這是最好的時(shí)代，這是最壞的時(shí)代；這是智慧的時(shí)代，這是愚蠢的時(shí)代；這是信仰的時(shí)期，這是懷疑的時(shí)期；這是光明的季節(jié)，這是黑暗的季節(jié)；這是希望之春，這是失望之冬；人們面前有著各種事物，人們面前一無所有。————狄更斯 雙城記

時(shí)代之殤

1279年，曾經(jīng)在雕欄玉砌，吳儂軟語中卿卿我我，被柳永描繪為“煙柳畫橋，風(fēng)簾翠幕，參差十萬人家”的南宋王朝在崖山之戰(zhàn)之中苦戰(zhàn)力竭，十萬軍民投水殉國(guó)，南宋就此覆亡。當(dāng)時(shí)的南宋，承平百年之久，經(jīng)濟(jì)富庶，人文薈萃，彼時(shí)的文學(xué)藝術(shù)科技水平更是時(shí)代巔峰，與其相對(duì)應(yīng)的蒙古，剛剛從蒙昧?xí)r代蘇醒過來，逐水草而居，牧馬放羊，基本國(guó)家結(jié)構(gòu)還未形成，但是蒙古軍隊(duì)卻能以一敵百，最終亡宋，給世界留下大大的驚嘆號(hào)。日本歷史學(xué)家內(nèi)藤湖南在唐宋變革論中指出，南宋滅亡，標(biāo)志著古典中國(guó)時(shí)代的結(jié)束，中國(guó)歷史從此進(jìn)入到近代化時(shí)代。所謂的“崖山之后，再無中華”，不僅僅是慨嘆唐宗宋祖時(shí)代燦爛文明時(shí)代的遠(yuǎn)去，更是意味著蒙元以后中國(guó)新社會(huì)架構(gòu)的來臨。大概用諾基亞CEO這句名言：“我們沒有做錯(cuò)什么，但不知為什么，我們輸了”。最能代表南宋軍民的心態(tài)吧。、

如今，歷史的輪回在商業(yè)上也在重新上演，市場(chǎng)占有率第一的大潤(rùn)發(fā)低調(diào)被阿里系收購，騰訊入股永輝超市，讓一眾零售業(yè)大佬惴惴不安。在很多人看來，傳統(tǒng)線上電商以游牧民族的狂飆突進(jìn)的方式在線下大肆攻城略地，傳統(tǒng)以精耕細(xì)作、重視穩(wěn)健發(fā)展的線下實(shí)體店節(jié)節(jié)敗退，甚至毫無還手之地。新零售，成為這個(gè)時(shí)代的蒙古鐵騎兵，在顛覆著傳統(tǒng)業(yè)態(tài)模式的企業(yè)，新時(shí)代已經(jīng)悄然來臨。

在當(dāng)代商業(yè)蒙古軍隊(duì)氣勢(shì)洶洶圍剿傳統(tǒng)商超企業(yè)的局勢(shì)之下，你是繼續(xù)用傳統(tǒng)的步兵近身肉搏策略，還是改變訓(xùn)練方式使用騎兵配備長(zhǎng)槍短矛？這是每一個(gè)傳統(tǒng)業(yè)界營(yíng)銷者必須面對(duì)的問題。

解讀新零售

要想保護(hù)自己的市場(chǎng)，就需要先了解新零售的本質(zhì)是什么？新零售的本質(zhì)是“人——場(chǎng)——貨”三者之間的博弈與平衡。

第一是人與場(chǎng)之間的耦合效應(yīng)，也是新零售時(shí)代最大的特色所在，即所謂的情景營(yíng)銷，情景營(yíng)銷的本質(zhì)是關(guān)系營(yíng)銷，即“通過滿足客戶的想法和需求進(jìn)而引導(dǎo)客戶的偏愛和忠誠(chéng)”。 營(yíng)銷的本質(zhì)是改變消費(fèi)者默認(rèn)選擇，而改變消費(fèi)者默認(rèn)選擇根本在于洞察消費(fèi)者需求。比如盒馬鮮生和超級(jí)物種，通過現(xiàn)場(chǎng)烹制服務(wù)，滿足在大城市打拼的年輕人忙于工作無暇做飯而只能吃粗糙外賣的痛點(diǎn)，主打補(bǔ)償心理痛點(diǎn)，提供良好的服務(wù)體驗(yàn)。而在購物體驗(yàn)方面，通過企業(yè)專屬APP，提高付款效率，將客戶變成用戶。

其次是人與貨之間的需求，布局線下生鮮即食類產(chǎn)品成為主流渠道。生鮮即食消費(fèi)量巨大，而線下渠道有天然優(yōu)勢(shì)，線上渠道通過布局線下占領(lǐng)市場(chǎng)，以線下引流到線下消費(fèi)，線下粘合線上客戶實(shí)現(xiàn)無縫對(duì)接；而傳統(tǒng)線下渠道則是通過電子商務(wù)化，進(jìn)行流程再造，提高效率。

第三場(chǎng)與貨之間的動(dòng)態(tài)關(guān)系。新零售最大的特色之一在于線上線下的無縫對(duì)接：消費(fèi)者既可以線上下單，在家坐等商品送貨上門；也可以在門店支付成功后，商家提供免費(fèi)送貨服務(wù)。而通過消費(fèi)者的消費(fèi)記錄，商家第一時(shí)間掌握各類商品的銷售額，實(shí)時(shí)控制商品的進(jìn)貨節(jié)奏，最大化降低商品庫存。

改變之道

在面臨線上電商企業(yè)咄咄逼人的態(tài)勢(shì)下，傳統(tǒng)商家該如何改變這種現(xiàn)狀？

1.改變傳統(tǒng)零售企業(yè)視角思維，真正轉(zhuǎn)換為用戶視角思維。進(jìn)入現(xiàn)在的各大商超門店，主要的促銷渠道仍然是傳統(tǒng)的各類節(jié)日促銷、會(huì)員折扣等這類自嗨式套路。但是從用戶角度來說，除了打價(jià)格戰(zhàn)以外，是否可以參考全聯(lián)超市的通過主打價(jià)值觀來贏得消費(fèi)者內(nèi)在的認(rèn)同？讓消費(fèi)者由衷的說一聲：還是你懂我。

2.精確定位市場(chǎng)人群，建立sop專業(yè)化流程。相對(duì)電商企業(yè)專注于一二線中高端白領(lǐng)消費(fèi)者作為超級(jí)用戶，廣泛分布在三四線中小城市的線下商超更有優(yōu)勢(shì)。

3.提高消費(fèi)者黏性，建立超級(jí)用戶思維。建立自己的大數(shù)據(jù)客戶數(shù)據(jù)，通過大數(shù)據(jù)加體驗(yàn)式服務(wù)，用戶一旦進(jìn)入超市就明確知道其個(gè)人喜好，大致消費(fèi)習(xí)慣，通過在APP提供各類菜譜和烹飪技巧，全程SOP化，以技術(shù)方式實(shí)現(xiàn)流程復(fù)制和需求采集，提高單店坪效的價(jià)值。

改變總是痛苦的，特別是面臨一個(gè)一無所知的陌生領(lǐng)域，恐懼更是人類的本性。面對(duì)新零售這個(gè)新物種時(shí)，越是及早研究它的套路，剖析它的盈利模式，乃至分析它的運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)，越能夠更好的把握它、管理它、運(yùn)用它。與其站在城門上坐而論戰(zhàn)，實(shí)打?qū)嵉脑谑袌?chǎng)上打一仗才更有價(jià)值。而為了提高戰(zhàn)爭(zhēng)勝率，但是，我們現(xiàn)在面臨的最大的窘境是，案例太少，難以應(yīng)用。

如同黃有璨說過的那樣，互聯(lián)網(wǎng)的基因是“開放”、“信任”、“共享”，或許你正在參與其中，也或許你對(duì)新零售本身有著濃厚的興趣，如果你愿意在這樣一個(gè)歷史性改變時(shí)代中不僅僅是一個(gè)旁觀者，更是一個(gè)參與者，誠(chéng)懇歡迎你的加盟，讓我們共同見證新時(shí)代的來臨！