頭，惟妙惟肖，紅、黃、橙、紫等各種顏色的米飯做成的孔雀尾巴，卡通卻也形神兼?zhèn)?；還有圍著孔雀做成的各種道地的版納特色菜肴，真的是讓人不忍心下筷子，雖然吉總不停地給大家夾菜，勸酒，王智還一樣一樣介紹、指點(diǎn)著魔芋在哪些菜式里。
從服飾、面相上看，王智和杏林的老丈人吉總沒有什么太大的差別，但杏林的老丈人吉總是彝族。
吉總的少年時代，上海知青插隊到了他們村子這個廣闊天地。機(jī)靈、活躍的吉總，和村里孩子一樣，上樹摘果，下河摸魚，玩得不到天黑不回家，但上海知青點(diǎn)，卻像吸石一樣把吉總吸引到那里。他總覺著上海知青身上，像施了魔法一樣，能夠花樣翻新出他從來沒有見識過的一些玩意，什么彈吉他，什么畫素描，還有好多吉總以為的稀奇古怪的玩法。
關(guān)鍵是，這兩樣，畫畫、彈吉他，吉總是特別感興趣。他動不動就到了知青點(diǎn)上，看著知青小潘畫畫。吉總給小潘當(dāng)模特，獲得了小潘給他畫的素描頭像，吉總現(xiàn)在都還掛在自己的書房里。后來那些街邊好多人要給他畫像 ，他都沒有同意，不是舍不得付給那畫像人的錢，而是他覺著有了那一張就足夠了。
所以，吉總在啟蒙階段受到的藝術(shù)熏陶，都是從上海知青那得到的。可惜，他每天回去后偷偷練習(xí)畫畫，畫得還不得要領(lǐng)，正急需人輔導(dǎo)和自我提高時，上海知青一下子呼啦啦地都返城了，吉總內(nèi)心的那個失落啊，那份不舍啊。
80年代興起彈吉他，吉總迫不及待地買了一把，彈著、彈著就能彈出曲子來了，他高興得心想：“這還得感謝那些上海知青給墊的底子?！?/p>
他很懷念上海知青在版納的那一段日子，讓他由蒙昧走向文明。你看他的餐館和一般人的餐館就是不一樣，進(jìn)餐的大廳旁就是一個彝族的服飾、農(nóng)具、生活用品等展館，還配有專門的講解員，讓你在進(jìn)餐的時候更多地了解彝族文化，在感到有趣的同時，進(jìn)餐的口味也會倍感親切。
王智在《天天向膳》錄制的"魔芋的保健功用"節(jié)目，很受歡迎，收視率一直居高不下。吉總在《天天向膳》錄制的這套孔雀菜式的節(jié)目，被吉總公司的各個餐館作為宣傳廣告滾動播出。菜式中，漂亮的孔雀，不僅帶去了版納人的問候，還把版納的千種風(fēng)情，萬般柔美通過《天天向膳》這檔節(jié)目傳播開去。
因為和上海知青交往過密，吉總也確實(shí)比當(dāng)?shù)厝说乃枷胍耙恍?，他的餐館比別人先注入文化元素，菜式的創(chuàng)新也總是走在其他餐館的前頭，所以，大家一致推舉他為版納餐飲協(xié)會的主席。
吉總老婆說，經(jīng)營上的很多決定在大多數(shù)人反對的情況下，他一定要堅持決策，最后證明他是對的，幾次下來，我們也就堅定地跟著他走了。
整個吃飯的過程，公司的舞蹈隊表演完節(jié)目后，臺上大屏幕反復(fù)播放著《天天向膳》。
吉總在《天天向膳》的節(jié)目中，身著隆重的彝族服飾，特別是頭飾讓人覺得儀式感很強(qiáng)，一曲彝族舞蹈和熒屏上昂首的孔雀相印成趣。
現(xiàn)場的飯桌前，吉總彈著吉他，吟唱一曲《遠(yuǎn)方的客人請你留下來》，雄渾的歌喉，高吭的聲音，讓人懷疑“真的？假的？”
王智和吉總、杏林還合唱了一首歌——《我是一個兵》，歌畢，杏林打趣道：“我這個當(dāng)過兵的老丈人多才多藝吧？”
王智接話： "全乎。"“捧眼”的角色盡職盡責(zé)。
飯局結(jié)束后，金晶從寸土爸爸家里給他料理完一些家務(wù)后，開車侯在吉總的餐館外邊，等我們出來， 帶我到下榻的酒店。看著王智和金晶這一對懂事、勤奮的年輕人，我感到空氣中彌漫的都是版納才有的獨(dú)特香味，一種美好讓人流連忘返。
目錄
第1章
第2章
第3章
第4章
第5章
第6章
第7章
第8章
第9章
