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人和猩猩的分道揚(yáng)鑣大約是因?yàn)榱偃f(wàn)年前的一次基因突變。此后三百萬(wàn)年間人類祖先這一支的智力水平、各方面的表現(xiàn)也并不比猩猩強(qiáng)，我們也只是草原上一種動(dòng)物而已。但是在三百萬(wàn)年前，人類祖先的腦容量突然開始變大，從400cc（立方厘米）慢慢演變到了今天的1300cc。這是怎么回事呢？威爾遜說(shuō)，其中最關(guān)鍵的因素就是火。

一開始可能都是閃電的功勞。閃電導(dǎo)致的野火會(huì)燒死草原上的一些動(dòng)物，有人幸運(yùn)地得到一些被燒烤過(guò)的肉，就發(fā)現(xiàn)比吃生肉強(qiáng)得多 —— 味道更好，關(guān)鍵是更容易消化。

如果你能想到用火，用火其實(shí)很簡(jiǎn)單。你都不需要會(huì)鉆木取火，你只要拿個(gè)樹枝就可以把野火帶回自己的營(yíng)地，你還可以保留火種。有了日?？捎玫幕?，你就可以吃熟食了。

粗植物纖維和生肉對(duì)咀嚼能力要求很高，你的牙齒必須很粗壯，你的下巴必須很寬，你的嘴會(huì)很大 —— 就好像猩猩的那個(gè)樣子。一旦學(xué)會(huì)了用火，開始吃熟食，就不需要一天到晚咀嚼食物，小下巴小嘴就開始慢慢流行。而且熟食，特別是肉類，提供了更好的營(yíng)養(yǎng)，人的腦容量就逐漸增加。