以下是一個猴頭菇燉雞湯的菜譜：

猴頭菇燉雞湯

食材：

* 猴頭菇 50g

* 雞肉 250g

* 枸杞 10g

* 姜片 5片

* 蔥段 適量

* 料酒 適量

* 鹽 適量

步驟：

1. 猴頭菇用溫水泡發(fā)，切成小塊。

2. 雞肉洗凈切塊，放入鍋中，加入料酒和姜片焯水。

3. 將焯水后的雞肉和猴頭菇放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘。

4. 加入枸杞、蔥段和鹽調(diào)味，再燉煮5分鐘即可。

營養(yǎng)信息：

* 這道菜富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，適合冬季進補。

* 建議適量食用，不要過量。

今天我為大家?guī)砹艘坏罓I養(yǎng)美味的猴頭菇燉雞湯，猴頭菇具有健脾養(yǎng)胃的功效，雞肉則富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，搭配枸杞和姜片，既滋補又美味?？靵碓囋嚢?！