近期網(wǎng)上瘋傳的番茄飯絕對是懶人的福音，一個番茄加一鍋飯即變一餐，集方便、健康、美味于一身，不得不贊！身為生活繁忙的都市(懶)人，要煮出三餸一湯真是談何容易，不想出去吃又不想自己煮，最后往往只剩「頹食」一條路。頹食，能一次滿足省錢、方便、飽肚三個愿望，但身為一位有要求的懶人，頹食當(dāng)然都要食得有原則，有方法。?

?入門級－罐頭系列撈飯

被譽(yù)為速食界之首的罐頭，設(shè)計源自18世紀(jì)，當(dāng)時法軍為延長食物保存期，便發(fā)明將不同類型食物收納于小小的鋁罐入面，除了保存期夠長，易于收藏同樣是一大賣點。到了今時今日大部分罐頭蓋已改為易拉式，避免了被罐頭刀或罐口割傷手的情況，方便指數(shù)直線上升。除了來自外國的茄汁焗豆及沙甸魚，50年代開始更有不少本地產(chǎn)品掘起，豆豉鯪魚、五香肉丁、午餐肉，味道真正地實現(xiàn)了50年不變。?

成本：★★☆☆☆ 平均一罐豆豉鯪魚索價$22，對頹食者來說實在是豪華級。?

味道：★★☆☆☆ 罐頭很多時候也過咸，只適合重口味人士。?

方便：★★★★★ 現(xiàn)今買到的大部罐頭都是易拉式，一開即食最多只需10秒鐘。?

初階級－燒賣撈飯

即食面以及罐頭雖然方便，但以健康而論，實在不宜多吃，而急凍冷藏食物相比之下便較為健康。最常見的急凍點心、燒賣、水餃，放到冰格內(nèi)，保存期即延長數(shù)倍。只用熱水或微波爐解凍的叮叮食物，數(shù)分鐘即可熱辣登場，現(xiàn)今款式亦千變?nèi)f化，近年興起的韓國粉絲餃子即成為家庭主婦們的心頭好，食材用料屬正常質(zhì)素，不用擔(dān)心油鹽糖超標(biāo)。?

成本：★★☆☆☆ 叮叮牌燒賣$9.9十粒，要飽肚可能要買兩、三包。?

味道：★★★★☆ 叮叮的食品質(zhì)量與一般掃街鋪一樣，正宗又讓人窩心。?

方便：★★☆☆☆ 點心放進(jìn)微波爐叮平均需5分鐘以上，太餓可要忍住哦。?

進(jìn)階級－飯素?fù)骑?/b>

飯素其實是源自日本的傳統(tǒng)料理，早于江戶時代，日本人已有將小魚及海苔曬干拌飯的料理，天然的咸味令白飯更濃香之外，更增加了脆脆硬硬的咬感。時下款式同樣以魚干及紫菜為主，當(dāng)中更不時混入其他傳統(tǒng)日本食物材料，口味千變?nèi)f化，惟獨飯素多數(shù)只在日系超市有售，建議每次大量入貨，省時省力。?

成本：★★★★☆ 一包飯素約$15，足夠撈一星期的飯，非常劃算。?

味道：★★★★☆ 飯素多以日本干魚及紫菜為材料，味道口感俱備。?

方便：★★★★★ 將飯素倒在白飯上再拌勻即可食用，效率可媲美開罐頭。?

高手級－豉油撈飯

在六、七十年代，豉油撈飯，甚至豬油撈飯并不是什么新奇事。那些年，窮起來真的會買不起餸菜，唯有以豉油撈飯。豉油撈飯的奧妙之處，在于它操作簡單，不失色、香、味的基礎(chǔ)，同時能達(dá)到飽肚的經(jīng)濟(jì)效益，亦能讓大家細(xì)心品嘗每粒白飯，參透「粒粒皆辛苦」的意義。?

成本：★★★★★ 一支蒸魚豉油約$10有410毫升，省著用的話可以拌一個月份量的白飯。?

味道：★★★☆☆ 飯夠熱，再以豉油加麻油其實味道不錯，若嫌口感單調(diào)可加生雞蛋。?

?方便：★★★★★ 將豉油澆在白飯上拌勻即可。