治療篇|飲食02:食物不耐受檢測

治療腸漏癥,從吃開始。

一些食物會直接刺激腸道內(nèi)壁,破壞腸上皮細胞,從而造成腸漏癥。

一些食物會引起細菌和酵母菌的過度生長,導致腸道菌群紊亂,又會引發(fā)腸漏癥。

所以,正確的飲食至關重要。

那么,我怎么知道,哪些食物能吃,哪些食物不能吃呢?

在上一篇,我介紹了肌肉能量檢測方法,能大致幫我們篩選出哪些食物是能吃的。

這里,我將介紹另一種檢測方法:食物不耐受檢測。


食物不耐受檢測

食物不耐受檢測指的是IgG檢測和IgA檢測,很多醫(yī)院都提供這兩項檢測,檢測只需抽取1毫升血液即可。

我們常說的90項食物不耐受檢測就是IgG檢測,醫(yī)院一般提供的是14項食物不耐受檢測。

我的IgG檢測


我的IgA檢測



腸漏患者易食物過敏,食物過敏如何檢測_騰訊視頻

很多人認為食物不耐受檢測是偽科學,檢測結(jié)果一點不準確。

比如食物不耐受檢測結(jié)果顯示你可以吃雞蛋,但你吃了雞蛋后卻感明顯的不適;又比如半年前你做了一次食物不耐受檢測,半年后你又做了一次,兩份檢測報告的結(jié)果卻完全不一樣。

從這兩份檢測報告來看,我食物耐受度似乎蠻高的,甚至連麩質(zhì)的IgA檢測結(jié)果都表現(xiàn)為陰性。

陰性代表食物耐受,而事實上我對麩質(zhì)極度不耐受,只要我一吃有麩質(zhì)的食物比如面包,我身體就會出現(xiàn)強烈反應。

(備注:以下部分內(nèi)容是我引用網(wǎng)上的解釋)

為什么會這樣呢?

首先,我們需要明白的是,食物不耐受不是食物過敏。

先介紹食物過敏IgA反應。

我們用雞蛋來舉例。

吃了一口雞蛋,但是對于特定人群這種雞蛋蛋白看上去就是兇神惡煞的魔鬼,恐怖分子,必須全力把這種東西直接消滅,不管使用任何辦法。

當免疫系統(tǒng)將所有的殺傷性武器全都用上了,不管是否傷及無辜,直接把雞蛋蛋白干死。甚至雞蛋蛋白曾經(jīng)接觸過的嘴巴,消化道都難以幸免。

然后就會出現(xiàn)愛情公寓里大張偉吃了小龍蝦以后香腸嘴的那種劇烈反應,呼吸困難也是因為呼吸道難以幸免。

這個就是IgA免疫的過敏,這個是真過敏。

下面來介紹IgG。

還是舉例雞蛋。

免疫系統(tǒng)在你初次接觸這種食物后便對其進行了識別,這個過程一般都是在腸道表面就進行了,而不會讓過多的未消化的蛋白進入內(nèi),因為腸道表面的完整性,一些未消化的雞蛋蛋白大多會被運輸?shù)侥c道的下段大腸去給細菌吃,是當腸道存在腸漏時,一些未消化的蛋白就會溜進血液循環(huán),這個可是免疫系統(tǒng)不允許的,會派出清理部隊,吞噬細胞去把這些溜進去的家伙們吞掉。

因為吃的少,細胞能應付的過來但是隨著腸漏的增加,這種未消化的雞蛋蛋白進入到體內(nèi)的越來越多,這個時候免疫系統(tǒng)的吞噬細胞就不夠應對這么多的未消化蛋白了。

這個時候免疫系統(tǒng)又會派出特種雞蛋特種部隊專門去中和掉這種蛋白,但不是消除,而是暫時把他們控制住,形成一種叫做免疫復合物的東西,這些免疫復合物就是最初的IgG的免疫反應。

IgG不耐受測得就是你體內(nèi)針對各種蛋白而訓練出來的特種部隊,比如雞蛋部隊(是一種抗體,與雞蛋蛋白結(jié)合就變成免疫復合物),比如牛奶部隊、花生部隊。

那么所謂的重度不耐受從某種程度講,就是你吃這種東西太多,同時你的腸漏溜進去的也多,同時也意味食物沒有完全消化,你的身體需要更多更多的這種免疫部隊去處理這種蛋白。

在做這兩份IgG和IgA的血液檢測前,我已經(jīng)進行SCD飲食兩三年了,在這段時間里,我沒有碰過任何面包、米飯之類SCD不允許的食物。長期不吃那些會讓你身體不耐受的食物,就會導致IgG和IgA指數(shù)下降,所以我檢測出來的結(jié)果看上去還可以。但并不代表我的食物耐受程度就很高。

那么,問題來了,食物不耐受檢測有意義嗎?有!

凡是IgG和IgA檢測出來不耐受的食物,絕對不能吃。而IgG和IgA檢測出來能吃的食物,則還需要用肌肉能量檢測方法再次檢測。

這樣能最大程度上幫助你剔除過敏源食物。

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