?俗話說:老人巴種田,小孩巴過年。確實(shí),小時(shí)候特喜歡過年。
在那物質(zhì)貧乏的年代,過年意味著能吃上好吃的,一年一次的新衣服,還有父母給的壓歲錢。所以一般進(jìn)入臘月就開始準(zhǔn)備過年的物品了,過了臘月初八,就算進(jìn)入年了。
那個(gè)時(shí)候,家里自己養(yǎng)豬,條件好點(diǎn)的會(huì)殺頭豬,當(dāng)然肉也會(huì)賣掉一部分。家里有池塘的,年底也會(huì)把池塘魚撈上來,賣掉一部分,留一部分自己吃。雞鴨一般都是自家養(yǎng)的,牛那時(shí)候是種地主要?jiǎng)趧?dòng)力,一般不舍得殺牛,所以過年很少有牛肉,集市上也少有賣牛肉的。為了過年招待前來拜年的客人,家家都會(huì)盡自己所能準(zhǔn)備招待客人的菜。但是那時(shí)候沒有冰箱,儲(chǔ)存是個(gè)問題,所以豬肉會(huì)用鹽腌一部分,就是我們說的臘肉;還有把肉裹上面放油里炸,就是炸肉;魚剁塊裹上面和雞蛋放油里炸就是炸魚;炸綠豆圓子、炸油條,這些油炸過的食品,曬上一段時(shí)間,就放在竹編的籠子里,掛起來。貓的嗅覺比較靈敏又饞,總是對(duì)著籠子叫,所以竹編的籠子在我們那邊叫“氣死貓”。其實(shí)放在“氣死貓”還有個(gè)作用就是通風(fēng),防止發(fā)霉。
吃的準(zhǔn)備好了,當(dāng)然還要準(zhǔn)備春聯(lián)、鞭炮、蠟燭。那個(gè)時(shí)候農(nóng)村還沒有通電,平時(shí)是點(diǎn)煤油燈,只有過年時(shí)會(huì)買一些蠟燭,在年三十晚上點(diǎn)上。廚房的灶臺(tái)旁要貼上灶王爺爺灶王奶奶貼畫,雞圈貼上雞鴨滿圈,豬圈要貼上槽頭興旺……,年味十足。
年三十晚上,每家每戶都傾其所有做上一桌一年來最豐盛的一桌菜,全家人放完鞭炮,拜完祖上,洗凈手臉,開始年夜飯,一般年夜飯都會(huì)準(zhǔn)備紅酒,反正過年都是喜慶的東西。年三十小孩都會(huì)被交代不要說不吉利的話,飯后小孩們就等著壓歲錢,家家會(huì)炒好花生、葵花籽,以備來拜年的嗑。
年初一,穿上新衣服,先給族里輩分最高的拜年,然后就要按年紀(jì)大小順序,一定不能錯(cuò),一旦錯(cuò)了就會(huì)生氣見怪。還有吃了這家不吃另一家也會(huì)遭埋怨,就是看不起。反正七大姑八大姨一定拜過來,不去就是看不起。那個(gè)時(shí)候不過正月十五就還算在過年。正月十六孩子們開學(xué)了,才算過了年。
正月過后,二月二是出嫁的閨女回娘家的日子;這次親戚走完之后就開始新的一年勞作啦。
現(xiàn)在時(shí)代不同啦,物質(zhì)條件也好了,好像哪些年味漸漸消失。大多年后請(qǐng)客都進(jìn)飯店了,自己都不愿意做了呢。親愛的朋友們,你們的年味都是些什么呢?可以評(píng)論區(qū)說說,讓我見識(shí)見識(shí)。