早餐-開啟美好一天的最重要的儀式

松浦彌太郎在《100個基本》中說:日常工作和生活中,他始終抱有對人和事物的好奇心,也就總會有小確幸出現(xiàn),也會有拂過心頭的小感想,有覺得特別棒的事情。

我想這就是他用心過生活的根本吧,賦予每天的生活一點儀式感。

而在《小王子》中,有一段對于儀式感的描述,可謂是說出了其真諦。

小王子來找狐貍?!白詈眠€是原來那個那個時間來。”狐貍說道,“比如說。你下午四點鐘來,那么從三點鐘期,我就開始感到幸福。時間越臨近,我就越感到幸福。但是,如果你隨便什么時候來,我就不知道在什么時候該準(zhǔn)備好我的心情……應(yīng)當(dāng)有一定的儀式。

“儀式是什么?”小王子問道。

“這也是一種早已被人忘卻了的事?!焙傉f,“它就是使某一天與其他日子不同,使某一時刻與其他時刻不同?!?/p>

在電影《蒂凡尼的早餐》里,赫本穿著小黑裙,站在櫥窗邊優(yōu)雅的喝著咖啡的樣子,不知道俘獲了多少人的心。優(yōu)雅,美麗,應(yīng)該是很多女孩子渴望的狀態(tài)吧,而這詩意的情節(jié),應(yīng)該也是一種儀式感吧。

電影《小森林》里,橋本愛每次吃飯前總是會說一句“我開吃了”,那一刻有沒有覺得時候吃進(jìn)她的嘴里是一件特別幸福的事。這也是一種儀式感吧。

而我依然用早餐開啟美好的一天,這已經(jīng)成為每天最重要的儀式感的開端。

依舊先是早餐合集,我會另外挑選幾個早餐進(jìn)行分享。

4月11日:金槍魚飯團(tuán),哈密瓜,芒果奶昔

食材:米飯,金槍魚,哈密瓜,芒果,牛奶,蔥,醬油適量,糖適量

1,早起后先把米飯煮好

2,在碗里放少量醬油,加入糖適量,攪拌成醬汁

3,鍋熱后,直接把2的醬汁倒入鍋里,小火,加入金槍魚攪拌,關(guān)火出鍋

4, 香蔥切碎,米飯用一次性手套揉成喜歡的形狀,把金槍魚放飯團(tuán)上,在撒適量香蔥即可

5,芒果切塊,和牛奶一起丟進(jìn)料理機(jī)。

所需時間:40分鐘

4月17日:爆漿土司卷,沙拉,哈密瓜,單品

食材:原味吐司,雞蛋,培根,芝士片,花生醬,生菜,甘藍(lán),番茄,哈密瓜

1,吐司切去四邊,用搟面杖稍微搟一下

2,培根稍微煎一下,切成適合吐司的長度

3,雞蛋放碗里,打成蛋液

4, 吐司一頭涂抹適量花生醬,依次放入培根,芝士片(1片可以分放在2片吐司)

5,卷起吐司,另一頭粘少許雞蛋液,粘合住

6,不粘鍋放油,把吐司卷放進(jìn)去煎(吐司很吃油,我個人不喜歡太油膩的東西,所以下次會改良)

7,生菜,甘藍(lán),番茄稍加涼拌汁即可

所需時間:15-20分鐘

4月20日:金槍魚沙拉&飯團(tuán),速溶咖啡

食材:包菜,甘藍(lán),番茄,黃瓜,玉米粒,金槍魚

1,甘藍(lán),包菜切絲,鋪在盤底,中間少,四周多

2,玉米粒煮熟,和金槍魚一起放入碗里,加入沙拉汁攪拌均勻

3,黃瓜切滾刀塊,番茄對半切

4, 把拌勻的金槍魚和玉米放入盤子中間,在把黃瓜,番茄撒入

5,可以再稍微加一些沙拉汁

所需時間:15分鐘

4月22日:意大利面,牛排,果蔬汁

食材:牛排,意大利面,雞蛋,秋葵,番茄,胡蘿卜,香梨

1,意大利面放煮鍋煮10分,撈出過冷水

后,加入醬汁攪拌

2,牛排放不粘鍋煎3分鐘,兩面金黃即可

3,雞蛋放不粘鍋煎一分鐘關(guān)火,蓋蓋子燜3分鐘即可

4, 秋葵煮一下,切開

5,擺盤后撒入適量黑胡椒碎,很漂釀

6,胡蘿卜和香梨切塊,放入料理機(jī),加適量水即可

所需時間:20分鐘

4月26日:紫薯沙拉,排毒水

食材:羅馬生菜,番茄,紫薯,胡蘿卜,蘋果,橙子

1,橙子用鹽洗干凈表皮,切片(1/2個),蘋果洗凈,切片(1/2,中等大?。?/p>

一層橙子一層蘋果,放到梅森瓶一半的位置,加入一片腌漬的檸檬,擠適量蜂蜜,加入涼白開,放冰箱過夜即可

2,紫薯,胡蘿卜切塊,放微波爐3分鐘即可(煮也可以,大概7分鐘)

3,吐司用吐司機(jī)烤2分鐘,切成和紫薯一樣大小的塊

4,雞蛋煮熟,切塊或者對半切都可以

5,羅馬生菜和番茄放碗里,加入適量涼拌汁,攪拌,撲入盤底

6,放入紫薯和胡蘿卜塊,最后撒上面包塊和雞蛋

7,擠適量沙拉醬

所需時間:14分鐘

好啦,今天的分享就到這了,突然意識到好久沒分享早餐,一下子累積了這么多,而且也不能一下子寫完,下次不能這么懶了。

對于沒有分享的,如果你想了解哪天的,可以寫日期給我,我會寫步驟給你的。

愿我們在吃早餐的路上越來越美。

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