保溫杯是生活中常用的必需品。不少喜歡喝熱水、溫水的人，外出時會帶個保溫杯，既方便又衛(wèi)生。市面上的保溫杯種類有很多，如果不小心買到質(zhì)量差的保溫杯，或者錯誤使用保溫杯，可能會帶來一些健康隱患。
什么樣的保溫杯不能用
保溫杯多為不銹鋼材質(zhì)，耐高溫且保溫性能好，購買時一定要注意內(nèi)膽材質(zhì)。如果內(nèi)膽材料標(biāo)注為201不銹鋼的，這樣的保溫杯不要去買，因為這類保溫杯雖然便宜，但201不是食用級材料，它屬于工業(yè)用品材料，大部分用于制作裝飾管、工業(yè)管和表帶等。因此購買保溫杯時，要選擇符合安全標(biāo)準(zhǔn)的、標(biāo)注有304、316等級或食品接觸用的不銹鋼，這樣杯子的安全性更有保障。
如何挑選保溫杯
首先，通過正規(guī)渠道購買，盡量挑選知名品牌的產(chǎn)品，不要去買三無產(chǎn)品。其次，購買時可以打開杯子聞聞，如果是合格產(chǎn)品的話，內(nèi)膽一般不會有異味。再次，看看表面是否光滑，好的保溫杯內(nèi)膽及杯口是光滑的，且無劃痕、無磕碰、無焊縫。最后，購買后應(yīng)先進(jìn)行保溫性能測試，往杯中倒熱水，擰緊杯蓋，幾分鐘后摸一下，如果杯子沒有明顯熱的感覺，表示保溫性能良好，通常保溫時間會達(dá)到6個小時以上。
保溫杯不宜裝牛奶和豆?jié){
牛奶和豆?jié){都是高蛋白飲品，在長時間保溫的情況下容易發(fā)生變質(zhì)。熱牛奶裝在保溫杯內(nèi)，牛奶中的微生物會在適宜溫度下迅速繁殖，產(chǎn)生變質(zhì)，飲用后容易引起腹瀉腹痛。另外，在高溫環(huán)境下，牛奶中的維生素會遭到破壞，同時奶中的酸性物質(zhì)還會與保溫杯內(nèi)壁發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，對健康不利。
保溫杯不宜泡茶
茶葉中含有大量的單寧酸，茶堿、芳香油和多種維生素，只宜用80度左右的水來沖泡。如果用保溫杯泡茶，茶葉在高溫和恒溫的條件下容易發(fā)酵，維生素會被大量破壞，芳香油揮發(fā)，單寧酸、茶堿大量產(chǎn)生，不但降低了茶的營養(yǎng)價值，還會使茶汁無香味、茶味變得苦澀，從而致使茶水中的有害物質(zhì)增多。
保溫杯不宜攜帶中藥
這是因為煎好的中藥溶解了大量酸性物質(zhì)，容易和保溫杯內(nèi)膽所含的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，并溶解到湯藥里，對人體產(chǎn)生不良影響。
保溫杯不宜泡胖大海、紅棗
這些易發(fā)酵的食材，長時間內(nèi)泡在保溫杯內(nèi)，發(fā)酵后會產(chǎn)生氣體，形成高壓，擰開杯蓋時巨大的壓力會沖頂杯蓋，一旦擊中人的頭部和面部，可能會對人造成傷害。
保溫杯不宜裝碳酸飲料和果汁
這些飲料大多呈酸性，長時間裝在保溫杯內(nèi)可能會腐蝕不銹鋼內(nèi)膽，其中的重金屬會隨之遷移到飲品中。如果要裝這些飲料時要注意別裝得過多過滿，也應(yīng)避免劇烈搖晃，避免溶解的氣體溢出，擰開杯蓋時巨大的壓力會沖頂杯蓋，可能會對人造成傷害。
