孩子上火?不知道怎么辦?你知道食物就能幫你解決嗎?
孩子一不小心又上火了——咽喉腫痛,吃不下睡不香,媽媽看著也很擔(dān)心。那么,孩子上火了該如何安排飲食呢?今天分享幾道有助調(diào)理孩子上火的食譜~\
1.喉干嗓啞
秋梨膏

食材:1000g雪花梨、20g紅棗、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草。
做法:
1、將梨依次洗凈后去皮。
2、用磨蓉器將梨肉磨成細(xì)膩的梨肉蓉。
3、取一只碗,在上面放一塊籠布(或細(xì)紗布),將梨肉蓉放在籠布上。
4、將四角提起,使勁擠出全部的梨汁。
5、將冰糖敲成碎塊、姜切片備用。
6、紅棗去核后切片。
7、倒入鍋中,加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草。
8、中火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關(guān)火。
9、待其自然晾至和手溫一致時(shí),用濾網(wǎng)過(guò)濾出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜調(diào)
勻。
10、裝入用熱水消過(guò)毒的瓶中放入冷藏室儲(chǔ)存,飲用時(shí)用溫開(kāi)水調(diào)和即可。
02.咽喉腫痛
冰糖燉梨

食材:雪梨1個(gè)、冰糖適量。
做法:
1、雪梨一個(gè),洗凈,去皮,切去頂部當(dāng)做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中
間的核。
2、把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤(pán)或深碗,蒸好的
梨會(huì)流出很多甜湯,最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸。
3、最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí),讓梨完全軟化就可以了。很
簡(jiǎn)單很好吃。
4、覺(jué)得挖空梨核麻煩,可以把梨洗凈后去皮去子,切成大塊,放入碗中,
加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯
煲來(lái)蒸,隨你喜歡。
3.口長(zhǎng)水泡
桂圓銀耳蓮子湯

食材:銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量。
做法:
1、將蓮子泡發(fā)半天后,加入銀耳一起繼續(xù)泡發(fā)1小時(shí)。
2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘后,沖去雜質(zhì),倒入少許清水,備用。
3、銀耳泡發(fā)開(kāi)后(舒展開(kāi)),沖洗掉雜質(zhì),撕成小片。
4、將處理好的銀耳,蓮子,桂圓肉一起倒入煲內(nèi),加適量水(水稍多一些沒(méi)
問(wèn)題),煮開(kāi)后加入冰糖,轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉煮90分鐘左右(燉軟了就行),即可。
4.嘴唇干裂
黃瓜獼猴桃汁

食材:1根黃瓜、1個(gè)獼猴桃、適量蜂蜜。
做法:
1、準(zhǔn)備好材料。
2、獼猴桃去皮,切塊。
3、黃瓜洗凈,切塊。
4、把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機(jī)中,榨成汁,調(diào)入蜂蜜即可。
5.頭發(fā)干枯
核桃紅棗羹

食材:核桃仁2塊、紅棗6-8個(gè)、乳清蛋白營(yíng)養(yǎng)奶米粉40g。
做法:
1、將核桃、紅棗用清水洗凈,放入鍋中蒸熟。
2、將蒸熟的紅棗去皮去核,與蒸熟的核桃一起捻成糊狀,可保留細(xì)小顆粒
。
3、將乳清蛋白營(yíng)養(yǎng)奶米粉用溫開(kāi)水(70度)調(diào)成糊,加入核桃紅棗泥一起攪
拌均勻。
6.皮膚干癢
紅薯炒乳瓜

食材:紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。
做法:
1、紅薯、乳瓜切成塊。
2、油4成熱時(shí)放入蒜末、蔥段,倒入紅薯塊煸炒5成熟。
3、放入乳瓜炒勻,加入適量清水、鹽、雞精,湯汁收干即可。
7.去熱煩渴
薏仁綠豆湯

食材:薏米、綠豆、適量白砂糖。
做法:
1、薏仁洗凈,放在清水中浸泡一小時(shí)撈出。
2、把泡好的薏仁放入電鍋中,加入適量的水(蓋過(guò)薏仁),蒸至開(kāi)關(guān)跳起取
出。
3、綠豆洗凈,浸水泡約一小時(shí)后,撈出倒入鍋中,加入10杯水,煮至綠豆
裂開(kāi)。
4、放入薏仁一起煮,直到綠豆和薏仁全部熟爛。
5、最后,適量入糖調(diào)味,煮勻即可。
提醒:不要給1歲以內(nèi)寶寶吃蜂蜜,1歲以內(nèi)寶寶盡量吃原味。一歲以后孩子如需加糖,也盡量少些,保護(hù)好孩子敏銳的味覺(jué),避免養(yǎng)成不利健康的重口味