女神節(jié),我過成了90后的蘇東坡

粗繒大布裹生涯,腹有詩書氣自華。這是蘇軾一生的寫照。而我自嘲并不是因為才華,而是樂觀豁達的人生態(tài)度。前不久剛剛讀完林語堂先生的《蘇東坡傳》,更加了解了蘇東坡幸福的秘密。這位天才不管身在何處,總是把稍縱即逝的詩的感受賦予不朽的藝術形式,而使之長留人間,在這方面他豐裕了我們每個人的精神生活。但是今天,我們可以模仿的是他的美食故事,不管貶到哪里,他都可以根據(jù)地方特色吃出自己的快樂!

因“烏臺詩案”受到彈劾,被捕入獄,幾個月后被貶謫到黃州,豬肉比較便宜,因此他開始推廣,有了東坡肉:“黃州好豬肉,價賤如糞土,富者不肯吃,貧者不鮮煮。慢著火,少著水,火候足時它自美。”在此地還有東坡餅、東坡豆腐、東坡魚、東坡羹,其他的還有以東坡命名的多達幾十余種,什么“東坡炸牡丹”、“東坡酥”、“東坡涼粉”……

后來被貶到海南島,學會了烹飪牡蠣,并寫信到“無令中朝大夫知,恐爭南徙,以分此味”。當然了,南方生產(chǎn)水果,熱帶地方的水果沒有他不喜歡的,于是流下了千古名句“日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人”。那首調(diào)侃春天好美的詩“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。萎蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。”江里的鴨子可以吃了,竹筍能吃了,河豚也能吃了……

唯有美食忘不了

之所以稱自己為90后的蘇東坡是因為我的嘴里長的是“貪吃舌”,每次旅行,忘不了的就是去搜索當?shù)靥厣拿朗?,北京的護國寺小吃,天津的撈面,蘇州的萬花豬蹄,青島的紅燒鲅魚,這都是一路走來讓我念念不忘的。但是無論走到哪,怎么變著味吃都喜歡的任然是家鄉(xiāng)春天田埂里的野菜,正月的薺菜、二月的苜蓿、三月開始有了苦菊、四月長了刺龍苞……綠色涼拌的美味一下口,所有的不快都能在瞬間讓人咧開嘴笑。

而帶上竹籃子和小鏟子去摘菜是我童年周末最有成就感的事兒,自打高中后就再也沒有親手去摘菜了。學生時代課業(yè)緊張,工作后只有春節(jié)的幾天在家,吃的也是前一年媽媽做好然后在冰箱冷凍的成品。

今年這場疫情,我沒有做出實質(zhì)性的貢獻,天天宅家。最近天暖和了,地上冒出了綠色,每天吃完中午飯我和媽媽約上幾個阿姨,就出去摘菜了,因為是初春剛剛發(fā)的芽兒,所以每次的收獲都很小,但我忽悠他們天天吃飽飯出來,除了弄點新鮮菜,可以活動活動筋骨,曬曬太陽補補鈣,對身心都好。

今天是女神節(jié),太陽很好,媽媽帶上我和鄰居家的阿姨一起出門,不一會兒就收獲了一籃子的蒲公英。媽媽說我沒有把根切干凈,我故作聰明,蒲公英本是一味中草藥,葉子和根一起服用,具有抗病毒的作用,藥食同源大概就是這么來的,按照現(xiàn)代營養(yǎng)學理念,它是具有很多微量元素,所以盡管放心,吃出健康。

一千多年來,中國歷代有那么多人熱愛這位偉大的天才,我想不光是因為我所敬重的多才多藝和赤子之心,蘇東坡自有其迷人的魔力。而我更想學習的是他的樂天派,因為不管是誰,在人生的不同階段都會遇到一些困惑和坎坷,都需要我們自己去面對,用積極樂觀的態(tài)度盡情的享受人生。

純真的綠色美味
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