? 桑椹具有天然生產(chǎn)，無任何污染的特點(diǎn)，屬于比較常見的一種野生植物，現(xiàn)在又到了桑果成熟的季節(jié)，漫山遍野的新鮮桑果，你在閑暇時(shí)有采摘嗎？

在《本草綱目》中有這樣記載：桑椹，一名文武果。單食，止消渴、利五腔關(guān)節(jié)，通氣血，久服不飢，安魂鎮(zhèn)神，令人聰明，變白不老，多收暴干為末，蜜丸日服。搗汁飲，解中酒毒。釀酒服，利水氣消腫之功效。

在民間也有稱它為:4月的人參果，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值達(dá)到蘋果的5-6倍，葡萄的4倍以上，對(duì)補(bǔ)腎養(yǎng)肝，滋陰養(yǎng)發(fā)有特別大的幫助，好比男人的加油站，女人的美容院。

桑果有這么多的好處，我們采摘后的新鮮桑果是不能擱置的，今天給大家分享三種做法，讓我們?cè)谝徽甓寄艹赃@么價(jià)值連城的桑果。

一:桑果膏

食材準(zhǔn)備:新鮮桑果:1000g? 檸檬1個(gè)? 冰糖300g? 水:150g

第1步:將桑果去蒂，清水半盆，放入2勺鹽將桑果放入鹽水中浸泡15分鐘后，再用清水沖洗，撈出，控干水分

第2步:鍋燒熱，加入150g水燒開，再加入300g冰糖，轉(zhuǎn)為小火，將冰糖攪拌完全融化開。將1000g桑果倒入鍋中，過程中要不停的攪拌，邊熬邊攪拌，攪到不粘鍋為宜。大火熬制到粘稠拉絲狀態(tài)時(shí)，再將檸檬一分為二切開，檸檬汁用力擠出到鍋里，再攪拌熬制5分鐘后關(guān)火

第3步:封閉嚴(yán)實(shí)的玻璃缸內(nèi)無水無油，待桑果膏放涼后盛入玻璃缸內(nèi)封密存放。

酸甜可口的桑果醬就熬制成功了，早上吃早餐時(shí)，取2片方塊面包，中間涂上桑果醬，營(yíng)養(yǎng)又美味，元?dú)鉂M滿的一天開始了。

二:桑果酒

食材準(zhǔn)備:新鮮的桑果曬干取500g? 枸杞250g蜂蜜250g? 53°高粱酒10斤? 酒缸容器1個(gè)

第1步:酒缸容器清洗干凈，一定要確保無油無水。

第2步:倒入準(zhǔn)備好的桑果干，枸杞，蜂蜜，和10斤高粱酒，密封膠將蓋子周邊密封好儲(chǔ)存在低于30°的陰涼處，切記不得有陽光直曬，放置半年后可拿出來喝，

桑果酒具有抗衰老，抗脫發(fā)，養(yǎng)身，養(yǎng)腎，養(yǎng)心，養(yǎng)肝等效果，每日睡前喝一杯，會(huì)提升陽氣，減少白發(fā)產(chǎn)生，會(huì)讓自己處于春暖花開，朝氣蓬勃的狀態(tài)。桑果酒雖好，可不要貪杯哦。

三:桑果汁

食材準(zhǔn)備:新鮮桑果600g? 冰糖40g? 水1000g

第1步:新鮮桑果放入鹽水中浸泡15分鐘后撈出用清水清洗干凈。

第2步:1000g水大火燒開，將600g桑果倒入鍋中煮10分鐘，外加入冰糖放進(jìn)鍋中繼續(xù)煮，煮到顏色紅亮，關(guān)火

第3補(bǔ):取干凈的盆子，使用漏斗過濾器，將煮好的桑果汁倒入盆中，將剩余的桑果渣過濾清理。

酸酸甜甜的桑果汁就出來了，閑暇時(shí)光的下午茶，簡(jiǎn)單省事，大家要記得安排上哦！

桑果好處雖多，但也有不宜之處哦，大家在食用時(shí)要特別注意，1.桑果不能和鴨蛋，皮蛋一起食用，兩者都為寒性食物，容易引起胃部不適，消化不良等反應(yīng)。2.桑果含糖量在12%-15%，對(duì)于糖尿病患者不宜食用。

今天的分享就到這里了，喜歡吃桑果的朋友，還有什么更好的做法歡迎大家評(píng)論區(qū)分享，感謝大家的關(guān)注和支持！謝謝了！