心心念念，惦記了好幾天的野餛飩，因為種種原因，一直沒吃成。這不符合吃貨的特性呀！饞蟲上來了，天又降溫，真饞這口了。

野餛飩沒吃成，家餛飩安排一波可以不?

說干就干。

野餛飩最吸引人的，就是那皮子:滑溜溜的皮子，透明生生，一點點肉餡兒，若隱若現(xiàn)。湯湯水水，蝦皮，紫菜，香菜，熱氣騰騰，熱火朝天，多美！吃到一塊肉肉，就像中了彩票一般幸運，要的，就是那種感覺。

家里自己搟的餛飩皮，怎么也做不出來那種感覺。好吧，不自己做，買皮子去！

據(jù)說，新瑪特的餛飩皮最好。倆人，冒著雨，開著車，巴巴地去逛超市，就為了那包皮子。

皮子買回來，冷凍里有王先生絞好的牛肉餡。牛肉大蔥，就它了！

牛肉餡，解凍，然后放生抽老抽蠔油黑胡椒腌制入味。最后加姜末和一整棵大蔥切成末，嘿，挺像那么回事兒，香！

趁著休息，看著片，慢條斯理包餛飩。

先來一波肉多的，王先生愛吃。

包成個布袋樣子，方方正正，透著一肚子牛肉餡兒。排好隊，冷凍盒放冰箱。

下面是我喜歡的那種，肉餡少，皮子大，要的就是那股爽滑的勁兒！

這樣，我們就得到兩種規(guī)格的生餛飩。想吃啥的，豐儉由己，可以點餐的餛飩，得啦！

倉里有糧，心里不慌。

所以，今早上我們倆都上班，也不著急起來做飯，有現(xiàn)成的餛飩嘛！時間差不多，王先生起來煮餛飩。囑咐王師傅，我要吃加雞蛋餅的，蛋餅切成絲，行；多多的黑胡椒，行；香菜，一定別忘加，行！吃人家的嘴短，回答如此痛快！

所以，當我起床，洗漱完畢，熱騰騰的小餛飩已經出鍋啦！香噴噴，是我要的那個味兒！

誰說家花沒有野花香?家里的餛飩，完勝外面的任何一種！什么，你說沒有露天吃的那種感覺?這個簡單，老張總是有辦法:小區(qū)花園里不是有涼亭嘛，哪天在家里煮好餛飩，坐電梯去涼亭里面吃，吹著冷風看著景，不就是你要的野餛飩?

不得不佩服，老張，你太有才啦！