胃腸在經(jīng)歷了一個(gè)夏天冷飲的“洗禮”后，脾胃功能就會(huì)減弱，再加上秋季風(fēng)大氣候干燥，稍有不注意就會(huì)感冒發(fā)燒，只要選擇消化的滋補(bǔ)食物，讓身體機(jī)能順利適應(yīng)從夏熱至秋涼的過(guò)程，粥就具備了這個(gè)功能。早上空腹胃虛，喝上一大碗熱粥，不但讓腸胃得到滋養(yǎng)，減少消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。粥里既有主食又可以摻加各種肉類(lèi)和蔬菜，味道鮮美，絕對(duì)是給孩子滋補(bǔ)養(yǎng)身的最好選擇。

補(bǔ)血健腦：小米紅棗粥

功效：紅棗和小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，熬煮成粥可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱除濕、養(yǎng)胃健脾、安神健腦，特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。

材料 :小米、紅棗、紅糖。

做法:小米清洗后浸泡30分鐘；紅棗洗凈、去核、切小片；將準(zhǔn)備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮1小時(shí)；待粥煮至粘稠，用勺子不停翻攪，避免糊鍋；出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可。

開(kāi)胃消滯：陳皮大米粥

功效：理氣健脾、開(kāi)胃消滯、化痰止咳，適合消化不良、食欲不振的孩子食用。

材料:? 陳皮、大米。

做法: 將陳皮洗凈，切細(xì)絲；大米淘洗干凈，倒入鍋中，加入陳皮絲及適量清水，熬煮成稀粥即可。

羊肉山藥粥

功效：補(bǔ)脾胃、益肺腎。適于脾虛營(yíng)養(yǎng)不良，發(fā)育遲緩，免疫力差的寶貝。

材料：精羊肉100克，鮮山藥100克，粳米30克，鮮姜、食鹽各少許。

做法：羊肉洗凈切成小丁，山藥也去皮切丁，放入鍋中用慢火燉爛，加入粳米和鮮姜片煮成粥，再揀出姜片，加入食鹽使粥稍帶咸味即成。

銀耳枸杞粥

功效:補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)肺燥等

材料: 銀耳25克 小米50克、大米30克 枸杞10克（用量可按食用量適當(dāng)調(diào)整）

做法: 銀耳泡發(fā)，洗凈切碎，小米及熱水浸泡半小時(shí)的大米一次加足水燒開(kāi)（大米不泡也可），加入銀耳繼續(xù)大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢煮，大米煮開(kāi)花后加入枸杞（約30分鐘），粥黏稠后關(guān)火。

喝粥的益處:粥里的水分含量通常高達(dá)90%甚至更高。粥里的水和淀粉結(jié)合而存在，通過(guò)消化道的速度較慢，在人體留存的時(shí)間較長(zhǎng)，有利于寶寶補(bǔ)充水分，不易發(fā)生口干舌燥的感覺(jué)。稀粥含有大量的水分，而且容易被腸道消化吸收，寶寶喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補(bǔ)充水分，幫助腸道蠕動(dòng)，有效防止便秘。粳米熬成的粥，其味甘淡，其性平和，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、維生素A、E、B1及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。醫(yī)學(xué)界公認(rèn)，粥能補(bǔ)益陰液，生發(fā)胃津，健脾胃，補(bǔ)虛損，最宜養(yǎng)人。