
在所有的超市中,最關(guān)心的還是錢大媽。
錢大媽,聽(tīng)名字就很接地氣,感覺(jué)每次去到它那里,就是和大媽在一起,大媽最懂人心。再說(shuō)它的門(mén)頭,一點(diǎn)也不花哨。
記得剛?cè)腭v,我也像很多人一樣懷疑和觀望。“不賣隔夜肉”,真的每天都賣完了嗎?九點(diǎn)打五折,十一點(diǎn)半免費(fèi)送,真的會(huì)言出必行嗎?于是,清晨路過(guò)那里,總會(huì)觀察他們進(jìn)了多少貨。只見(jiàn)小小的門(mén)店里堆滿了菜,店員們一直在那里忙忙碌碌,晚上也會(huì)看它貨架上是否清空。經(jīng)過(guò)多日觀察,每天到晚上9:30就所剩無(wú)幾了。
每次下班路過(guò)那里,都遇上錢大媽打八折,有時(shí)跑步晚上九點(diǎn),還能遇上打五折。有一天8:30路過(guò)那里,那可叫門(mén)庭若市。我的擔(dān)心又來(lái)了,人們會(huì)在打折的時(shí)候才來(lái)買菜嗎?
錢大媽,靠一條與眾不同的標(biāo)語(yǔ),靠一張與眾不同的打折牌,能存活下去嗎?
1、不足二十平米的小店,雇了好個(gè)人,人力成本必然會(huì)增加。
2、員工每天六點(diǎn)上班,晚上十點(diǎn)下班(具體時(shí)間待觀察確定),你的員工不疲勞嗎?如果輪班,那你到底顧了多少人?
3、為什么平時(shí)人少,晚上八點(diǎn)之后人氣更旺?人們有食物的心里價(jià)位,貼上標(biāo)簽并不代表食物的真實(shí)價(jià)值。
4、“不賣隔夜肉”、“讓每一餐都新鮮” 這可是會(huì)引起公憤的,“別人家賣的是隔夜肉嗎?” “別人家的菜不新鮮嗎?”
5、靠什么取勝?培養(yǎng)人們的購(gòu)物習(xí)慣,培養(yǎng)人們的忠誠(chéng)度,始終是一大難點(diǎn)。盡管我多次勸說(shuō),父親就一直不愿光顧錢大媽,還找了很多別人也不認(rèn)可它的例子來(lái)證明自己的選擇是對(duì)的。
說(shuō)句良心話,我下班時(shí)去買過(guò)一次,一把茴香1.28(折后),一包豆芽1.18(折后),還是物超所值的,還很新鮮,不過(guò)不打折時(shí)賣的價(jià)格于我有些高了。
6、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手太多,走幾十步就有一個(gè)超市,扳著手指頭已經(jīng)數(shù)不過(guò)來(lái)了。
起早貪黑錢大媽,獨(dú)樹(shù)一幟錢大媽,言出必行錢大媽,能存活下去嗎?在這之前,蘇寧小店是因?yàn)椴唤拥貧舛归],一直覺(jué)得蘇寧小店價(jià)格太高,并且不喜歡一進(jìn)去就會(huì)響鈴“歡迎光臨”,還有一個(gè)原因是種類太少,經(jīng)常在它那里買了還得去另一個(gè)地方買,后來(lái)就索性不光顧了。
不過(guò)打心里,還是希望錢大媽能存活下去,我的一些小幸福是它給的。
有一次從錢大媽買茴香回家路上,想起魯迅筆下的孔乙已,很有諷刺意味,原來(lái)茴字有四種寫(xiě)法呢?竟鉆研那些無(wú)用的東西,還以為自己很博學(xué)。
快到家,鄰居告訴我可以種茴香,決定試試。五天之后,見(jiàn)它們沒(méi)精打采的,怕是要死掉了,怪心疼的。撥開(kāi)一根來(lái)看,也沒(méi)有生命的跡象,只是不忍心把它們?nèi)拥簦⒏嬖V自己,給成長(zhǎng)一些耐心。于是,再一次讓它們伸入更深更黑暗的泥土中,并將周圍的泥土弄緊一點(diǎn)。這些天,見(jiàn)它們中的一些葉子枯萎了,另一些葉子卻挺撥了身軀,每一株都冒出了新葉,又對(duì)它們有了新的期待。
今天放假,改到大白天去那里買菜,再一次改變了我對(duì)它的成見(jiàn),原來(lái)放在平時(shí)不打折的,人也很多。仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn),它總會(huì)不定期推出一些物美價(jià)廉的食物,應(yīng)季的蔬果,也能在它那里找見(jiàn)。也許我該這樣定位它:想種茴香,去找錢大媽;想吃新鮮的帶根的能養(yǎng)活黃豆芽,去找錢大媽;想吃價(jià)格親民的細(xì)長(zhǎng)的紅薯,去找錢大媽;想吃椿芽炒鵝蛋,去找錢大媽……也許,它還能給我更多驚喜的。
它的入駐引來(lái)了更多競(jìng)爭(zhēng)者,半個(gè)月前,先入住了一個(gè)賣菜的小店,也學(xué)東施效顰,掛起了打折的牌子,每天路過(guò)那里,就聽(tīng)營(yíng)業(yè)員在門(mén)口不停喊叫:七折了七折了,七折了七折了……因?yàn)楹闷妫疫€是進(jìn)到了店里,那里感覺(jué)是地菜市場(chǎng)的東西搬到了精品店里,一點(diǎn)兒也沒(méi)有買的欲望。
錢大媽,“不賣隔夜肉”;錢大媽,“讓每一餐都新鮮”。希望它一直將這種理念貫徹下去,并于競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
文/花默黎
2021.4.4
