近日麥當(dāng)勞和肯德基為首的兩大快餐品牌又激烈的互掐了起來 打得難舍難分
早在疫情恢復(fù)初始 麥當(dāng)勞和肯德基就各自推出了自己超大促銷活動：翅桶半價
最后各大門店的麥當(dāng)勞雞翅桶都賣到系統(tǒng)崩潰，無法使用線上點(diǎn)單了
肯德基也宣告供應(yīng)不足而緊急下架該產(chǎn)品
六月 兩大快餐巨頭又在早餐上撕了起來
你6元早餐，我低至5.4元，有來有往互不相讓
在消費(fèi)者看來肯德基和麥當(dāng)勞總是那么“稱兄道弟”
門店永遠(yuǎn)要開在對方家隔壁或著對面 一個街頭一個結(jié)尾
就連促銷活動 也是那么的雷同
肯德基和麥當(dāng)勞最愛用什么促銷工具？
我想第一：優(yōu)惠券 當(dāng)之無愧
它們兩大品牌為什么都那么愛發(fā)優(yōu)惠券而不是直接打折或者直接降價呢？
所以優(yōu)惠券到底比其他促銷工具有什么好處？
首先優(yōu)惠券相比于粗暴降價來的更溫和
因此肯德基和麥當(dāng)勞都愛用它
快餐行業(yè)逼不得已要根據(jù)市場調(diào)整價格
然鵝頻繁的調(diào)控價格 就會顯得品牌很過分！把消費(fèi)者當(dāng)成了韭菜！
最好的例子 就是 海底撈個把月前 對食材進(jìn)行漲價 最后只能發(fā)道歉聲明 恢復(fù)價格
消費(fèi)者看不到成本 所以根本不care企業(yè)賣這個價格會不會虧
消費(fèi)者只能看到 最后你讓他支付的價格
而這個最終的價格會影響消費(fèi)者的選擇和對品牌的感知
如果企業(yè)是短期內(nèi)降價 消費(fèi)者一定興高采烈
正所謂降價容易提價難 一旦企業(yè)要升回去、重新提價，消費(fèi)者的負(fù)面反應(yīng)就會比較大
“既然你賣8塊就能夠養(yǎng)活你這個企業(yè)，那為什么還要賣10塊，不道德！”
從而品牌的好感瞬間化作灰燼
除了隱形打折之外，優(yōu)惠券還有另一大好處
價格歧視 吸引更多顧客
每個消費(fèi)者心中都有不同的支付價格
在經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度 支付意愿減去支付價格可以稱為“消費(fèi)者剩余”
由于每個人的價格、消費(fèi)剩余都不同 因此企業(yè)定一個價格很難滿足更多的顧客
只能賺到這個價格之上的那部分消費(fèi)者
因此為了使公司利潤最大化
也就是消費(fèi)者剩余最小化
肯德基麥當(dāng)勞都選擇對消費(fèi)者發(fā)放優(yōu)惠券
正是由于企業(yè)無法事先得知消費(fèi)者心中的支付價格（最高）
而發(fā)放優(yōu)惠券就可以自動過濾掉這個問題
假設(shè)A非常在乎價格 對價格十分敏感
那么當(dāng)他想買漢堡時 覺得10元的漢堡比預(yù)期要貴，那么有優(yōu)惠券時 他就更樂意去購買
B不那么在乎價格 因此定價為10元時 他不覺得有任何不妥 直接購買
那么有人肯定就會說 現(xiàn)在人人都能拿到優(yōu)惠券呀 沒有哪個傻瓜會不想要便宜吧
確實 但是商家也不是傻子?
使用優(yōu)惠券的同時 雖然從財務(wù)角度上看 支出的確減少了
但是使用優(yōu)惠券的同時 企業(yè)也限定了你自由選擇的權(quán)利 只能買規(guī)定的固定的產(chǎn)品組合
而不能夠隨消費(fèi)者意愿搭配
另外 尋找優(yōu)惠券也是一個費(fèi)時的事情 可能需要你蹲點(diǎn) 搶卷 也可能要你在規(guī)定時間內(nèi)使用完 否則優(yōu)惠券將會過期之類的
總而言之 優(yōu)惠券還是能夠在不粗暴降低產(chǎn)品價格的同時做到吸引消費(fèi)者、刺激他們當(dāng)下購買的欲望
由于快餐品牌需要經(jīng)常促銷，而優(yōu)惠券制作成本較低，并且操作簡單 所以成為了肯德基和麥當(dāng)勞促銷工具的Top1
其次和優(yōu)惠券類似的還有折扣優(yōu)惠
如薯條買一送一、組合小吃、全家桶半價等促銷活動
統(tǒng)一稱為優(yōu)惠促銷工具
第二名：顧客忠誠計劃?
簡單地說就是會員促銷（各種權(quán)益卡）
這次肯德基麥當(dāng)勞掐也是在搶占市場份額和忠誠顧客上
雙方都希望自己的早餐能夠促使消費(fèi)者尤其是工薪一族養(yǎng)成自家的早餐習(xí)慣
于是第一周各種優(yōu)惠券各種組合產(chǎn)品低至5 6元都是為了吸引消費(fèi)者來
但優(yōu)惠券對于持續(xù)性的效果相對于會員、辦卡還是差一點(diǎn)
當(dāng)你買了一張肯德基大神卡
就相當(dāng)于綁了90天在肯德基這（麥當(dāng)勞30天）
為了不讓卡浪費(fèi) 你肯定有吃早餐的機(jī)會都會選擇用在這張卡上
因此顧客忠誠計劃促銷工具有利于吸引反復(fù)持續(xù)性購買，培養(yǎng)購買者的購買習(xí)慣以及品牌忠誠度
并且此消彼長 減少對競爭者產(chǎn)品的購買 削弱對方的品牌吸引力
但之所以說兩家打得不可開交 也是做到了你有我有 你優(yōu)我優(yōu) 不分彼此?
除此之外 兩家巨頭都有各自的會員制度
不時發(fā)放會員福利、兌換禮品等等
通過會員積分提高消費(fèi)者的轉(zhuǎn)換成本，增加顧客的黏性?
第三名：聯(lián)合促銷
肯德基和麥當(dāng)勞是真的非常愛搞聯(lián)合促銷了
如小黃人、Line friends布朗熊、游戲這些頂級IP
通過跨界聯(lián)名打破圈層 利用粉絲經(jīng)濟(jì)吸引更多消費(fèi)者
另外的好處還有 跨界聯(lián)名由于不存在行業(yè)間的競爭問題
因此可以進(jìn)行優(yōu)勢互補(bǔ) 結(jié)合各行業(yè)不同的資源進(jìn)行促銷 從而降低成本
而強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合更有利于提高品牌的影響力 增加熱點(diǎn)話題 生產(chǎn)UCG等等
結(jié)合盲盒促銷形式 贈送免費(fèi)樣品 更是目前一大消費(fèi)趨勢
利用消費(fèi)者的獵奇心理 消費(fèi)者在打開那一刻的幸福感能夠極大地刺激消費(fèi)者的購買欲望
很多硬核玩家 為了集齊一套愛的公仔 更是每天堅持吃套餐 甚至請黃牛幫忙吃套餐?
雖然聯(lián)合促銷操作相比于前兩名有一定難度
涉及到了兩個企業(yè)的利益和關(guān)系
然而通過聯(lián)合促銷有利于品牌活化、流量增長、轉(zhuǎn)化粉絲為顧客、刺激購買、提高銷量等等
好處多多
因此不僅是肯德基麥當(dāng)勞愛用 很多品牌都喜愛強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)名品牌
第四名：事件促銷
跟聯(lián)合促銷相似的還有事件、活動促銷
指的是與目前火爆的一些事件進(jìn)行組合促銷
也是為了吸引公眾的注意，借助特定事件傳播產(chǎn)品和品牌形象，從而吸引消費(fèi)者購買
或者通過廣告植入 使消費(fèi)者更容易接受產(chǎn)品 有利于企業(yè)與目標(biāo)對象進(jìn)行有效的溝通
其促銷活動傳播范圍較廣 且形式多樣
在這方面肯德基就更為優(yōu)秀了
肯德基的KI上校通過事件促銷 與lpl形成強(qiáng)烈的關(guān)聯(lián)
眾所周知 lpl在整個游戲圈、電競?cè)εe足輕重 影響力及其廣泛
舉辦以來 受到全中國的15-30歲男生的關(guān)注
而在比賽的過程中 肯德基通過KI預(yù)判兩隊勝率 也成功出圈
成為大家茶余飯后樂此不疲的“話題”?
雖然上?？偸嵌灸?引發(fā)了一定的輿論導(dǎo)向且難以把控 也可能造成負(fù)面的影響
但絲毫不影響 肯德基上校的名氣和銷量
通過這一促銷 在2019年賽季中更是銷量爆炸
樹立了活力年輕、激情的品牌形象
麥當(dāng)勞也贊助類似的事件活動 如中國有嘻哈等等 電視節(jié)目
總結(jié)
促銷活動日益成為品牌的關(guān)注點(diǎn)
尤其是在這競爭激烈的市場
你不做 競爭對手做了 虧 做 競爭對手也做 相互廝殺也是常有的事情
而促銷做的好不好高不高超至關(guān)重要（做不好 企業(yè)分分鐘血虧）
正如麥當(dāng)勞爆單下架產(chǎn)品 肯德基拒絕兌換優(yōu)惠券等事情 都會透支消費(fèi)者的信用額度
促銷活動做的太low也會影響品牌的感知價值 形象等等
肯德基和麥當(dāng)勞雖然作為快餐品牌的行業(yè)巨頭 促銷工具并不是最新鮮最奇特最創(chuàng)新的那個
但促銷策劃落實和管理確實值得小品牌學(xué)習(xí)（還需根據(jù)行業(yè)市場而論）
促銷和營銷一樣 也是一門藝術(shù)
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作者署名：周靜 你的促銷小專家
