二十四節(jié)氣 - 小雪

今天是中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之中的第十九個節(jié)氣 -小雪，是冬季的第二個節(jié)氣，意味著寒潮頻增，天氣將逐漸變冷，小雪節(jié)氣是反映氣溫與降水的變化趨勢，并不表示在“小雪”節(jié)氣將會下雪。

小雪有三候

一候虹藏不見；二候天氣上升；三候閉專塞而成冬

小雪來臨，標(biāo)志著入冬后的第二個節(jié)氣。此時，“氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大矣”，因而得名小雪。小雪有“三候”：“小雪之日，虹藏不見；又五日，天氣上騰、地氣下降；又五日，閉塞而成冬?！边@意味著小雪時彩虹不再出現(xiàn)，5天后，陽氣回升至天上，陰氣下沉至地下；再過5天，天地之氣徹底閉塞，真正的冬天即將到來。

雖然小雪已經(jīng)入冬，但氣溫并未十分寒冷，甚至還會有溫暖和煦的天氣，被民間稱為小陽春。在華北地區(qū)，小雪標(biāo)志著傳統(tǒng)農(nóng)事的基本結(jié)束，人們逐漸從戶外活動轉(zhuǎn)移到室內(nèi)，步入“貓冬”狀態(tài)。在中原地區(qū)，此時正處于秋收的掃尾階段。

小雪習(xí)俗

在浙江一帶，小雪是人們斫稻、用稻、做米的時候。斫稻即是收割稻谷，用稻即以稻桶摜稻，脫粒處理，南方又稱“摜稻”；而做米則是通過傳統(tǒng)的礱工具進(jìn)行米的加工，因此做米的過程被稱為“牽礱”?！笆掳?牽礱團(tuán)子齋三官”中的“牽礱”便說的是此物。

小雪節(jié)氣里，我國各地有著豐富多彩的習(xí)俗活動。氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是進(jìn)行腌菜腌肉的好時機(jī)，俗話說“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”。民間有腌制咸菜的傳統(tǒng)，為冬季蔬菜淡季時食用。一些農(nóng)家還會制作香腸、臘肉，為春節(jié)時的美食做好準(zhǔn)備。

此外，南北地區(qū)都保留著烤白薯的傳統(tǒng)。入冬后，小販們在鐵桶或其他器皿中烘烤白薯，烤熟后的白薯外焦里嫩，味道甘美。小雪節(jié)氣前后，臺灣中南部海邊的漁民獲得豐收，保留著曬魚干的習(xí)俗。晾曬的魚干保存時間更長，可以清蒸、紅燒、油炸，味道別具風(fēng)味。在這個小雪之后，人們在傳統(tǒng)的節(jié)令變化中沐浴，繼續(xù)著多姿多彩的文化習(xí)俗。

小雪詩詞

莫怪虹無影，如今小雪時。陰陽依上下，寒暑喜分離。

滿月光天漢，長風(fēng)響樹枝。橫琴對淥醑，猶自斂愁眉。

唐·元稹《詠廿四氣詩·小雪十月中》

月光清澈如水，北風(fēng)呼嘯而至，寒暑即將分明，時值佳節(jié)，備一壺美酒，彈一曲琴音，清閑自在。迎接寒暑分明的愜意。享受美酒和琴音帶來的寧靜和快樂。守天下酒祝您和您的好友，度過一個溫暖自在的小雪節(jié)氣。