
大半夜看《壽司之神》,看到美輪美奐的作品,表示已饞到不行。
其實(shí)我一向愛吃壽司,可惜是自從來(lái)到深圳,找不到人陪我去吃壽司。在中國(guó),還有挺多人對(duì)吃生肉表示接受不能,甚感遺憾。
《壽司之神》是由大衛(wèi)·賈柏拍攝的米其林三星大廚小野二郎的紀(jì)錄片。這個(gè)八十多歲的老頭,一生都在做壽司。
他的店,只做壽司。座位只有十個(gè), 需要提前一個(gè)月以上預(yù)約。每人400美金一頓。
影片開頭,小野二郎就說(shuō):“一旦你決定好職業(yè),你必須全心投入工作中,你必須愛自己的工作,千萬(wàn)不要有怨言,你必須窮盡一生磨練技能,這,就是成功的秘訣,也是你讓人敬重的關(guān)鍵?!?/p>
二郎為了做好一道菜,給章魚按摩四五十分鐘,就是為了達(dá)到最好的口感。每天五點(diǎn)早上起來(lái)去市場(chǎng)挑選最好的魚,因?yàn)樽詈玫牟牧喜拍茏龀鲎詈玫牧侠怼?/p>
這個(gè)老人嚴(yán)肅認(rèn)真,追求完美,甚至?xí)胍蛊饋?lái)琢磨如何做出更好的壽司。
他熱愛自己的工作,并始終如一做下去。
“現(xiàn)在的孩子都不愿意很認(rèn)真努力工作,專業(yè)也不精益求精,希望錢多一點(diǎn),空余時(shí)間多一點(diǎn)......”。 看到這里,實(shí)在是忍不住笑起來(lái),現(xiàn)在的孩子,包括我,都是這樣。我們都貪圖歡樂(lè),總希望有錢多事少離家近的工作。
有多少人,能在自己的工作崗位上一做幾十年,技藝求精追求更好?
少!
真的很少。我就是其中一個(gè),表示為此羞愧。
很多大學(xué)生出來(lái)工作后,不跳槽幾次都是奇怪的事。能把一份工做到三年已經(jīng)不容易,五年那就更是不得了,而能在一個(gè)行業(yè)里做上十年,那絕對(duì)能在其領(lǐng)域里占上一席之地。
古語(yǔ)有云,三百六十行,行行出狀元。意思是不管哪一個(gè)行業(yè),堅(jiān)持做下去,總有一天能夠出人頭地。甚至有所謂“一萬(wàn)小時(shí)定律”,稱普通人花一萬(wàn)小時(shí)可以成為一個(gè)行業(yè)專家。
但是,有多少人能堅(jiān)持下來(lái)?在堅(jiān)持下來(lái)后,又有多少人專注于磨練學(xué)習(xí)自己的技能,讓自己更優(yōu)秀更完美?
水滴石穿,鐵杵成針,這日復(fù)一日的力量有幾個(gè)是不懂的?
終究,我們太浮躁,太功利,太以結(jié)果為重。恨不得明日就成功,住大房子,開好車,享受眾人艷羨的目光。卻不敢思考,一座大樓,如果不打地基是建不起來(lái)的。
也許我們不見得一生去做一份職業(yè),但是,我們可以找到自己熱愛的的事業(yè),堅(jiān)持下去,一直一直做下去,那么總有一天,你會(huì)發(fā)現(xiàn),你已經(jīng)達(dá)到了常人所達(dá)不到的地步。
有人告訴我,這太難堅(jiān)持了。
更多的人,不知道自己熱愛的事業(yè)是什么。他們尋尋覓覓,永遠(yuǎn)在跳槽,永遠(yuǎn)在尋找更好的下一家。“職場(chǎng)新人”這四個(gè)詞說(shuō)的不僅是剛從大學(xué)畢業(yè)的人,還有,一直在跳槽,一直在換行業(yè)的人。
你確定你愿意做一個(gè)這樣的“職場(chǎng)新人”?永遠(yuǎn)在公司的最低端,可有可無(wú),不受重視,望不到前方的光亮?
大概沒(méi)幾個(gè)人會(huì)回答愿意的吧。
如果不愿意,那么,從今天開始,確定好自己的目標(biāo),找到自己愿意為之奮斗一輩子的職業(yè),規(guī)劃好自己的職業(yè)生涯,努力去做。不管是考證還是加班,努力琢磨自己的行業(yè),精益求精。那總有一天,你會(huì)成為行業(yè)的精英者,公司不可替代的一員,再不是公司可有可無(wú)之人。
成功沒(méi)有捷徑,但是,堅(jiān)持與努力是成功必不可少的一部分。
就如小野二郎,只要一直堅(jiān)持努力做一件事情,精益求精,一間位于地鐵站、只有10個(gè)位子的壽司店也可以做到世界頂級(jí)。