我去過兩趟金華，金華人給人的感覺有好客、大氣、幽默等，這大概和我遇見的人有關(guān)，也和金華這個地方的特色有關(guān)。今天偶然讀到關(guān)于一篇浙江小吃的公眾號，讓我不由想起金華的朋友們，想到作為金華人的他們是幸福的，被美食包圍著，里三層外三層。金華，妥妥的就是一個培養(yǎng)吃貨的城市。
說道金華的小吃，讓我印象最深的是兩樣，一個是火腿，一個是酥餅，金華火腿，金華酥餅，似乎就是金華的代名詞。
金華火腿用來配菜，當(dāng)配料使用，只是幾片放在雞肉、鴨肉、魚肉之中，讓整個菜肴的色香味就凸顯出來了，簡直就是燒菜中不可多得的點睛之筆。
金華酥餅是我從小的最愛，尤其是喜歡梅干菜肉餡的金華酥餅，伴著一絲絲辣辣的滋味，外皮脆酥，里子中又是自己家鄉(xiāng)熟悉的梅干菜肉的味道，這種混雜在一起一口咬下去的滋味，可以讓我在吃金華酥餅上毫無控制力可言，小小的金華酥餅對我來說就是一口一個，一口一個……一直吃都不會厭倦。
我記得第一次去金華的時候，是在一個叫做“湖海塘”的公園邊上，然后被金華友人幽默的解釋笑噴了，他說，這是一個神奇的地方，是一個是湖，又是海，又是小池塘的地方，來到這里，湖也看了，海也見了，池塘也遇著了。我那時只覺得金華真是一個特別幽默有趣的城市，這里的人說話那么幽默，這里的景點名字也取得那么有意思。
除了提到的金華火腿和金華酥餅仿佛就是金華的代言人以外，我還品嘗過友人送來的金華大糕，切成一塊一塊，蒸上幾分鐘就酥軟香糯了，好似還伴著一絲絲發(fā)酵的酒味。
不過不能吃直接做好的，味道總是會差幾分。
其實今天看了公眾號才發(fā)現(xiàn)金華的小吃遠(yuǎn)不止這些，這篇文章中提到的就有三和菜、的卜、東河肉餅、浦江一根面、東陽糖餳、鍋巴、蘭溪肉沉子、樓師傅糕點……
我看著作者描寫吃的時候的細(xì)節(jié)，再加上美食圖片的誘惑，真真覺得這是一座吃貨遍地之城。
“人間煙火味，最撫凡人心”，我把這篇公眾號轉(zhuǎn)發(fā)給友人，我說：你們金華真的是一個培養(yǎng)吃貨的地方啊。友人說，金華人很安逸，就是吃吃喝喝。
其實這是一種謙辭，一座城市有一座城市的風(fēng)骨，有一座城市的特色，如果金華能夠把吃這件事情做到極致，做到無可替代，未嘗不是一種城市品牌的塑造。
以后每每想要尋找美食，便會想起，可以去金華覓食。想要去放松心情，便會想到，金華這個地方，適合休閑，適合度假。
最近我關(guān)注的公眾號里時常會發(fā)送一些浙江的美食人文之類的文字，寫得特別美，又特別有干貨，我在學(xué)習(xí)做摘錄筆記的過程中，正好可以給自己在這方面補(bǔ)補(bǔ)課。要知道我們要學(xué)習(xí)的東西特別多，不懂的東西也特別多，只能是需要什么先補(bǔ)什么，要學(xué)什么先補(bǔ)什么。
對于地理人文等匱乏的我，也是在找尋這樣一種方法，可以讓自己適當(dāng)增長這方面的知識體系。
