人家女廚子也叫廚娘,我也自稱廚娘,因為我是一個下廚房的娘!
在我從小到大的成長經(jīng)歷中,我一直堅信君子遠庖廚。所以一直專注學(xué)業(yè),專心讀書。沒下過廚房。我媽媽大概是九歲開始做家務(wù)做煩了,也不想讓我進廚房。
結(jié)婚之前僅有的幾次廚房記憶如下
一、四歲時,在鄰居大娘家要了個布條,回家想剪斷沒找到剪子,突然看見了菜刀!然后就悲催了……伴隨著母親跟在后面一聲“別碰菜刀!”食指手指蓋連著手指頭肚切掉半個?,F(xiàn)在刀疤還在,這也是我以后30年不進廚房的重要原因--心怯!
二、我初二時過生日,邀請幾個同學(xué)來我家吃生日蛋糕!同學(xué)提議我們做菜吧,然后他們忙活起來,我發(fā)現(xiàn)我無處下手。我想我做個雞蛋湯吧,忙亂中我把雞蛋先放鍋里,然后看著雞蛋液要成固體了,趕緊加水……我發(fā)現(xiàn)我做的不是雞蛋湯,是炒雞蛋泡水!這也是以后近20年我不進廚房的原因--藏拙!
三、與先生戀愛時,聊到做飯我說我不會做飯,他說他也不會。也沒做多想,覺得都是個正常的事。可是忽有一天我病了,他來看我給我做了飯,炒了菜。于是他真人露相了,結(jié)婚以后我們也不怎么開火,偶爾開一次火廚房就成了他的了。其實呢也基本就是能把菜扒拉熟的水平。但是本著不做別挑的原則,我要把嘴抹上二兩蜜,使勁夸好吃好吃,是讓自己不會做呢!這也是我一直不進廚房的原因--有靠.
就這樣我對廚房沒興趣,從未有過!
直到我當了媽媽!
最起碼我得把孩子溫飽問題解決了??!
還好剛開始寶寶吃的東西很簡單,面條和粥。面條加點白隨便煮一煮就能熟,熟了之后加點油,可是看起來真的不怎么好吃!
每次我無比愧疚的問我大寶,寶寶媽媽做的面條好吃么?大寶都認真的點頭!
那會兒大寶剛會說話,一個字一個字的說,她說“條”我就喂她一口面條!她說“白”我就喂她一口白菜!可可愛了!
后來我在知道人家煮面條要先下油炸鍋的!
我也想當個好媽媽,于是喔對廚房有了么那么一點點的向往……
可是我無從下手,我想先給寶寶做點零食吧!
后來我買了一個小小的蛋糕機,可以做小小的蛋糕!一開始一出鍋可漂亮的蛋糕了,之后瞬間就扁了,樣子就像蛋撻托!經(jīng)過幾次試驗終于能留住蛋糕的形狀了,就是偏硬!
我迫不及待的把做成的蛋糕給大寶品嘗,大寶說好吃!寶姥姥吃了一口說,這蛋糕硬的像嗆面饅頭似的,也就你女兒捧你把!
后來我還嘗試了幾次雙皮奶,可是無論我試幾次都沒弄出來雙皮!于是我把喔的作品總結(jié)成雞蛋清蒸牛奶!我大寶依然無比配合的說媽媽做的雙皮奶太好吃了!
可是無論寶寶怎么捧我,我還是那個不會下廚房的娘 。
轉(zhuǎn)機發(fā)生在二寶來臨的時候,我家的月嫂林阿姨,年輕時候開過飯店,所以不僅做的好吃,而且對操作方法說的也是深入淺出!在照顧好我和二寶的同時,還教會了我不少廚房里的事情!
她教會我如何切菜。真沒想到這也是一門學(xué)問!