超級(jí)無(wú)敵好吃日本豆腐金針菇燉，吃完第一口我就已經(jīng)飄起來(lái)了，真的太對(duì)我的胃口了，怎么可以好吃成這個(gè)樣子，我現(xiàn)在的狀態(tài)就是：打一行字，就得吃一口豆腐。

控制不住我自己??！親們一定要試試??！跪求你們?cè)囋嚕。。?/p>

食材：

日本豆腐2個(gè)、金針菇一把、蒜末、小米椒杭椒各3-5個(gè)；

步驟：

1、日本豆腐從中間切開(kāi)，去皮之后切成厚片備用；

2、平底鍋不粘鍋熱油，豆腐裹滿淀粉后下鍋煎成金黃；

3、金針菇去根，洗凈備用；

4、蒜切末，小米椒杭椒切小圈；

5、重新開(kāi)火，不用另起鍋，繼續(xù)用煎豆腐的鍋，爆香蒜和辣椒后，倒入金針菇，炒軟之后，倒兩勺生抽、兩勺醬油、一勺蠔油，炒勻之后，倒入豆腐，略微翻炒，倒入半碗水，燉大概一分鐘左右，湯汁濃稠即可出鍋；

6、盛盤(pán)，欣賞一下；

好了，寫(xiě)到這豆腐已經(jīng)差不多吃完了，然而我還沒(méi)有吃米飯；

我沒(méi)有放鹽，因?yàn)樯楹歪u油已經(jīng)夠咸了，這樣做出來(lái)我個(gè)人覺(jué)得咸淡正好，還帶著一絲絲微辣，完美！