「你怎么會有時間做這么多好吃的？」
「我今天用了十分鐘做了一頓美食?！?/p>
「我靠？真的假的？？十分鐘還不夠我洗個鍋！」
點這里，只用電飯鍋，十分鐘煮出雞鴨魚肉
在中午12點，公司的同事們還在發(fā)愁點什么外賣的時候，我從容不迫的掏出我的裝逼利器“便當盒”。我淡定自若的打開，旁邊的同事看到碼的整整齊齊的便當紛紛湊過來好奇的問道。
「你到底怎么有時間做這么多好吃的？」就開始了以上的對話。
1
在現(xiàn)代都市快節(jié)奏的生活里，做飯好像已經(jīng)變成了一個奢侈的事情。好像把寶貴的休息時間放在這件事上你就是閑著沒事做。那今天我們就從根源上解決這件事。
提前搞定，不費力的省時美味。
制作常備菜是省時的方法之一。
將所用的食材利用碎片時間提前處理好，制作成”常備菜“。
常備菜保存期在幾天至一周的時間，讓你一周時間內(nèi)一勞永逸。
2
本篇菜譜是我在盡可能保持食物的美味的情況下，將所有不必要的步驟與調(diào)料都省略。
所以常備菜也稱，懶人定制菜。
劃重點：合理利用碎片化時間，沒事的時候花個三五分鐘切切蔬菜切切肉。再統(tǒng)一放入冰箱里，等到要烹飪的時候能節(jié)省極大一部分時間。
3
制作意面使用的番茄肉醬，可提前將洋蔥、番茄等食材，在買回家放進冰箱之前就洗凈切塊。
處理好后放入密封容器進行冷藏保存。需要的時候可隨時取出，既能節(jié)省時間還能最大程度保留食材的鮮味。
制作番茄肉醬意面的常備菜：
番茄肉醬（可冷藏保存一周左右）
用料：
肉餡150克，番茄一個，洋蔥四分之一個，油一勺，番茄醬100毫升，鹽、糖、醬油適量。
做法：（大概耗時7分鐘）
番茄，洋蔥切丁，所有調(diào)味料放入碗中，攪勻待用。
鍋中放油，一次加入肉餡，番茄，洋蔥，各種調(diào)味醬，小火翻炒。
將洋蔥炒軟，放入番茄炒成糊狀。嘗嘗咸淡，太酸加糖不夠咸加鹽。
最后出鍋后放入密封罐。冰箱冷藏即可。
tips：做好的肉醬可以隨時與燙好的意面拌勻做成肉醬意面。也可以和米飯拌勻做成番茄肉醬蓋飯。
4
咖喱一般來說隔夜更好吃，可以嘗試一下。
提前制作好咖喱，把米飯放下去咖喱攪拌上去的過程三分鐘都不用。制作好的咖喱放在冰箱里可以保持好幾天。
制作咖喱雞飯的常備菜：
咖喱雞肉（可保存三天左右）
用料：
雞腿肉一塊，鹽，土豆一個，洋蔥四分之一個，油，酸奶一小瓶，咖喱塊2-3塊，醬油適量，番茄醬與蜂蜜一小勺。
做法：（大概耗時十分鐘）
雞肉切成一口大小的肉塊，土豆切成和雞肉一樣的大小，洋蔥切成碎塊。
鍋熱油加入洋蔥小火炒軟，放雞肉與土豆翻炒一分鐘。
酸奶、咖喱塊、醬油、番茄醬、蜂蜜統(tǒng)統(tǒng)倒下去翻炒。
加水，大火燉煮6-7分鐘左右收汁出鍋。
tips：放置冷藏可以保存3-4天左右。蓋在飯上就可以做成咖喱飯與面，十分方便。而且放置久一些咖喱味道更濃郁。
5
還有一個更加簡單的美食。
我真的最愛它，不用洗鍋。自己操作的時間用不了五分鐘。味道還特別好。
你也可以往里面加臘肉、燒鵝、叉燒。想吃什么煲仔放什么。
這個簡單到你只需要冰箱里放著臘腸就可以了。
臘腸煲仔飯
用料：
臘腸兩根，大米一碗，小青菜幾根，醬油，料酒，鹽少許。
做法：（你要操作的時間大概是三分鐘，剩下就是電飯鍋的事）
臘腸洗洗切切，切成片。小白菜也洗一洗。大米也洗一洗。
大米放進電飯鍋里，放水。臘腸擺在米上。倒入少許醬油料酒，撒一點點鹽。
開煮。煮到熟了之后打開蓋子，小青菜扔進去悶幾分鐘。攪一攪可以吃了。
這個飯簡單到?jīng)]有小提示，只需要你有一個會煮飯的電飯鍋就可以了。
非常感謝看到這里的小伙伴，真的謝謝你們給我寫下去的動力。
最后我有一個50秒內(nèi)可以完成的調(diào)查問卷，邀請你填寫。
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只要你熱愛生活，不管你是廚藝大佬還是食界小白你都可以獲得自己親手制作的美味。
希望你的生活里，一直會有你自己親手制作簡單而美好的食物。
后續(xù)更多菜譜，等我....等我....吃飽喝足了來更新！哈哈哈哈哈......
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我會一一用我學習過的專業(yè)知識幫助你們，讓你們搖身一變成為廚藝達人。
