最老式的麻辣燙，現(xiàn)在已經(jīng)快絕跡了，如果要找得去鄉(xiāng)鎮(zhèn)，大邑悅來(lái)鎮(zhèn)的蒼蠅麻辣燙，最古早的樣子。進(jìn)門(mén)就能看到充滿年代氣息的大銻鍋，就仿佛回到了多年前的老成都，吃完可以去周邊玩水或者爬山，消消食。

先說(shuō)說(shuō)見(jiàn)仁見(jiàn)智的銻鍋鍋底，可能會(huì)有人不太習(xí)慣上一桌的老湯鍋底，有點(diǎn)像百年老鹵油的鍋底，介意的話也可以加錢(qián)換新鍋底。永遠(yuǎn)煮在鍋里的老魔芋，類(lèi)似關(guān)東煮，越煮越入味，吃完可以喊老板加，經(jīng)歷鍋中多少翻滾的一把把黑索索的竹簽簽，卻不妨礙食材的新鮮，鮮嫩牛肉、肥腸結(jié)子、脆爽土豆片、掌中寶、雞皮、脆黃喉、火鍋粉等等，燙一燙撈起來(lái)，趁熱只沾海椒面吃都是小時(shí)候的味道，還有豆瓣海椒作油碟，再來(lái)份手藝在線的蛋炒飯和紅糖醪糟，絕對(duì)的王牌組合。

最大特點(diǎn)：這鍋一端上來(lái)，就知道是資深鍋底了，一如幾十年前的麻辣燙。鍋里本身就煮了幾串老豆腐，是給客人提前準(zhǔn)備的。火鍋粉，粉子醪糟，蛋炒飯，留點(diǎn)肚皮給這三樣（敲黑板）。

開(kāi)店時(shí)間超過(guò)28年，人均在65元左右，位置在悅來(lái)鎮(zhèn)，悅來(lái)正街

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