遠(yuǎn)山樹林是什么味道，我一直想體驗(yàn)一下。

我就這樣平淡的度過著一天又一天，每天的日程是起床、上課、吃飯、睡覺。我每一天都會(huì)喝一杯咖啡，說不上是哪點(diǎn)喜歡，但好像是我生活中的一個(gè)日常，沒有它好像一天不太完整。我也開始自己學(xué)做咖啡，最開始只是簡單應(yīng)付，只知道要把牛奶和咖啡要混合在一起就是拿鐵。我通常是毫無感情的打開咖啡機(jī)，然后以最快的速度完成，可能期間還要做一下其他的事情。早課的時(shí)候我會(huì)給我的會(huì)員來一杯咖啡，每次我都會(huì)提前告訴她們我的咖啡手藝還在學(xué)習(xí)中。

大概是因?yàn)槲易龅锰盍税?，有一天一個(gè)會(huì)員給我?guī)砹艘槐娟P(guān)于咖啡的書，她說我可能會(huì)喜歡。我每天的生活依舊是上課、上課、上課。閑下來的時(shí)候，我想我應(yīng)該看看書了。于是我了解到了一些新奇的世界，開始對咖啡歷史多了一些了解，也對做咖啡多了一些敬畏。然后我覺得做咖啡應(yīng)該是一個(gè)冥想的過程，我應(yīng)該認(rèn)真的享受每一個(gè)步驟，才會(huì)做出一杯有靈魂的咖啡。我這樣做了，有時(shí)候我認(rèn)真的磨好咖啡粉，然后觀察萃取的過程，再仔細(xì)的尋找液面臨界點(diǎn)的吱吱聲。我覺得我的手藝有所進(jìn)步，但是我還是喜歡喝外面的咖啡，總覺得自己做的差了點(diǎn)什么。

我一直覺得自己不是一個(gè)稱職的咖啡愛好者（只能算是每天喝咖啡的人），我喝咖啡從來都喝拿鐵，什么果香、花香我從來沒有感受到過，我感覺美式的苦味蓋過了它其他的所有味道。然后我從書上了解到，原來好的咖啡是不苦的，這取決于它的從出生到被喝到的整個(gè)過程。不過我從未體驗(yàn)過，這對我的神秘感就像是我聽說有一些厲害的人一把脈就可以知道你身體的屬性，向往嘗試，但是從未體驗(yàn)。

時(shí)間從春天到了夏天，我還是日復(fù)一日的上課、上課。我想起一個(gè)會(huì)員說她為什么要每天早上堅(jiān)持來練瑜伽，因?yàn)樯钐菰锪耍袝r(shí)候瑜伽練習(xí)上的突破讓生活又了一些新鮮感。我生活的新鮮感在哪里呢，除了瑜伽我好像說不出我的生活還有什么。

有一天我看到樓下開了個(gè)面包店，在富力天茂廣場這個(gè)荒涼的地方終于有新的商家入駐了，這樣我可以去試一下他們家的咖啡。我沒想到會(huì)遇上驚喜，他們的咖啡很有獨(dú)特的風(fēng)味。于是就和咖啡師成為朋友，今天他送了我一瓶冷萃咖啡。

作為養(yǎng)生小達(dá)人的我，對“冷”有本能的排斥。但是感覺是很新奇的樣子，于是就試了一試。最開始我并沒有真的覺得有非常好喝，只是覺得原來咖啡是可以不苦的，并且有一種新鮮果子的味道。然后我就去上課了，上課的時(shí)候突然覺得嘴里有些甘甜，就像我有時(shí)候喝茶的感覺。我開始逐漸感覺到它的奇妙，于是下課后用小茶杯，開始細(xì)細(xì)的品味起來。我越來越get到了它的美妙，那種回甘的感覺就像是小時(shí)侯我家旁邊的那口水井，來自山間泉水的記憶，好像每一口，都可以讓我想起童年美好的夏天。

這大概就是遠(yuǎn)山樹林的味道，每想到我竟然有一天也可以體驗(yàn)到。從生長到采摘到烘焙到萃取，整個(gè)能量過程的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，轉(zhuǎn)化成了每一小口的美好。