如何選擇蛋白質(zhì)食物

1、牛羊肉

牛羊肉性溫，是冬季暖身的好選擇，它們能夠?yàn)樯眢w提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，提高身體代謝和內(nèi)分泌功能，促使食物熱效應(yīng)的發(fā)生。而且紅肉還能提供血紅素鐵和飽和脂肪，有利于提高血紅蛋白含量，升高血壓，這對(duì)貧血和低血壓人群的怕冷癥狀有很好的緩解作用。

2、海鮮、海帶等海產(chǎn)品

海鮮含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，而且海帶、紫菜、海魚等海產(chǎn)品中還含有豐富的碘，碘可以促進(jìn)人體甲狀腺激素的分泌，甲狀腺激素具有生熱效應(yīng)，有利于提高機(jī)體的基礎(chǔ)代謝率，加強(qiáng)皮膚血液循環(huán)，抗冷御寒。魚蝦貝類中魚算是最優(yōu)選擇了，魚肉蛋白質(zhì)豐富，常吃魚肉有助于明目養(yǎng)顏。