包餛飩

昨天打算好今天包餛飩,中午吃完飯就跟老爸說要買小黃魚、餛飩皮。老爸買了小黃魚并清洗干凈,拿出豬肉解凍,也泡上了黑木耳,計(jì)劃四點(diǎn)開始準(zhǔn)備。

2點(diǎn)半老公送兒子去打籃球,我坐在床上看書,看到四點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)下床開始準(zhǔn)備餡料。

清洗木耳、剁肉餡、切白菜、調(diào)餡,燉小黃魚。整整忙活了一個(gè)半小時(shí),到老公、兒子回來,才開始包。

今天的餛飩做的比較成功,黃魚湯做湯底、餛飩味兒也好,很好吃,下周再包一次。

小黃魚太腥了,下次不用了,弄點(diǎn)蝦皮紫菜做湯,應(yīng)該也不錯(cuò)。




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