
凌晨兩點鐘,整個村子還沉浸在一片寧靜中,各類蟲、鳥都還在深睡著。天上一輪明月,將慘白的月光灑向大地,遠遠近近的房子和樹或明或暗地。深秋的氣溫已經(jīng)很低,陣陣寒意襲來,讓人不得不裹緊了厚衣服。?
? ? 村頭七婆家門前的空地上,已聚集了七八名婦女,她們穿著厚棉衣,提著小板凳。? “狗娃媽,到了沒有?”領(lǐng)頭的是我五媽,個子雖然不高,但穿著棉襖的她顯得精干、利氣。他打著手電筒,清點著人數(shù)?!皭圪t到了沒?”? 清點完人數(shù),又招呼一干人等上了兩輛來接人的面包車,隨著及聲滑動和關(guān)車門的響聲,車燈已經(jīng)打開,面包車啟動前行就出了村,奔著月光下的公路而去了。?
? ? ? 她們是被主家接去鏟芹菜的專業(yè)鐘點工。?
? ? ? 武屯鎮(zhèn)是新型農(nóng)業(yè)綜合示范區(qū),種菜的農(nóng)民越來越多,作為本地區(qū)品牌蔬菜的芹菜,脆嫩無絲、品質(zhì)上乘,深受外地客商的喜愛。有些年輕人辭工回家種幾十畝芹菜,聽說掙了幾十萬元,惹得村民跟著風的種芹菜。? ?
? ? 白菜、菜花、蓮花白這些菜,生長期短、技術(shù)簡單,苗栽進地里,施一遍肥,澆上兩遍水就能賣錢,是懶菜。賣菜時也簡單,自己砍菜、拉運,鏟一車賣一車,就隨便得多。
? ? ? 芹菜卻是勤快人種的菜,是懶不得的,也不能重茬栽種,有人近幾年已到了幾十里外去承包田地種芹菜了。 芹菜的采收,要在陰天或早上進行,不能被大太陽暴曬,容易失水分,又要集中采收,所以就費工一些。?
? ? 種芹菜累人,是因為從播種開始,就要很仔細地注意溫度、濕度的掌控。小苗出來要搭網(wǎng)子遮陽防曬,小苗里的草極小心地要用手去掐。生長過程中的施肥、澆水、防病,一點兒都馬虎不得,一天都輕視不得,如果有一回經(jīng)管不到位,就前功盡棄,半年時間的所有投資就打了水漂。?
? ? ? 眼看著經(jīng)過幾個月的辛苦,菜已經(jīng)長成了,幾十畝地的芹菜要收割變成現(xiàn)錢,卻是傷腦筋的事情。為了保證品質(zhì)和價格利潤,就必須要集中采收,就必須請人幫忙。就要去找五媽這樣的組織者、經(jīng)紀人。人工費是根據(jù)芹菜的市場行情而定,芹菜價格好的時候,人工費是一個鐘頭十二元,芹菜價格一般是就成一個鐘頭十元,菜價太賤時,一個鐘頭八元,菜價要是低于三毛錢一斤,就干脆不收了,或者是用拖拉機翻埋進了土地里不要了。今年的菜價好,所以大家都有了心勁兒。?
? ? ? 車在地頭停下后,“鏟菜女”們就下了車。她們麻利地把塑料袋子套在鞋上又整理了身上穿著的棉衣,抻著繩子把小凳子綁在腰間,用繩子把板凳轉(zhuǎn)到屁股后面,試了試凳子的高低,保證保證坐得舒服得勁兒,最后把頭上戴著的“雞娃燈”開關(guān)打開,人分散開后就進了地。頭上點點的燈光在寬廣的菜地里,像是盛夏夜里的螢火蟲一樣,滿地里就熱鬧了起來。?
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? 這些“鏟菜女”們都是農(nóng)村的中年婦女,都是在村子里種菜干活的能行人,是行家里手!都有種菜收菜的經(jīng)驗,干活又仔細,而且有韌勁兒。這類“大兵團作戰(zhàn)”的事情能靠得?。?
? ? ? 小彎鏟在“鏟菜女”的手里靈巧地運動著,深淺、輕重剛好,鏟下來的芹菜白根整齊、個整,又麻利地去掉菜葉,一棵棵白根翠桿兒水靈的芹菜就擺在了一起?!扮P菜女”們的這些動作極其嫻熟,根本不用培訓。?
? ? ? 專門負責打捆的人,在地上鋪了尼龍袋子,約十斤重一捆菜,在袋子上頓齊整理好,用紅尼龍繩子扎緊后立在地里。專門運輸?shù)膸讉€男人女人,抱著一捆捆的菜運到地頭,負責裝車的又一捆捆接了,菜根向外,方方正正地橫豎向碼放整齊。?
? ? “鏟菜女”們一邊干著活,一邊拉著家常。談笑間絲毫不影響手里干活的快慢。
? ? ? ? “老板,你這菜長得好,能賣個好價錢”有人說,?
? ? ? ? “唉,都不夠給你們開工資的”老板打趣地說,“去年種芹菜,把老婆娃都賠了”?
? ? ? “那你今年就能另娶一房了”幾個人笑了起來。?
? ? ? ? “去年夢沒做好!做夢的時候,知道芹菜要賣兩元錢的,我就趕緊種芹菜,誰知道最后賣了錢以后是兩元錢一大筐”老板也很風趣。?
? ? ? ? “那說明夢沒做錯,是你理解錯了”有人說,?
? ? ? “你今年就掙大發(fā)了”大家都笑了起來。?
? ? ? “好好給咱干,我給咱把工資多發(fā)些,發(fā)快些”老板起身抱了幾捆芹菜,向地頭走去。?
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一大片芹菜地里,芹菜像不斷變換著的地圖圖形,芹菜的濃綠圖形在一點點地變小和推進者。? 鏟菜要掌握要領(lǐng),是要蹲在地上,似蹲又非蹲、似蹴又非蹴,手中的彎鏟不斷地前進著,人的重心要從這一只腳邁向前,又轉(zhuǎn)移到另一只腳上,腳要前掌著地,左右配合著前行,屁股下的小凳始終讓人乘坐的姿態(tài)。這樣的活看似輕松,但卻也很費力,一天要操作幾個小時,沒有農(nóng)村婦女這樣的功夫是不行的。
? ? ? “鏟菜女”像電腦控制流程的機器一樣,手里的活一刻也不停,一捆捆芹菜被運出了地,上了車?!扮P菜女”們間隔一會兒就甩一甩鞋底的黃泥,繼續(xù)向前移動起來。?
? ? ? 若是下雨天,就辛苦得多了,工錢肯定是要加的。人人身上穿著雨衣,腳下的泥水把鞋都泡濕了,有時就干脆扔了鞋,光腳裹了塑料袋兒繼續(xù)干。泥里水里的往地頭抱菜,雨水在頭上澆,懷里抱著滴水的芹菜,捆芹菜梱子時還得更加小心,不能破壞芹菜的商品率。鏟菜就像打仗一樣,干活的人都不多說,都是農(nóng)民,理解種菜人的不易。老板也感恩,有時多加工錢,也會管一頓熱飯。?
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? 一車車的芹菜運到代辦處,過磅后上了大車,老板臉上露出了滿意的笑容,請“鏟菜女”們吃了飯,發(fā)了工錢,由五媽看著分了。
? ? ? 每人拿到手有整有零的幾張紙幣,小心地卷好,裝進貼身的衣兜里,整理了鞋和衣服上的泥土,收好“雞娃燈”的和小板凳,手里提著菜老板贈送的幾根芹菜回家,又準備趕往下一場。下午又要給別人去割菜花了。?
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天黑了,五媽在村子里又走東家串西家地去聯(lián)絡(luò)剩余勞動力,組織好人員后,長出了一口氣。能看見我五媽是高興和快樂的。
? ? ? “鏟菜女”們明天天不亮,又要去趙莊子鏟芹菜了!