霜降，二十四節(jié)氣之一，每年公歷10月23日左右，霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思，是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，也意味著冬天即將開始。霜降時(shí)節(jié)，養(yǎng)生保健尤為重要，民間有諺語(yǔ)“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，足見這個(gè)節(jié)氣對(duì)人們的影響。
霜降滮池淺，秋深太白明
每年陽(yáng)歷10月23日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)210度時(shí)為霜降。霜降表示天氣更冷了，露水凝結(jié)成霜?！对铝钇呤蚣狻罚骸熬旁轮?，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣”。此時(shí)，我國(guó)黃河流域已出現(xiàn)白霜，千里沃野上，一片銀色冰晶熠熠閃光，此時(shí)樹葉枯黃，在落葉了。
美食節(jié)氣食物
1、柿子
在中國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。
2、白柚
霜降時(shí)臺(tái)灣南部的二期水稻已經(jīng)成熟準(zhǔn)備收割，也是臺(tái)南麻豆鎮(zhèn)白柚的收獲期。有“柚中大王”之稱的大白柚，評(píng)價(jià)較文旦更高，故有“內(nèi)行人吃白柚、外行人吃文旦”的說(shuō)法。
3、牛肉
大陸不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。例如廣西玉林，這里的居民習(xí)慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來(lái)補(bǔ)充能量，祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。
霜降活動(dòng)
賞菊、進(jìn)補(bǔ)
賞菊
霜降時(shí)節(jié)，正是菊花盛開之際。此時(shí)，民間會(huì)舉行菊花會(huì)。以表達(dá)對(duì)菊花的喜愛和崇敬。有一種小范圍的菊花會(huì)，是富貴人舉辦的，不必出家門的。在霜降前就采集百盆名品菊花，放置廣廈中，前軒后輕，也搭菊花塔。菊花塔前放上好酒好菜，先是家人按長(zhǎng)幼秩序，鞠躬作揖拜菊花神，然后喝酒賞菊，賦詩(shī)潑墨。而北京文人多在天寧寺、陶然亭、龍爪槐等處舉行菊花會(huì)。
進(jìn)補(bǔ)
此外，民間有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說(shuō)法。霜降時(shí)節(jié)，天氣越發(fā)寒冷，民間食俗也非常有特色。人們認(rèn)為先“補(bǔ)重陽(yáng)”后“補(bǔ)霜降”，而且“秋補(bǔ)”比“冬補(bǔ)”更要緊。因此，霜降時(shí)節(jié)，民間有“煲羊肉”、“煲羊頭”、“迎霜兔肉”的食俗。俗話說(shuō)吃啥補(bǔ)啥，據(jù)說(shuō)吃煲羊頭有助于“頭風(fēng)”等疾病的治療。醫(yī)書上也有加“四珍”、“八珍”的補(bǔ)藥?kù)已蛉?，可以輔療肺病、瘧疾的記載。迎霜兔肉就是經(jīng)霜的（即霜降）的兔子肉，這時(shí)候的兔肉味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
節(jié)氣養(yǎng)身
分割線
秋末時(shí)節(jié)，是呼吸道疾病的高發(fā)期，多吃生津潤(rùn)燥、宣肺止咳作用的梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、蘿卜等食物，搓揉迎香穴鼻翼兩側(cè)，練練呬“嘶”音字功等，都有助于我們預(yù)防呼吸道疾病。
天氣逐漸變冷，身體局部保暖不當(dāng)或人體為適應(yīng)寒冷的刺激而有所增加的新陳代謝等原因，使得慢性胃病、“老寒腿”等疾病的發(fā)病隨之增多。尤其是有消化道潰瘍病史的人，要特別注意自我保養(yǎng)，一定要堅(jiān)持醫(yī)生的指導(dǎo)治療，避免服用對(duì)胃腸黏膜刺激性大的食物和藥物。
“霜葉紅于二月花”。霜降過(guò)后，楓樹、黃櫨樹等樹木在秋霜的撫慰下，開始漫山遍野地變成紅黃色，如火似錦，非常壯觀。
大家在外出登山、欣賞美景的時(shí)候，一定要注意保暖，尤其要保護(hù)膝關(guān)節(jié)，切不可運(yùn)動(dòng)過(guò)量。膝關(guān)節(jié)在遇到寒冷刺激時(shí)，血管收縮，血液循環(huán)變差，往往使疼痛加重，故在天冷時(shí)應(yīng)注意保暖，必要時(shí)戴上護(hù)膝。老年人運(yùn)動(dòng)時(shí)，不宜做屈膝動(dòng)作時(shí)間較長(zhǎng)的運(yùn)動(dòng)，要盡量減少膝關(guān)節(jié)的負(fù)重。
霜降文化
霜降節(jié)氣歌
? ? ? 霜降前后始降霜，有的地方播麥忙。
早播小麥快查補(bǔ)，保證苗全齊又壯。
糯稻此節(jié)正收割，地瓜切曬和鮮藏。
棉花摘收要仔細(xì)，棵上地下都拾光。
復(fù)收晚秋遍地搞，柴草歸垛糧歸倉(cāng)。
大棚瓜菜看管好，追肥澆水把蟲防，
大蔥蘿卜陸續(xù)收，白菜抓緊來(lái)攏幫。
敞棚漏圈快修補(bǔ)，免得牲畜體著涼，
拴牢牲畜圈好豬，麥苗被啃受影響。
捕撈成魚上市賣，藕葦蒲芡采收忙。
城鄉(xiāng)害鼠一起滅，既防疫病又保糧。
霜降
（左河水）
時(shí)逢秋暮露成霜，幾份凝結(jié)幾份陽(yáng)。
荷敗千池蕭瑟岸，棉白萬(wàn)頃采收忙。
賦得九月盡(秋字)
（元稹）
霜降三旬后，蓂馀一葉秋。
玄陰迎落日，涼魄盡殘鉤。
半夜灰移琯，明朝帝御裘。
潘安過(guò)今夕，休詠賦中愁。
泊舟盱眙
（韋建）
泊舟淮水次，霜降夕流清。
夜久潮侵岸，天寒月近城。
平沙依雁宿，候館聽雞鳴。
鄉(xiāng)國(guó)云霄外，誰(shuí)堪羈旅情。
我們?cè)谔K農(nóng)
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