嘴中汁液調(diào)和~

一口之后,不同的人能做出不同的味道;因?yàn)?,這是在客人口中調(diào)和完成(稍后解釋)的雞尾酒。

誕生地:二戰(zhàn)時(shí)期的德國(guó)圣彼得堡

配方:

白蘭地……適量(杯子大小,一般選用shorter杯)

檸檬片……一片(杯口大小而定)

砂糖……適量

(圖中是最近一個(gè)很厲害的調(diào)酒師給我調(diào)的,因?yàn)樗木瓢刹粚?duì)外,只有熟人才能去,故不好透露。上面的糖用的是特有的一種日本糖,味道完全不同。)


特別說明一下這款酒的喝法:

首先將改在酒上的糖和檸檬片一起放入嘴中,咀嚼之后,在將杯中的白蘭地飲用,然后繼續(xù)在嘴里咀嚼混合,等味道完全混合之后咽下。


背景故事:

這是一款「非?!古c眾不同的雞尾酒,因?yàn)楹退姓{(diào)制酒不同,調(diào)酒師只能完成它的半成品,最后的完成是有飲酒人在自己口中混合完成的。

雖然,尼可拉斯非常想俄國(guó)的名字,但是據(jù)說這款雞尾酒是在德國(guó)圣彼得堡單誕生的。

我的調(diào)查結(jié)果是,圣彼得堡,在二戰(zhàn)之前叫做「列寧格勒」,屬于原來的俄國(guó),歷史上還有過著名的「列寧格勒戰(zhàn)役」;按照歷史記載,戰(zhàn)役長(zhǎng)達(dá)900天。所以這杯酒,很可能是在這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中誕生的。因?yàn)樵?910年德國(guó)就已經(jīng)有白蘭地(德語:Specht;中文:啄木鳥)的存在(俄國(guó)還沒有找到)。綜合歷史背景資料,個(gè)人覺得,這個(gè)德國(guó)人發(fā)明的酒,因?yàn)檫@杯酒的上半部分(檸檬片+砂糖)特別想二戰(zhàn)時(shí)期俄國(guó)士兵的帽子。把上半部分在嘴里嚼碎,也有戰(zhàn)勝敵人的意思。

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