耕而陶聊茶:三十四.三紅七綠為青茶?(2.虎丘茶本寺廟植-2)

? 虎丘茶雖美,但產(chǎn)量極小。文震孟在他的《薙茶說》指出,虎丘茶“然所產(chǎn)極少,竭山之所入,不滿數(shù)十斤”。卜萬祺《松寮茗政》也說:“但山巖隙地,所產(chǎn)無幾,又為官司禁據(jù),寺僧慣雜贗種,非精鑒家卒莫能辨。”??梢娫谏綆r隙地上種植的虎丘茶產(chǎn)量實(shí)在有限。

? ? 問題來了,俗話說“名大招損,樹大招風(fēng)”,“人怕出名豬怕壯”,如此精絕、量少的虎丘茶自然成了官商巨賈眼里的的香饃饃,這些人為了得到一點(diǎn)虎丘茶而極盡巧取豪奪之能事。明末清初文學(xué)家褚人獲(1635年—1682年)在他的明清軼事小說《堅(jiān)瓠集》里記載了一個(gè)唐伯虎寫《方盤大西瓜》詩的軼聞:“吳令命役于虎丘采茶,役多求不遂,譖僧。令笞僧三十,復(fù)枷之。僧求援于唐伯虎,伯虎不應(yīng)。一日,偶過枷所,戲題枷上曰:‘官差皂隸去收茶,只要紋銀不肯賒??h里捉來三十板,方盤托出大西瓜?!?。令見而詢之,知為唐解元筆,笑而釋之?!???h太爺命令手下差人去虎丘采茶,嫌拿到的茶數(shù)量少,就把和尚抓了起來,板笞三十,還像犯人似的給上了枷。寺廟和尚去找唐寅幫忙,唐沒回應(yīng)。過了幾天,老唐偶爾經(jīng)過“枷所”,看見和尚的光頭被卡在枷里,就提筆在木枷上戲?qū)懘蛴驮娨皇鬃I諷此事。縣令見是唐伯虎所為,于是放人。褚人獲雖然把此事當(dāng)做軼聞來記,卻讓三百多年后的我們看到了其時(shí)地方官吏在虎丘山敲茶榨銀的事實(shí)。《虎丘山志》也記載:“明時(shí)有司以此申饋大吏,詣山采制。胥皂騷擾,守僧不堪,剃除殆盡?!薄;⑶鸩杞呱街?也不滿數(shù)十斤,地方官員的騷擾讓寺廟雞犬不寧,竟把和尚逼的連茶樹都砍了,以絕煩惱之源。這個(gè)事被文震孟記入了他的《薙茶說》?!端慑架芬舱f:“明萬歷中,寺僧苦大吏需索,薙除殆盡。文文肅公震孟作《薙茶說》以譏之。至今真產(chǎn)尤不易得?!?。

? ? 有朋友問,虎丘茶都消失了,作者怎么還在這里聊了半天,有意義嗎?他跟青茶有什么關(guān)系呢?誒,茶是沒了,但別忘了,人若在,心就在;“心若在,夢(mèng)就在”,“只不過是重頭再來”。茶樹被砍后,有個(gè)懂得做茶工藝的和尚離開了寺廟。他這一出走不要緊,引出了茶史上一個(gè)新茶品的出現(xiàn)—大名鼎鼎的松蘿茶。正是松蘿茶的橫空出世,才導(dǎo)致了后來烏龍茶在武夷山的誕生。

? 桃葉渡宗子會(huì)老子,花乳齋酒盞做茶杯。高雅清絕的茶史軼事、工夫茶的雛形初現(xiàn)都要隨著松蘿茶的誕生而接連上演。



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