高中時(shí)光之5

? ? ? ? ? ? ? 食堂與就餐

? ? ? 走進(jìn)泗陽(yáng)中學(xué)初中部學(xué)生餐廳，看到的是整潔！桌椅干凈整齊，過(guò)道寬闊敞亮。雪白的墻上，貼著勤儉節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)的宣傳畫(huà)。干凈整潔的環(huán)境讓我們參觀者嘖嘖贊嘆。走進(jìn)餐廳菜品制作間，見(jiàn)菜蔬肉品新鮮翠綠，鍋灶碗瓢整齊干凈，大廚師傅們正在忙碌，是在準(zhǔn)備下一頓餐飲吧。如此高檔之學(xué)生餐廳，不禁讓我們聯(lián)想起當(dāng)年我們?cè)诖俗x書(shū)時(shí)的泗中食堂。

? ? ? 此泗中初中部，正是我們當(dāng)年讀書(shū)的泗陽(yáng)高中，當(dāng)時(shí)的泗中食堂，就位于此餐廳地所在，那時(shí)的食堂是一排大平房，里面有幾口大鍋，整天冒著熱氣。平時(shí)有幾個(gè)師傅，切菜洗涮，也是整天忙忙碌碌。只是食堂門(mén)口，污水橫流，泥濘不堪。

? ? ? 那時(shí)，我們?cè)缤淼幕锸?，就是食堂加工的玉米糊糊加玉米窩頭。說(shuō)明一下，就是這玉米面，也是我們學(xué)生從家里帶來(lái)上交的。每到開(kāi)飯時(shí)間，班長(zhǎng)就會(huì)安排四個(gè)人去食堂抬飯回教室，兩人抬一桶稀飯，兩人抬一巴斗窩頭。呵呵，那個(gè)裝稀飯的桶給我印象深刻，那桶對(duì)稱兩邊有兩塊高幫，高幫頂上有個(gè)園洞?？赡苁亲鐾皶r(shí)專為了抬飯而設(shè)。每個(gè)班會(huì)發(fā)一根粗圓木棍，食堂打好了飯，我們就用這木棍對(duì)穿飯桶的高幫園洞，然后抬著飯桶走去。稀飯一般就是大白菜菜邦煮的玉米稀飯，常有山芋同煮。在那個(gè)物質(zhì)還不豐富的年代，有山芋稀飯配玉米窩頭已經(jīng)是很不錯(cuò)的餐食了。雖然吃不飽，但還能頂三節(jié)課。窩頭是一人一個(gè)，可稀飯就是要靠你個(gè)人去搶了，每到飯桶抬進(jìn)教室，立馬會(huì)圍上一幫饑餓的同學(xué)，勺子搶不到，就直接伸碗進(jìn)去挖。所以即使稀飯做的再不堪，如果你不去擠去搶，最后的可能就是吃不到。我們班有個(gè)住校薛姓女同學(xué)，每次就因擠不過(guò)男生而經(jīng)?？懈筛C頭。

? ? ? 我們中午飯，都是各人自帶米面來(lái)校蒸餾。我當(dāng)時(shí)用的那個(gè)鋁制飯盒，直到現(xiàn)在家里還保存著，我媽媽用其裝滿黃豆，時(shí)不時(shí)會(huì)拿出來(lái)抓把黃豆煮飯。每每看到，我總會(huì)一番唏噓感慨。那時(shí)每天早上吃完早飯，都是趕快去校后小河邊洗碗淘米，再把飯盒送到食堂那方方正正的蒸籠屜上，接下來(lái)就是等著中午去找飯盒開(kāi)飯。早上一個(gè)窩頭吃不飽，第三節(jié)課就會(huì)思念那個(gè)飯盒了。一盒米飯，加上食堂提供的一桶滿是膩蟲(chóng)的菜湯，就是我們的一頓午飯。我非常有記憶的是那些飯盒上五花八門(mén)的記號(hào)和名稱，就是如此標(biāo)記，中午也還是有同學(xué)找不到自己的飯盒。關(guān)于蒸餾午飯，一件小事我始終不能忘記，是關(guān)于我座位旁的一位王姓同學(xué)。事情是這樣的，頭天我們同學(xué)去食堂蒸餾飯，我見(jiàn)他一直坐在課桌前沒(méi)動(dòng)靜，到吃午飯時(shí)也不見(jiàn)他。我當(dāng)時(shí)就起疑問(wèn)。第二天又到蒸餾飯時(shí)，我見(jiàn)他還是不動(dòng)，就奇怪的問(wèn)他，他說(shuō)自己沒(méi)糧了，午飯就不吃了。這王同學(xué)家住成子湖畔，父親早逝，母親又殘疾。家庭條件不是很好。人是鐵飯是鋼，不吃飯?jiān)趺葱校瑢W(xué)們看他確實(shí)困難，于是就你一把我一把給他湊米。到現(xiàn)在我都還能記得王同學(xué)當(dāng)時(shí)感動(dòng)欲淚的表情。窮，有時(shí)也是一種動(dòng)力！后來(lái)王同學(xué)考入西北工業(yè)大學(xué)，再后來(lái)成名成家，當(dāng)然這是后話。

? ? ? 隨著社會(huì)進(jìn)步，我們學(xué)校條件也得到改善。到了高二年級(jí)，我們吃飯無(wú)需再抬桶餾飯了，學(xué)校食堂改在校大禮堂賣飯食，大家終于可以拿著碗筷直接去禮堂排隊(duì)買飯了。飯食不再僅有玉米窩頭，還有米飯白面饅頭，炒菜燒菜也樣樣齊全。相對(duì)之前，我們的食堂，我們的飯食，越來(lái)越好了。