滿打滿算，我工作已經(jīng)快有7年了，一直在房產(chǎn)家居類的網(wǎng)站工作，不敢說自己是最忙的，但是高壓工作和加班也是少不了的，不過還算欣慰的是，因?yàn)橄鄬ψ⒁獾娘嬍彻芾砑由显缢缙?，總體我的身體狀況還不錯，直觀的來說，大家評價我氣色還可以，有時候跟朋友抱怨工作的忙與累，大家的反饋是，啊你很忙嗎？我看你白白胖胖的不像壓力很大的樣子啊（翻白眼狀）
我個人呢平時比較愛看一些養(yǎng)生，健康類的雜志，文章，有時候也會聽聽這方面的講座課程，所以對于我們?nèi)粘３缘氖巢?，在我眼里基本就是碳水化合物、脂肪、維生素……（是的，在我眼里它們不僅僅是蔬菜水果，更多的是以蛋白質(zhì)，微量元素這種形態(tài)呈現(xiàn)的）所以吃飯我對膳食均衡的要求第一高，其次才是口感，首推大家吃新鮮食物，其次才是加工食品，購買食品的時候我一般會仔細(xì)看營養(yǎng)成分表，搞清楚熱量多少，含鈉多少，脂肪含量多少，如果不健康的成分比較高，我都盡量克制自己不買不吃。
今天的文章里不會給大家系統(tǒng)的介紹營養(yǎng)學(xué)知識（第一我也不專業(yè)；第二每個人有自己喜歡的生活方式，作息方式，飲食習(xí)慣，沒有絕對的好與壞，比如我早起，但是我不建議習(xí)慣晚睡晚起的人硬掰，這樣他會很難受，還有很多食物該怎么吃，見仁見智，適合我的并不一定適合你，或者說我早上吃了什么什么，有的朋友會跳出來說這個不適合早晨吃啊，這個不適合空腹吃啊）所以呢，我就這么一說，大家就這么一看，摸索出適合自己的飲食習(xí)慣，盡量在忙碌的狀態(tài)下，也能吃的好，膳食均衡就好啦。
網(wǎng)絡(luò)上有很多姑娘每天曬出很精致的三餐，我也是一樣的羨慕嫉妒，一是怪自己太懶，二是覺得人家心靈手巧每天不重樣的換吃法，三是拍照也拍的辣么辣么美（拍美食一直是我的弱項(xiàng)，汗汗汗）不過依照我的經(jīng)驗(yàn)，真的有點(diǎn)難在她說的那個時間段內(nèi)就完成這么美的一道菜哎（還是說我就是手笨？）所以我的這個食譜，基本就是簡單粗暴省時間，你看完可能會覺得啊，這吃的是不是太寒磣了點(diǎn)，可能會……但是我覺得味道不錯，我能吃出快樂來哈哈哈哈。
早餐，中餐，晚餐，我大約是按照3:4:3這個指標(biāo)來分配的，早餐按照道理來說是最重要的一餐，但是因?yàn)樵缟匣旧洗掖颐γι习?，所以我大約只給自己15分鐘的時間來準(zhǔn)備+吃飯，然后基本上冬春是一個吃飯版本，夏秋是一個吃飯版本，因?yàn)橹挥?5分鐘，所以很多食材都是提前準(zhǔn)備好的（啊啊啊和每天炒飯，做粥的姑娘不能比啊，如果你們是要吃那種的可以到這就不看了哈哈?。?/p>
另外基本上所有的煎，炸，烤類食品我都不碰，能少油就少油，其實(shí)健康的飲食習(xí)慣養(yǎng)成之后，再去吃一些油大的，重口味的食物自己也覺得不像以前那么愛吃了，前段時間跟一位我尊敬的前輩聊天，他最近在辟谷，說斷食之后第一餐吃的是大白菜湯，覺得那就是人間美味，而且每一口嚼的都津津有味，最后湯也一點(diǎn)不漏的喝完了。我想這就是我們最終想要的那種食之滋味吧，不是靠各種調(diào)味料堆砌，而是還原了食物本身的口感。
今天說的重點(diǎn)是需要節(jié)省時間，并且又比較營養(yǎng)，還不能把你餓的頭暈眼花的工作都難以進(jìn)行，我設(shè)定的是早餐晚餐在家吃，中餐在單位吃這種狀況，但是如果遇到了晚上要加班的情況，也可以考慮在單位吃或者叫外賣，一天中花在準(zhǔn)備早餐和晚餐上的時間大約是15分鐘+45分鐘，也就是一個小時，如果覺得晚上的45分鐘時間也多了，還可以再壓縮到20分鐘以內(nèi)，下面詳細(xì)說。
早餐：一年四季常備款
酸奶，牛奶，全麥面包，芝麻醬，雞蛋，堅(jiān)果，水果，紅豆薏仁粉，麥片，蜂蜜，各種豆類
因?yàn)槲沂窃缙鹦侨?，大概會在早晨起床?個半-3個小時之后吃早飯，這期間刷牙后會立即喝一杯溫水，等身體已經(jīng)比較清醒，我會來一杯蜂蜜檸檬水/百香果蜂蜜水（所以檸檬和百香果也是家中常備）這一杯喝下去，一個是特別好喝（早晨有時候會感覺嘴里沒味道）二是潤腸通便；三補(bǔ)充維生素C（夏天美白，蜂蜜殺菌消炎，提高抵抗力，好處一大把就不具體說了）
夏秋早餐版本一：
酸奶+麥片（用適合泡酸奶的麥片，我現(xiàn)在吃的是雀巢的那種，下面有po圖）
全麥面包一片抹芝麻醬（不是黃黃的麻醬啊，是很香的黑芝麻醬）
雞蛋一個
水果：黃瓜啦，蜂蜜澆西紅柿啦，桃子啦，香瓜啦（直到吃飽為止）
夏季早餐版本二：
酸奶+堅(jiān)果+葡萄干+蔓越莓干+水果（其實(shí)這么一份就吃飽了，但是為了避免到單位就餓，還要吃點(diǎn)其他的）
全麥面包一片抹芝麻醬（一片不夠就兩片，芝麻醬不用抹太多，畢竟熱量還是有點(diǎn)高的，喜歡花生醬的朋友也可以換花生醬）
雞蛋一個
水果：芒果啦，西瓜啦，哈密瓜啦（也是直到吃飽為止）
這樣的早餐基本涵蓋碳水化合物，蛋白質(zhì)，維生素等，全麥面包超市都有賣，芝麻醬我一直用的是王小幫（淘寶有賣）麥片的話吃過很多種版本的，大家可以百度或者知乎里搜一下哪些適合酸奶，哪些適合牛奶豆?jié){泡，這個不展開說了。
這個為什么就適合夏天呢，一個是我早上運(yùn)動，所以夏天的早晨吃這個不會覺得涼，但是總體來說，這里面的食材都偏冷，我會一起床就把酸奶拿出來放到常溫，然后如果你不喜歡吃冷面包可以微波爐或者多士爐再加熱下都OK，水果如果不喜歡在早晨吃，也可以不吃，因?yàn)槲沂潜容^喜歡把重要的事情放在早晨做，然后我認(rèn)為必須要吃的東西也放到早晨吃，這樣后面我就可以吃的隨性一點(diǎn)，那么這樣一套早餐，營養(yǎng)元素基本都涵蓋了，并且沒有什么脂肪，基本食材都是現(xiàn)成的，連準(zhǔn)備+吃飯絕對可以在15分鐘內(nèi)搞定，然后就可以愉快上班啦。
插播一條：因?yàn)槲伊?xí)慣在用餐后站半個小時，所以一般早餐我會選擇在家里吃好，這樣上班的時間也能稍微消化消化，否則總感覺一吃完飯就坐下，很不舒服。但是早餐這么吃，經(jīng)過一路顛簸或者是早上忙碌的會議 工作，可能到10半左右又會餓了，那么這個時候我推薦可以吃一些早餐餅或者是再進(jìn)行水果補(bǔ)充（不建議水果在晚上吃，一個是糖分比較多，二我總有種觀點(diǎn)，水果在早晨吃是黃金哈哈哈）或者如果你早晨的酸奶里沒有堅(jiān)果或者葡萄干的話，吃一小把核桃，扁桃仁或者來根香蕉也是非常不錯的，飽腹感非常強(qiáng)，吃一點(diǎn)就飽了，還有前段時間特別火的棗夾核桃，吃完絕對能挺到中午吃飯。
冬春早餐一：冬天因?yàn)楸容^冷，所以早餐升級到了溫暖版本
豆?jié){（各種黃豆，紅豆晚上提前泡好，然后和核桃一起扔進(jìn)去打成豆?jié){，非常美味）
麥片（和夏天的麥片不同，這時候我們要 用的是需要煮或者是熱水泡開的那種麥片）用豆?jié){一沖，特別軟糯，口感很好
包子（提前買好，早上拿出來放微波爐加熱）
全麥面包（煎下培根或者雞蛋，自己做三明治，有生菜的話當(dāng)然更好）
冬春早餐二：
自己下面條：各種你喜歡的面任選其一，然后西紅柿，雞蛋，放些青菜，我喜歡菠菜，加點(diǎn)調(diào)料，熱乎乎出鍋一碗面
玉米（可以提起煮好，早上微波爐加熱）
最后的最后，我還有絕密法寶：紅豆薏仁粉
這真的是起晚了，有時候又餓的心發(fā)慌時候的被迫選擇，弄幾勺用水沖攪拌好放蜂蜜，當(dāng)成芝麻糊喝，還去水腫，免得你早晨急慌慌跑到辦公室發(fā)現(xiàn)臉大一圈。
中餐
中餐的話呢，從節(jié)省時間的角度，不建議帶飯，如果是頭天晚上做好，夏天的中午吃也不新鮮了，放在冰箱隔夜會滋生不少細(xì)菌，如果你覺得單位周邊實(shí)在什么好吃的都沒有，一定要帶飯的話，建議早起做，可以把食材提前洗好切好放在冰箱里，第二天早晨直接下鍋炒，（之前跟我一起住的昕言同學(xué)就是這樣的，早起做飯）米飯煮好帶上就可以了；另外我覺得早上拎著飯盒上班，下班拎著飯盒回家，擠公交地鐵真的不太方便（這里就默認(rèn)大家都不是開車族哈）
那么中餐在單位吃或者是周邊的小飯館吃，怎么吃呢？首先從營養(yǎng)的角度，蔬菜和肉類最好都要有，一個是維生素膳食纖維，一個是蛋白質(zhì)和一部分的脂肪，都是人體需要的，女生也不例外，千萬不要認(rèn)為吃肉是發(fā)胖的，只要健康合理的吃就OK。
其次你要選好餐館，這時候有朋友會說，在外面吃都是地溝油，都是臟亂差，這個我相信是有的，也是大部分餐館都存在的，那么回到之前說的，如果你有時間做飯，自己做肯定是最棒的，我這里只是為大部分比較忙的白領(lǐng)一族，或者是晚上下班后真的想節(jié)省點(diǎn)時間看看書的小伙伴提的建議。如果餐館，就餐空間就臟亂差，相信后廚也不咋地，還有就是如果你能選擇一個透明廚房的，看到餐是怎么做出來的，我覺得會稍微好那么一點(diǎn)點(diǎn)吧，餐館的選擇，自己要多跑多看，多問，畢竟好吃的，健康的餐館，相信口碑應(yīng)該都傳出來了。
接下來說，已經(jīng)選好了要吃的餐館，怎么點(diǎn)菜？想吃啥吃啥？nono，還是根據(jù)你這一天的營養(yǎng)搭配來分配，但是不要少了大量的蔬菜，一點(diǎn)點(diǎn)的肉類，如果有湯就更完美，這個店里如果配飯是糙米飯或者放了一些玉米碴之類的粗糧也是蠻不錯的。比如說我出去吃飯的時候，一定會找蔬菜給的多的，蔬菜種類多的，顏色豐富的，如果是減肥的姑娘，可以飯前先喝點(diǎn)湯，細(xì)嚼慢咽，仔細(xì)品嘗。
在外面吃飯，我一般不去小面館（不知道給的高湯是什么湯，即便真去面館，我也不會喝湯，里面的鹽和味精神馬的應(yīng)該都不少）也不推薦吃蓋澆飯，雖然下飯，湯汁都澆上去了，鹽估計(jì)也蠻多的（餐館基本都是重油重鹽相信大家都知道），女孩子愛吃的米線啦，麻辣燙啦，還是不推薦，留給真饞了的時候再給自己開開葷好了，快餐類麥當(dāng)勞肯德基必勝客這些，嗯嗯繼續(xù)不推薦，在我這也都是非常非常想吃的時候，或者是真的沒辦法完全沒得可吃的時候再去吃）
總結(jié)：中餐是承前啟后，繼往開來的一餐，不要只貪圖味道好，或者太忙胡亂吃，相信大家都有因?yàn)橹形绯缘牟缓?，?dǎo)致飯后昏昏欲睡或者總感覺肚子脹，不消化這些的。推薦一份雜糧米飯/糙米飯，一份蔬菜一份豆制品，一份肉類或者葷素搭配類，然后再有一碗湯，就很完美了。如果你覺得餐比較油，或者味道有點(diǎn)重，比較咸，完全可以要份熱水把菜涮一涮，看看蔡依林還有帕麗吃的清湯小火鍋，味道其實(shí)也不錯。（咦寫到這里我怎么還有點(diǎn)想吃火鍋了）
最后是晚餐，晚餐冬春和夏秋我也是分兩個版本，如果下班早的話，現(xiàn)在我會回家做飯，從做飯到吃飯差不多耗時1個小時，看你覺得這一個小時值不值，如果你是跟朋友合租或者是有男女朋友了住在一起，大家晚上一起吃個飯聊聊我覺得還是很好的。如果你一個人住，下班路上花的時間也不算短，晚上回家還累成狗，一點(diǎn)也不想鉆進(jìn)廚房洗洗切切炒炒，我有以下這幾個吃飯方案。
夏秋：天氣比較熱，有的時候熱的都不想吃了
方案A：蔬菜沙拉
超市里或者淘寶直接買的蔬菜+沙拉醬+蝦仁（淘寶買）+面包丁+水果丁+（圣女果啦牛油果啦都行，要拍照就放上，不拍照就直接吃，或者白天吃水果吃的也夠多的了，晚上不吃也行的） 一大份吃完，我不信你還餓，還沒有什么熱量，吃完還涼快，準(zhǔn)備+吃完，估計(jì)又是不需要超過15分鐘
方案B：需要你有一個快煮的鍋或者是燉鍋，還可以用現(xiàn)在辦公室人手一個煮花草茶的那種小壺，用早晨泡好的豆子，煮綠豆湯、谷物雜糧稀飯，煮好后放涼水里冷卻，然后配合一些涼菜（也是可以提前買好）
方案C：減肥的女孩子，把芒果啦，香蕉啦，牛奶啦，還可以有蛋白質(zhì)粉等放在一起打果汁/奶昔（需要你有一個果汁攪拌機(jī)）嘎嘎和東方姑娘都推薦了這種吃法，飽腹感強(qiáng)，營養(yǎng)元素也都有了，喝完滿滿一大杯，不超過13分鐘。
方案D：自制涼面：黃瓜絲胡蘿卜絲 都提前切好，涼面煮好放水里，然后各種醬拌好，澆上醋，花生米，切點(diǎn)蒜，也能在20分鐘內(nèi)搞定。
冬春：不吃會餓的慌，還感覺身上冷颼颼的
方案A：繼續(xù)下面條，其實(shí)意大利面通心粉什么的如果你愛吃，做起來也是不要太簡單，煮好，拌醬，放點(diǎn)西藍(lán)花，再打個荷包蛋，跟餐廳一樣好么。
方案B：炒飯，剩飯一碗，一點(diǎn)豌豆，一點(diǎn)蝦仁，一點(diǎn)培根，一點(diǎn)雞蛋，一點(diǎn)老干媽，全部都可以周末在超市提前買好。
方案C：烤紅薯，煮玉米，五谷豐登，這個嘛營養(yǎng)單一了點(diǎn)，但是最不費(fèi)功夫，直接玉米煮好就能吃，紅薯洗干凈，用紙包好放微波爐或者烤箱出來就是香噴噴的烤紅薯。
方案D：這個寫上不知道合適不合適，下餃子，煮湯圓，蒸包子，只要買好，往相應(yīng)的容器里一放，弄熟就能吃。反正冬天這么冷，食物倒也不會那么容易壞。
好啦，比較快的一日三餐解決方案就寫完了，回頭看看好像我的這個方案準(zhǔn)確來說應(yīng)該比較適合單身女白領(lǐng)，男孩子估計(jì)這么吃還是會受不了，哈哈哈~除此之外，上班的時候我會帶水果，放一點(diǎn)堅(jiān)果在辦公室里備用，冷一點(diǎn)的時候晚上睡覺前會喝一杯牛奶，另外基本上每天會喝綠茶和枸杞菊花茶/大棗枸杞茶（枸杞對眼睛比較好，記得喝完茶把枸杞吃掉）配合規(guī)律的作息，適度的運(yùn)動，相信你也能成為一個白領(lǐng)透紅的精致上班族哦。
