菏澤的羊肉湯盛名已久，尤以單縣最為出名。
住在菏澤市區(qū)，離單縣太遠，就在當?shù)卣伊艘患液艹雒难蛉鉁^。
從酒店驅(qū)車十多分鐘就到了，本來空曠的城市，在飯館附近卻集中了很多車，繞了一大圈才找到停車位。當?shù)赝抡f，這都是來吃羊肉湯的。
果不其然，一個若大的飯店，一進門仿佛進了一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的集市，人來人往，熙熙攘攘。有交錢的，有等羊肉湯的，有取餅的，熱鬧非凡。
排隊點了四碗羊雜湯，一盤拌羊臉，一盤粉絲拌菠菜。濃濃的奶白湯，一看就是羊骨頭熬制了很久的濃湯，嘗一口，鮮香無比。用小勺向下一撈，羊肝、羊肺、羊肚應有盡有，放在嘴里慢慢咀嚼，有的勁道，有的酥軟，滿口生香。再來一口當?shù)氐臒灒聪碌昀锾刂频睦苯丰u，真是停不下來。
