凡是和【道】能扯到一起的，我都認(rèn)為有點(diǎn)需要敬而遠(yuǎn)之。
當(dāng)然，這種認(rèn)知也是逐步形成的，有個(gè)變化的過程。
比如喝茶這個(gè)事兒。
小時(shí)候，看著父親一個(gè)大搪瓷茶缸，一缸水大半缸茶葉，偶爾嘗一口，瞬間覺得苦澀難耐，從口感上，覺得還不如酒的味道容易接受些。
那時(shí)會(huì)覺得年齡大的人才喝茶。
后來慢慢地發(fā)現(xiàn)是因?yàn)榭梢院炔璧哪昙o(jì)缺少條件。
再后來發(fā)現(xiàn)最初的認(rèn)知其實(shí)依然是對的，只不過那個(gè)需要的【大】，不是人的年紀(jì)，而人的閱歷。
此前也看過茶經(jīng)茶道類的書，這回再看了三聯(lián)生活周刊出版的《茶之道》之后，覺得這才是對茶感興趣的人應(yīng)該看的書。其實(shí)里面只是一篇篇茶者或者和茶有關(guān)的人，對于茶的感受與心得的匯編?？缍葟牟枞~的基礎(chǔ)知識、飲茶習(xí)俗的發(fā)展、從采茶到泡茶、從喝茶到賣茶，從日本茶道到中國茶道，從千利休的茶道，到賣茶翁的，再從臺(tái)灣的茶道，到潮汕功夫茶，甚至還論及了茶具的演變和發(fā)展。
以前一直覺得各種場合下聽到的茶道，總是怪怪的，入席、坐姿、手勢、聞香、品茶，雖然茶館都是幽靜的（除了聽?wèi)虻哪欠N），但看客如我般，總是倍感壓抑和僵硬。如今從這本一人一篇，一家一言的大雜燴當(dāng)中，終于得到了解釋（解脫）。其精髓其實(shí)不在其他，在術(shù)與心！
茶道是啥我估計(jì)再看20年的書，喝30年的茶也不一定能說的出來。
但術(shù)與心，一定是關(guān)鍵，不只是關(guān)乎喝茶，而且關(guān)乎萬事。
就好像學(xué)車的時(shí)候，換過四個(gè)教練，每個(gè)人都教的不一樣，導(dǎo)致我過程表現(xiàn)的一塌糊涂，直到最后自己強(qiáng)行記住了關(guān)鍵的幾個(gè)動(dòng)作名稱和順序，最后順利過關(guān)。但自己的駕車現(xiàn)在靠的不是技術(shù)，而是坐在車?yán)铮秃蛙囀且惑w，我轉(zhuǎn)它轉(zhuǎn)，我停它停，向高山知可至和不可至，臨深淵則明白可行和不可行。這個(gè)時(shí)候大致是術(shù)心都有。
喝茶也一樣，正常情況下，也應(yīng)該是先術(shù)再心，先有對茶的基本了解，對沖泡技巧的基本了解，對規(guī)矩的基本了解……一堆了解和掌握同時(shí)，在從心意上去品味茶，去喜歡茶。到最后，心術(shù)都有，也心術(shù)都忘，喝茶就是開心，就是放松，就是物我兩忘，也就喝出了自在來。
對于規(guī)矩該棄就棄，該拋就拋。
這時(shí)再回過來體會(huì)哲人詩人們的話語，可以會(huì)心神通了。
室雅何須大，花香不在多。這個(gè)是畫竹子那個(gè)老哥哥說的。
無由持一碗，寄與愛茶人。這個(gè)是埋在龍門對面香山上那個(gè)喜歡美女的詩圣說的。
甚至連騎青牛出函谷關(guān)那位老人家所說的，為學(xué)日益，為道日損。這個(gè)時(shí)候聽起來也容易明白了。
不過，最后還是覺得臺(tái)灣那個(gè)官二代兼富二代說的最準(zhǔn)確，他認(rèn)為若追求茶道有五個(gè)重要條件需逐次滿足：
1、 有錢；
2、 有閑；
3、 有探索精神；
4、 有學(xué)識；
5、 有哲學(xué)思辨能力；
其實(shí)這五樣，我只記住了有錢、有閑、有哲思，其他的兩個(gè)看過去也就忘了，印象不深。
但這前兩樣，我絕對是認(rèn)可的。這倆玩意，缺一個(gè)都不行，就好比此次看書過程中不斷換著杯子喝茶，因?yàn)楸拥钠餍筒灰粯?，對于聚茶香的能力差異就表現(xiàn)的巨大。想來，若是用我父親早年的搪瓷大茶缸，估計(jì)以我這笨拙遲鈍的嗅覺和味蕾，應(yīng)該是決難有機(jī)會(huì)體會(huì)茶香茶氣的這般享受。
再說這“有閑”，因?yàn)橹v究茶的術(shù)是為了讓茶滋味體現(xiàn)的更好，可是追求的術(shù)越多，需要的時(shí)間自然就越多，若不是自己平日里總是獨(dú)處，宅性無敵，怎么得來這閑工夫去搞那些慢工夫出細(xì)滋味的東西。所以喝茶，總還是要有閑才行。而且得是真閑，若只是忙里偷閑，這個(gè)茶怕是吃不出個(gè)真自在來。
至于哲思能力，我同樣也認(rèn)，但算不算哲思我不知道，至少花了這么多功夫去研究去學(xué)習(xí)，反過來又推翻自己部分舊有的認(rèn)知，再形成自有的想法，這若是沒個(gè)幾毫克的哲思腦細(xì)胞，怕也是坐不到這里，整出這么一大篇廢話來。
最后，還是得說，當(dāng)可追求的樂趣變得稀有時(shí)，就是該到喝茶的自然時(shí)候了。配合荷爾蒙分泌量的下降，好奇心的減弱，求勝心的暗弱，一切又可以導(dǎo)回到食色性也的論調(diào)上，當(dāng)強(qiáng)誘導(dǎo)因素?zé)o可抓，與抓不到，都不用勸，茶趣就自然而然的來了。
一人得神，獨(dú)啜曰幽，這中國古人所說的品茶樂趣，已然心領(lǐng)神會(huì)。
讀后感就此完成，來吧，倒茶！
