豆角肉絲家常蓋澆飯菜教程學(xué)會(huì)了做給家人吃

豆角肉絲飯

準(zhǔn)備食材：扁豆、瘦肉

做法：

1、瘦肉切絲，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺淀粉抓勻腌制半小時(shí)

2、扁豆洗凈斜切成條備用

3、調(diào)醬汁：適量鹽、糖、一勺生抽、一勺蠔油、一勺淀粉、半碗水拌勻

4、鍋中放油倒入肉絲炒熟盛出備用

5、鍋中留底油煸香蒜末。倒入扁豆炒至斷生再加入肉絲和醬汁煮至收汁即可

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