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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 媽媽的味道
又是一年春節(jié),忙碌著準備了一份份的年貨,一樣樣的吃食,可這些食物總是少了一點媽媽的味道。
記得小時候年年的吃食總是由媽媽著手準備,雖說那時物資貧乏，很少有象樣的食物，但就是那些簡單的食材，經(jīng)過媽媽手，總會變得很美味，加上小時候的胃口，印象中媽媽做的每樣吃食真是好吃極了！媽媽的水煎包（雞蛋韭菜餡的）、夏天晾曬的茄干，葫蘆干、黃花干、西紅柿干用水泡開了就著油炸面筋做的年三十的臊子面，竟也能吃出肉的味道。香，真香！回想著就足以讓人掉口水了;一鍋煮了肉的湯切幾塊豆腐，再放上泡好的自家做的粉皮塊，加入粉芡，泡上自家炸的麻花，瞬間就有了酒泉糊鍋的味道；豬大油加白糖做成餡的包子又香又甜；玉米面摻雜沙棗子做成的鍋盔，也能吃得那般有滋有味。過年了，家里多的就是油煎果子，什么麻花子、雞肋巴、油餅子、鞋底板等各種不同樣式，炸好一大筐，放著能吃一個正月，正月過了，如果誰家還有油果子，就表示誰家的日子富足，所以那油果子也不是能放開了肚皮由著性子吃的，而是和那些燒殼子、玉米面鍋盔交替著吃……年總是那么有味道，那么讓人期盼！
媽媽的美食伴著自己漸漸長大。成家了，記憶中年關(guān)應(yīng)該準備什么，自己也是懵懵懂懂，在媽媽的指揮下，買點這個、準備點那個，更多的時候好多吃食都是在媽媽家加工成半成品，再提回自己的小家，什么洋芋丸子、肉丸子、炸帶魚、餃子餡等。來家里的客人吃了都說很好吃，實際都是再普通不過的食材，可媽媽總能把它做的那般好吃。
而今，身邊已經(jīng)沒有了媽媽的身影，桌上也不見了那些可人的味道，雖然年貨是足夠豐盛，卻再也吃不出記憶中怎么也揮不去的媽媽的味道。
媽媽的味道只能成為一份永遠的記憶。想念媽媽的味道！
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