牛奶銀耳南瓜盅
在安利這款牛奶銀耳南瓜盅之前，先來簡單介紹一下南瓜的食用功效。
南瓜味甘，性溫。富含多糖、類胡蘿卜素、果膠、甘露醇、多種氨基酸 、礦物質鈷和鋅等營養(yǎng)元素。
經常食用南瓜可以有效防癌抗癌，提高機體免疫力，促進骨骼發(fā)育，加快人體新陳代謝，改善造血功能，控制血糖。
南瓜中豐富的果膠還可以保護胃黏膜，促進胃潰瘍創(chuàng)面的愈合，南瓜所含的營養(yǎng)成分還具有促進膽汁分泌，促進消化，改善便秘的作用。
南瓜對于大多數人群都是適宜的，尤其是胃潰瘍患者，糖尿病患者和血糖高的人群，以及想控制體重的減肥達人。
牛奶銀耳南瓜盅的配料及制作工藝
主料：
手掌大小的貝貝南瓜一只；
輔料：
適量葡萄干、蔓越莓干，洗凈吸干水分；適量開水燙過的銀耳（撕碎）；少許牛奶；
工藝：
1、將貝貝南瓜洗凈，沿頂部約1/5處切開，挖凈內瓤備用；
2、將洗凈吸干水分的葡萄干、蔓越莓干、銀耳碎依次放入南瓜盅；
3、在南瓜盅里加入適量牛奶，牛奶量以剛剛接近銀耳即可，防止開鍋后湯汁溢出，營養(yǎng)成分流失；
4、將南瓜盅放在大小適宜的淺盤子里，蓋上南瓜蓋子，入屜上火蒸。
5、開鍋后計時，20分鐘即可完全熟透。
牛奶銀耳南瓜盅，南瓜軟爛，銀耳的口感亦很適口，葡萄干和蔓越莓的甘甜浸在牛奶里。
這款奶香馥郁又香甜的銀耳南瓜盅，不但營養(yǎng)美味，而且簡單易操作，非常適合上班族做早餐和休閑時的小食，顏值不錯熱量又不高。
做早餐時，可搭配上醬瓜、香菇醬、蘿卜絲、榨菜或者橄欖油調配的沙拉，一款精致營養(yǎng)的早餐即可完美呈現。
愛自己，愛家人，從一份充滿創(chuàng)意的早餐開始。
注：
紅棗碎、芒果干碎、栗仁碎、杏干碎，等等，都可以加在貝貝南瓜盅里蒸來吃。
還可以將一只蛋清打散，加入適量椰奶，南瓜蒸至13分鐘左右時，將椰奶蛋液倒入南瓜盅，再蒸7分鐘即可出鍋。
哪天會分享這款椰奶南瓜盅，請耐心等待。
