前幾天跟幾個朋友去吃燒烤，點了一份炭燒生蠔，味道不是那么香。當時我就跟幾個朋友說是蒜蓉配料搞的差，都有點焦了，這技術水平差。

說起蒜蓉大家都知道是海鮮燒烤的必備醬料，尤其是生蠔想要做到真正的美味，這個配料不可少 -- 蒜蓉

回來的路上我就想我何不做一道姜蓉，自己配料，自己動手。到時候做出一種超級無限好吃的蒜蓉來，在那家燒烤店旁邊開一家，絕對生意比他好。（害羞~害羞~害羞）

華麗的分割線【準備中... ...】

做法

主料： 蒜頭4個，紅辣椒2個

配料： 食用油、鹽、味精、蠔油

（家里多買了幾個，一起放的拍比較好看）

步驟

蒜頭去根

拍蒜頭，一個一個將蒜頭拍開，這樣才能扒皮

扒光蒜頭的衣服，一個一個白白嫩嫩的

剁蒜頭，盡量剁到足夠碎，但也不能太碎

開火下油，火不可太旺，要不然怕你來不及蒜頭就容易焦，下蒜頭、加入鹽、味精、蠔油，辣椒丁

炒至金黃即可，記得一定要快速起鍋，要不然還是會焦，如果炒焦那味道就會變掉。

起鍋，這樣一道蒜蓉配料就成了，非常香。

好了蒜蓉做好，畢竟只是配料，要配上主食才能體現(xiàn)出它的超級爆想的味道，所以我就又做了“蒜蓉粉絲大蝦”、“蒜蓉娃娃菜”，想看的朋友可以關注我們，今天就寫到這，下兩期會講到哦！記得關注哦！

智慧如你，何不發(fā)表下你的想法咩~