計(jì)算農(nóng)歷的冬天

小時(shí)候不懂農(nóng)歷,不知道什么時(shí)候才算是過年,只知道在冬天里的某一天,所有人都聚在了一塊,便是過年了。

小時(shí)候的我很喜歡過年,但其實(shí)等待過年的日子才最有趣。東北剛?cè)肓饲铮瑥睦牙鸭蚁镒涌谕A四禽v賣秋菜的汽車開始,我便開始問姥姥什么時(shí)候過年。冬天之前都要儲(chǔ)備蔬菜,稱之為秋菜。說是蔬菜,其實(shí)也只有白菜、蘿卜、土豆、大蔥四種,姥姥要趕在寒冷的空氣到來之前,把所有秋菜都準(zhǔn)備好。賣菜的商販抬著比人還高的秤,稱出了巷子里每戶人家過冬的食物,人口多的家庭甚至要買幾百斤秋菜,我們家中人少,就不必買那么多。

秋菜要經(jīng)過幾天的晾曬才能放進(jìn)地窖或者倉房,大蔥成捆的立在墻邊,土豆要裝進(jìn)陰涼處的木箱,蘿卜白菜則要碼放整齊,另外還有一部分白菜要直接被姥姥淹成一缸酸菜。我和姥姥在搬運(yùn)秋菜的過程中,會(huì)路過在院子里劈柴的姥爺,也許不要幾天,天氣就冷起來,屋子里的爐火便要燃起來,廢舊的報(bào)紙、苞米棒、柴禾都在爐子里嗶剝作響。姥爺要在嚴(yán)寒到來之前,準(zhǔn)備好過冬的燃料,畢竟不到大冷的天氣,是不太舍得使用煤這種燃料的。

燃起爐火,便快要入冬,煙囪開始飄煙,和炊煙不同,因寒冷而取暖的煙飄在空中好像不會(huì)動(dòng),大朵的、成團(tuán)的白色煙霧從巷子里成排的平房煙囪里面冒出來,然后就停在那里,不會(huì)被風(fēng)吹散,像一朵朵云。遠(yuǎn)方聳立著幾個(gè)工廠的大煙囪,上面也飄著大朵的白云。鎮(zhèn)子仿佛變成了一個(gè)工廠,開足馬力生產(chǎn)出朵朵白云。至于為什么要生產(chǎn)那么多白云呢?當(dāng)然是用來裝飾冬天了!

印象里的冬天,總是白茫茫的,整個(gè)天空都被大朵白云覆蓋住,直到下了第一場雪。下雪對(duì)我來說是一個(gè)很重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn),若是在夜里下了雪,起床第一件事,便是跑去姥姥處詢問是不是快過年了。在被告知過年還有很久的同時(shí),姥姥還要再教我一遍農(nóng)歷的日期,我心下失望,便也無心去聽,所以雖然姥姥每年都會(huì)教我一次,但我卻始終不明白。聽的煩了,便想跑到外面找小伙伴玩耍。小孩子們?cè)谘┑乩锩娑蜒┤?、打雪仗自不必說,倒是還有一項(xiàng)活動(dòng)是每年都要嘗試的,就是捕鳥。大雪覆蓋住黑土地的時(shí)候,大人們總是會(huì)講起以前的苦難日子,雖然缺衣少食,卻也夾雜著一些有趣兒的事,捕鳥就是其中一種,也是我們小孩子最向往的事。先在雪地中打掃出一塊空地,在偷偷去抓一把苞谷或者小米,支起一個(gè)簡單的小筐,另一頭用繩子拴著,小孩子們躲在暗處,只等著找食物的小鳥落下來。這一系列流程年年如此,卻從未成功過,大概是現(xiàn)在的鳥已經(jīng)不缺食物了。當(dāng)然也有可能是小孩子缺乏耐心,也許有五分鐘,可能還不到,小孩子們便四下跑掉了,只是不知道地上的那一把糧食最終有沒有被小鳥吃掉。

雪后天氣變得十分寒冷,在外頭瘋跑一會(huì)兒便濕透了鞋襪,于是一堆小人兒又圍在爐火旁邊取暖,一定會(huì)有一個(gè)娃娃模仿著大人的裝模作樣的往火爐里頭添一根柴?;馉t燒的更旺了,姥姥把土豆切成了薄片,貼在爐蓋上烤給我們吃,土豆片烤到熟透,兩邊烤出金黃色的焦皮,撒一點(diǎn)鹽,便是冬天里的美味。也會(huì)在爐蓋上烤蒜瓣兒吃,烤到微焦后蒜香四溢,這便是小孩子們的零食,或者趁著姥姥不注意,偷兩個(gè)土豆丟到爐火里,整個(gè)燒熟了掰開吃。夏天燒灶的時(shí)候是不吃這些的,有些東西就是要就著寒冷的空氣吃才好。有時(shí)候沒有小伙伴,只剩我一個(gè)小孩子,也想著要在火爐旁烤著東西吃,偏偏一個(gè)人的時(shí)候,吃起來沒味道。

大雪未停的時(shí)候,所有人都待在家里頭,外面也都靜悄悄的,大人們也都不再忙碌,放下在外頭的活兒,穿著厚實(shí)的襖夾著風(fēng)雪拉開家門,溫暖的房子里瞬間鉆進(jìn)一股冷氣,但也很快被屋子里的熱氣蒸發(fā)。大人們坐在火炕上聊天,爐火燒的旺,好酒的人家便在炕上擺好桌子,就著花生米、咸菜條、蘿卜片喝幾口,心頭連一點(diǎn)閑事也沒有了,這大概是冬天里最愜意的事情。很多時(shí)候,我就窩在炕頭上,聽大人們聊天,他們總是從酒的度數(shù)開始談起,先說這個(gè)酒的度數(shù)高,我在一旁便聞到了四散的酒精混著糧食的香味,喝的久了又說這酒沒幾度,這讓我很是好奇,我偷偷的去嘗過,辣舌頭,不喜歡,不過鎮(zhèn)子里自釀的糧食白酒,光是聞著就醉了。我一度很向往這種感覺,又覺得酒太辣,便在大雪天里偷偷煮姜湯來招待小伙伴,覺得姜湯的辣味能模擬百分之一的酒味兒,然后再模仿大人說話。大人們還會(huì)聊起某一日他們突然遇到了誰,或驚訝或感嘆那人的現(xiàn)狀,然后就著酒說起了很久以前的故事,故事也都發(fā)生在冬天,大雪漫天,和現(xiàn)在一樣,但是時(shí)間太漫長,長到我還沒出生,聽到了故事卻記不清楚,我想透過窗子向外望一望,看看大雪有沒有停歇,卻被窗子上的霜花擋住了視線,我在霜花里看到了一個(gè)世界,有成排的松樹,有大雪覆蓋的房屋,有在雪地中提著燈籠的小孩兒,和聽到的故事一樣夢(mèng)幻。大人們講,屋子里冷,玻璃上就有霜花,但是印象里,冬天的屋子都是暖烘烘的。最后,大人們便開始數(shù)農(nóng)歷的日子,計(jì)算著年前還有多少活兒要做,還有哪些人會(huì)回來。

我總在這種暖烘烘的氣氛中睡著,火爐里被姥爺壓了煤,讓爐火慢慢燒,足夠燃燒一宿。清早起來,所有燃料正好被燃盡,屋子里變的寒冷,霜花在陽光的照耀下變得晶瑩剔透,風(fēng)雪停了,是可以出去玩耍的一天。屋檐掛著冰溜,像是一把把水晶寶劍,我欣喜的想推門尋找一把專屬于我的武器,卻發(fā)現(xiàn)雪太厚堵住了門,窗子也早就因?yàn)榕侣╋L(fēng)而用膠條貼住,我被困住了。大人們用力推開一條門縫,把小鏟子伸出去,慢慢的將門口的雪清掉,門縫終于越開越大,我重新闖入冰天雪地中去,雪地像剛剛鋪好的白色天鵝絨。有比我出來更早的小伙伴們,已經(jīng)堆好雪人,等我一起去給雪人畫上笑臉、插上鼻子和眼睛。雪人的表情往往代表了小孩子們當(dāng)時(shí)的心情,這是和冬天交流的一種方式。也有人家門前的雪人哭喪著臉,多半是那日小孩子的心愿沒被滿足,但是心中的煩惱忘記的快,很快雪人又會(huì)咧開嘴角。

冬天里的男孩子的愿望只有一種,那就是鞭炮,巷子里傳來第一聲炮響的時(shí)候,我便知道距離新年又近了一分。巷子里面小孩子手中流通的鞭炮有三種,第一種是摔炮,摔在地上或者墻壁上就會(huì)炸開,威力不大,但是指哪打哪,威風(fēng)極了,一般小賣部里會(huì)最先賣摔炮,給渴望鞭炮的孩子們提前解饞,但我們口袋里揣著摔炮通常是有一種去報(bào)仇的快感,往日里被巷子里幾條大狼狗欺負(fù)過的孩子們,都帶著自己的武器去報(bào)仇,但是又不敢直接去與狼狗決戰(zhàn)的,便把摔炮都丟在養(yǎng)狗人家的大門上,劈啪作響,惹得狗子在院子里大叫,直到狗主人開始站在院子里罵人,我們才四下散了。第二種是劃炮,是我們玩的最多的一種,和火柴一樣,在盒子側(cè)面一劃就著,只是劃得多了,盒子側(cè)面的紅磷紙皮就沒了效果,劃不著。當(dāng)然也可以直接把劃炮點(diǎn)燃,我們便在口袋里揣上幾盒火柴,結(jié)果不是家里的火柴被用光了,就是所有的火柴盒都被劃炮劃廢了,這自然免不了被大人痛罵一番。直到有的孩子偷出了家中的打火機(jī),才解決了劃炮點(diǎn)火這一重大問題,但又會(huì)引起一輪打火機(jī)的攀比。第三種是成聯(lián)的小掛鞭,一百響的,這是巷子里小賣部被允許售賣的最大型的煙花爆竹類制品,本意是賣給那些無兒無女的孤寡老人,春節(jié)時(shí)候象征性的放一掛鞭,圖個(gè)熱鬧吉利,結(jié)果卻被我們小孩子買了過來。掛鞭是不能一次性放完的,要細(xì)心的拆開,寶貝似的放進(jìn)口袋里,一顆一顆去放,拆開后的小鞭炮捻子短,燒的快,點(diǎn)燃瞬間就要扔出去,刺激又過癮。以上三種鞭炮加上火柴和打火機(jī),成了年跟前小孩子手里可以相互交換的硬通貨,比糖果值錢。

離年更近,大人們都忙完手里的活兒,就開始準(zhǔn)備年貨,去鎮(zhèn)里的集上買些干果點(diǎn)心,集上也有賣鞭炮的,成百上千響的,都要在大年三十的早上放響第一掛鞭,誰家的響數(shù)越多,也證明誰家的日子越紅火,但是大人們卻不會(huì)在這上頭攀比,畢竟買鞭炮花出去的真金白銀不如買些實(shí)實(shí)在在的吃食好。買了鞭炮,還會(huì)捎帶著買些竄天猴、魔術(shù)彈之類好玩好看的煙花,熱鬧一下。小的竄天猴就只能聽見一聲響,大一點(diǎn)的能看到它在夜晚的空中炸開,但也沒有多漂亮,魔術(shù)彈倒是我的最愛,因?yàn)樗苌涑鑫孱伭墓鈴?,夜里看著十分美麗,盡管它不會(huì)像煙花一樣炸開。煙花不一定要過年才放,記得年前的某一天,巷子里頭有人家買了一個(gè)像電視里一樣可以在空中炸開的煙花,晚上時(shí)候巷子里的人都去看,結(jié)果只有一顆,拖著紅色的尾巴,飛到七八層樓那么高,炸開花了,夜空都變了顏色,從此煙花也在我心里頭開花了,那天晚上所有人都仰著頭,好像夜空從沒那么美麗過。

不知道是從哪一天開始,大人們不再用幾月幾號(hào)和星期幾來計(jì)算日子。姥爺和姥姥從集上買回各種吃食,以肉類食物為主,相比之下,素食就少的可憐,只有儲(chǔ)存的秋菜。早起的集上有新鮮的豬血,煮成血豆腐或灌成血腸可以和秋天腌的酸菜一起煮,酸菜還可以燉鵝,鵝要雪天才能宰,據(jù)說雪花沾到羽毛上,大鵝感到寒冷而毛孔舒展,退毛更干凈,也因?yàn)檠┨熘?,鵝會(huì)越來越瘦,所以下雪的時(shí)候,鵝的肉質(zhì)最肥美。另外各種肉類也都要買一些,豬肉自不必說,牛、羊肉也都要端上桌,和秋天儲(chǔ)下的蘿卜一起燉,肉燉的稀爛,蘿卜爽口甘甜,就是冬天飯桌上熱氣騰騰的一道美味。最少不了的食物是魚,為的是討一個(gè)年年有余的彩頭,姥爺總是會(huì)在某個(gè)臨近過年的夜晚,裹挾著風(fēng)雪打開房門,提回一條半人高的大魚,大魚被凍得邦邦硬,要和新鮮豆腐一起燉,鮮美無比。冬天的食物,總有一種食材跨越時(shí)空碰撞到一起的奇妙感。

這些食物雖然豐富,我卻另有期待,因?yàn)檫h(yuǎn)方的人就要回來了,他們總是會(huì)帶著很多新鮮的玩意回來,包括吃食和玩具。姥姥開始每日打掃家里,被面、窗簾都要拆下來清洗,水磨石地面、玻璃窗都要擦拭的一塵不染,不知道是為了過年還是迎接遠(yuǎn)歸的家人。那時(shí)候家中還沒安裝電話,所以在家里總是沒有任何預(yù)兆的闖進(jìn)拖著大包小裹的客人,有的是四方舊友,有的是鄉(xiāng)下的親朋,沾親帶故的人,在鎮(zhèn)子下了火車,便要來家里探望、坐一坐,也有親朋好友因?yàn)榛疖嚨秸緯r(shí)間太晚,前來投宿,第二日清晨便要去趕汽車,無論如何,自是要好好招待一番,家中熱鬧極了。鎮(zhèn)子里只有一趟火車,清晨的時(shí)候,天還黑著,火車前頭的一束光直挺挺插進(jìn)鎮(zhèn)子的黑暗里,像端著長槍的怪物,吐出黑壓壓的人群。隨著火車進(jìn)站,站里廣播開始播放東方紅,嘹亮而悠遠(yuǎn),整個(gè)鎮(zhèn)子都聽得到。人群洶涌,風(fēng)塵仆仆,黑暗里看不真切,影影綽綽,外頭接站的人睫毛都上了霜。就在這一天,我們家也有人要回來了。

農(nóng)歷被數(shù)到了大年三十兒,家里的人多了,每個(gè)人都笑盈盈的。清早起來熬漿糊,春聯(lián)和過門箋都要貼好,大門對(duì)面還要在顯眼的位置單獨(dú)貼一張?zhí)ь^見喜。早飯之前,有人挑起最長的竹竿,點(diǎn)燃一掛鞭。

在鞭炮的噼啪聲里,我期待的年開始了。

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