大家晚上好，今天晚上呢跟大家呢做一個(gè)新菜名，名字叫作無火煮魚。

首先把魚呢殺凈，殺凈之后，把魚洗凈，殺凈之后改刀，在魚的魚背上改上三道或者四道，改刀之后，放在一個(gè)大碗里面，放入生姜，大蒜，醬油，進(jìn)行腌制十五分鐘左右，先放一邊放好。

現(xiàn)在呢，準(zhǔn)備在鍋里加點(diǎn)適當(dāng)?shù)乃w上鍋蓋，開火把水燒開，燒開之后呢，就把火關(guān)掉，然后打開鍋蓋放入你準(zhǔn)備好的魚，放入鍋中，利用你的收把鍋蓋旋轉(zhuǎn)一下，等個(gè)兩分鐘再去轉(zhuǎn)一下鍋蓋，第三分鐘再轉(zhuǎn)一次，然后開鍋蓋。

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這會(huì)呢，你做的美味的魚就熟了，把魚盛到你的裝魚的盤子里面，這時(shí)呢，放在你的干凈的餐桌上，我們就可以去來吃我們的這盤美味的魚。

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吃上這魚，細(xì)嚼慢咽的吃到肚子里，你會(huì)感覺到味口鮮美，魚肉鮮嫩，可以吃上美味佳肴，可以叫上你的家人們一起共享精美的美味佳肴，無火煮魚，桂花魚。

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