張愛林
華夏不但地大物博，幅員遼闊，而且擁有五千年的文明和博大精深的燦爛文化，其中民俗以其獨(dú)特的形式，深厚的內(nèi)涵屹立于民族文化之林，并成為華夏文化中最璀璨的一部分。
民俗以它獨(dú)有魅力，和巨大的凝聚力深深地根置于華夏的廣袤大地和炎黃子孫的心中……
春節(jié)是中國(guó)人傳統(tǒng)的節(jié)日，也是舉家團(tuán)圓的日子，老百姓稱為過(guò)年或過(guò)大年。從古到今無(wú)論商賈士農(nóng)，無(wú)論達(dá)官顯貴還是平民百姓，都把春節(jié)放在心中最重要的領(lǐng)地且加上最醒目的標(biāo)簽。無(wú)論干什么工作、無(wú)論離家多遠(yuǎn)，只要條件允許，都要盡可能地趕回故土，與家人團(tuán)聚。
大多地方都流行大年三十吃團(tuán)圓飯的習(xí)俗。由于春節(jié)在中國(guó)人的心目中比較隆重，所以，從臘月二十三便開始營(yíng)造大年的氣氛，按日程置辦東西，準(zhǔn)備年貨。
二十三，神上天”。到二十三這天，各路神仙都要到天上匯報(bào)一年中各家各戶的生活情況。“灶王爺”是主管后勤的官兒，兼管戶口和糧食方面的民生問(wèn)題，二十三是天庭的工作日，上天后，他要向老領(lǐng)導(dǎo)玉帝（這老兄夠霸氣，獨(dú)攬大權(quán)）匯報(bào)這家有沒(méi)有添丁加口，該得多少食祿，這家是否有浪費(fèi)糧食、虐待老人等傷天害理的行為。所以二十三這天，村民都要給灶王爺兩口子供上芝麻糖，要灶王爺“上天言好事，下地降吉祥”，或干脆讓他閉口不言，于是也有“二十三，糖鍋兒粘”的說(shuō)法。拿人的手軟，吃人的嘴短，接受了人們孝敬的甜頭，自然也就報(bào)喜不報(bào)憂。神仙尚且如此，人間的禮尚往來(lái)也就見怪不怪了。當(dāng)然，這天的重中之重還是統(tǒng)計(jì)人口，住娘家的新媳婦也要在這日之前趕回婆家，生怕灶王爺數(shù)人口時(shí)有所遺漏。
“二十四，掃房子”，由于整天忙于生計(jì)，平時(shí)的衛(wèi)生行為比較簡(jiǎn)單粗糙，就是對(duì)地面，或廚房的鍋臺(tái)做粗略的清潔。但二十四掃房子卻是大行動(dòng)；把家里的家具和各種東西全都搬出去，把房中的各個(gè)角落打掃得一塵不染，然后安置家具，再仔細(xì)清潔家具上的灰塵。把愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，推向巔峰。
“二十五，磨豆腐”。豆腐是老百姓最喜歡的食物之一，不但細(xì)軟爽口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，但制作流程卻非常復(fù)雜。所以，每家每戶在平時(shí)吃豆腐時(shí)，都從專門從事做豆腐的作坊或換或買。過(guò)年時(shí)用量較大，在過(guò)去直至六、七十年代，村里沒(méi)有專門從事做豆腐的作坊，老百姓都要親力親為，好好地做上一鍋豆腐，于是“二十五，磨豆腐”，便成了一個(gè)特定的日子和行動(dòng)。
“二十六，去割肉”。改革開放前，村民們生活水平比較落后，稍微富裕的人家在時(shí)禮寒節(jié)還能吃頓肉食改善改善。一般的莊戶人家，一年四季都不見葷腥兒，只有在象過(guò)大年這樣隆重的節(jié)日才舍得割點(diǎn)肉。于是割肉在老百姓心中便是個(gè)大事，更是壯舉。所以把割肉當(dāng)做一個(gè)特殊的日子隆重地編上了過(guò)大年的日程也就不足為怪了。
“二十七，去趕集”。過(guò)去的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，不象如今這樣小鋪商店遍地開花，只有在人口多且集中的城鎮(zhèn)才有店鋪，平時(shí)只有幾個(gè)挑擔(dān)的貨郎到村上賣點(diǎn)針頭線垴，老百姓在平日里根夲無(wú)福享受那種消費(fèi)的愜意，只有在春節(jié)這樣隆重的節(jié)日里說(shuō)什么也要瀟灑走一回。趕集主要是置辦年貨，包括給孩子們買新衣裳和過(guò)年用的細(xì)小用品等。婦女們常年相夫教子，操持家務(wù)，難得滿足一下那份與生俱來(lái)愛美之心，但在過(guò)年這樣隆重的日子里無(wú)論如何也要打扮一下?lián)螕伍T面！有歌謠曰；二十七，花集到，女買脂粉男買炮...
“二十八，把面發(fā)”。發(fā)面，有發(fā)財(cái)，發(fā)家的諧音。老百姓把發(fā)面蒸饅頭，當(dāng)作一個(gè)舉足輕重的環(huán)節(jié)賦予了日子紅火、幸福美滿的吉祥寓意。同時(shí)還要支起油鍋，炸一些糖糕、小麻湯、丸子之類的油貨。也一樣表達(dá)了那種圓圓滿滿、甜甜蜜蜜的美好愿望。
二十九，花花柳”。在村里，一般在二十九這一天就要掛上燈籠、貼上春聯(lián)；寫春聯(lián)的歷史由來(lái)已久，更有很多異彩紛呈的傳說(shuō)，但大都不外乎賦予一些吉祥如意的內(nèi)容，一直流傳到現(xiàn)在，不過(guò)是為了增添一下節(jié)日的氣氛罷了。有文化的人家按自己的理想、意愿，自編一些或吉祥、或勵(lì)志的語(yǔ)句；自己寫不了的就到大隊(duì)或?qū)W校找人寫。每年到寫春聯(lián)的時(shí)候，大隊(duì)都專門找?guī)讉€(gè)毛筆字寫得好的人給老百姓寫春聯(lián)。
寫春聯(lián)，貼春聯(lián)，掛燈籠……伴隨著幾聲忽遠(yuǎn)忽近，時(shí)有時(shí)無(wú)的二起炮的爆響，在臘月寒冬的季節(jié)里，雖天寒地凍，但濃濃的年味讓每個(gè)心中充滿了濃濃的溫情…
年三十又叫“除夕”，是除舊迎新的日子，在這一天，作一次最后的大掃除、準(zhǔn)備年夜飯和初一清早的餃子。也是大團(tuán)圓的日子，有父母的兒女都要到老人家里會(huì)餐，去時(shí)總不忘給老人帶上煙、酒、花生、糖果之類的東西，是一種感恩、敬老的良好傳承。沒(méi)有父母的也要去自己的老家長(zhǎng)或長(zhǎng)輩那里，圖個(gè)熱鬧喜慶。電視普及后，看春晚便成了除夕夜的一大主要亮點(diǎn)，吃著熱乎豐盛的年夜飯，看小品、搶紅包……其樂(lè)融融；等零點(diǎn)鐘聲敲響，準(zhǔn)時(shí)燃放鞭炮，稱為“接歲”，迎接新的一年。放完鞭炮，點(diǎn)上香，給家里的各個(gè)神位擺上供品。燒香、上供不僅僅是為了一種信仰，更多的是一種文化和向往美好生活的精神寄托。在清潔干凈的環(huán)境里嗅著縷縷煙香的味道，聽著此起彼伏的鞭炮聲聲，給漸漸走近的年味增添了一種神密且溫馨的氣息……
“初一”是各種吉祥和祝福滿天飛的日子。還要在早起，每人吃個(gè)糖塊兒，叫“初一早上吃塊糖，一年比一年過(guò)得強(qiáng)”。然后煮餃子，吃飯前先給父母拜年。飯后，再給本家的叔叔、伯伯們磕頭，俗稱“拜節(jié)”。長(zhǎng)輩們?cè)鐪?zhǔn)備好了煙酒、糖果以及“壓歲錢”，給前來(lái)拜年的大人、孩子分別發(fā)放。大人們相互祝福、寒暄……孩子們吃糖，吃瓜子花生又能掙到壓歲錢……嘻笑打鬧……樂(lè)此不疲。
初二拜舅舅、初三拜岳父（母），初四拜姨姑……如家里有過(guò)喪事的，稱為“服孝”，拜節(jié)的日子往后推遲一天。
初五，俗稱“破五”，表示年已過(guò)完。還有一個(gè)原因，老百姓把初五、十四、二十三定為月忌日，有詩(shī)為證：初五、十四、二十三，觀音菩薩不出庵。這位大慈大悲的神仙今日不辦公自然免不了有那么幾個(gè)不守規(guī)矩的妖魔鬼怪要趁機(jī)搗亂。所以這一天所有的人都停止一切大型活動(dòng)，親戚多的等到初六再行禮拜……
初十，是老鼠們的好日子，在這一天，老鼠們?cè)僖膊挥迷谌巳撕按虻谋尘跋鲁惺苤欠N擔(dān)驚受怕的悲涼。老鼠的春天終于到了，實(shí)在是可喜可賀。村民們把這天叫“食不動(dòng)兒”（叫‘事不對(duì)’比較合適），是給老鼠娶親的日子。過(guò)去，在這天晚上，人們要在老鼠經(jīng)常活動(dòng)的地方，如盛糧食的缸后邊，放衣裳的柜子邊測(cè)……點(diǎn)上小蠟燭，祝賀老鼠的花燭之喜(早生貴子除外)，還從地上放個(gè)“升子”，據(jù)說(shuō)能收到老鼠回贈(zèng)的“喜麻糖”。
在兒時(shí)，我真的懷著企盼的心情偷偷地關(guān)注過(guò)地上的升子，希望見證神奇的時(shí)刻閃亮登場(chǎng)。結(jié)果……你懂的！
正月十五，舊稱“上元節(jié)”、“祭神日”，現(xiàn)叫“元宵節(jié)”。村里從十三就開始各種祭神活動(dòng)，在諸多的活動(dòng)里要數(shù)請(qǐng)山神最為隆重；因?yàn)樯缴駨R大都建在偏僻的山澗野嶺，離村較遠(yuǎn)，天不亮就聚齊各個(gè)社火、賽戲和善男信女，抬上轎子，一路敲鑼打鼓、火鞭炮仗，迎接山神回村。元宵節(jié)從十四到十六，雖說(shuō)只有三天，但過(guò)節(jié)的氣氛比過(guò)大年有過(guò)而無(wú)不及，有各種各樣的社火表演：扭秧歌、跑旱船、踩高蹺、賽戲、九曲黃河陣，以及燃放煙火等。燃放煙火以老爺廟（關(guān)羽）的煙火最盛；每年正月十三，善男信女及村民們捐款置辦煙火，十三晚上開始燃放；鞭炮聲聲、不絕于耳；一個(gè)個(gè)禮花沖天而起、火樹銀花。人們對(duì)未來(lái)美好人生的希冀，隨著一聲聲清脆的爆響，綻放出五彩繽紛的絢麗色彩。
正月十六，是元宵節(jié)最重要的一天，早幾年還有“烤風(fēng)道”的習(xí)俗；孩子們尋遍犄角旮旯，把舊掃帚、破糞梢、倒罐的（掏糞的工具）、等廢舊物打措到一塊兒點(diǎn)燃，燒烤一些小饃饃之類的食物，大人孩子分著吃，說(shuō)“不干不凈，不生雜病”。我夲人一向支持，傳承古文化要取其精華去其糟粕的宗旨，現(xiàn)在有許多組織只管追風(fēng)追時(shí)尚，把一些不倫不類的陳規(guī)陋習(xí)也搬出來(lái)申請(qǐng)“非遺"。真讓人啼笑皆非……
隨著社會(huì)文明的進(jìn)步和衛(wèi)生習(xí)慣的改變，這和缺乏科學(xué)性、價(jià)質(zhì)觀的習(xí)俗漸漸絕跡。
“二月二，龍?zhí)ь^”。據(jù)說(shuō)此節(jié)起源于三皇之首伏羲時(shí)期：“伏羲氏，重農(nóng)桑、務(wù)耕田”。每年二月二，皇娘送飯，御駕親耕，鼓勵(lì)百姓拓耕土地，豐富糧棉，于是也有“二月二，龍?zhí)ь^，大家小戶使耕牛”的民謠。另一種說(shuō)法；二月二，春回大地，正是作物播種的時(shí)節(jié)，大地渴求雨水的滋潤(rùn)。因?yàn)樵趥髡f(shuō)中，龍是主管降雨的神物，故有“龍不抬頭不下雨”的說(shuō)法。二月二，龍?zhí)ь^也正是老百姓企盼風(fēng)調(diào)雨順的心理。因此還有“二月二，雨水流，圪焉小餅搭墻頭”的民謠。二月二，在涉縣還有吃茶面的習(xí)俗；就是把玉米面在鐵鍋里翻炒后，做湯時(shí)，泡進(jìn)湯鍋里適量，稱為茶面湯，并有“二月二，喝頓茶，金子、銀子往家爬”的古語(yǔ)。另外，二月二也是二十四節(jié)氣中的“驚蟄”前后，各種蟲物開始蘇醒、活動(dòng)；為了避免孩子大人不被蝎子、毒蟲傷害，有的人家燃燒干蘿卜尾巴，說(shuō)是在燒蝎子鉤。顯然，這種做法缺乏科學(xué)依據(jù)，但有些民俗不過(guò)是在表現(xiàn)老百姓的一種意愿而已。
清明節(jié)也叫“踏青節(jié)”、“祭祖節(jié)”、“寒食節(jié)”。百姓們認(rèn)為；清明節(jié)是陰間更換衣物的季節(jié)。于是在80年代前，祭祖時(shí)以燒“表里”為主，就是用五色紙割成小方塊兒疊在一起，作為衣物的布料。80年代后，商販們標(biāo)新立異，祭祖的東西品種齊全，衣裳、財(cái)物應(yīng)有盡有，有了現(xiàn)成的東西，表里作為未裁剪的布料，也就很少有人再給先人們找那份麻煩了。紙錢也是祭祖時(shí)必?zé)臇|西；過(guò)去的紙錢有專門的制作工具；把白紙割成二十厘米見方的方塊兒，用工具在紙上釘作銅錢的印跡，稱作釘紙錢。鬼票也有專用的印制工具。如今，印刷技術(shù)十分發(fā)達(dá)，鬼票也隨著人民幣的版面設(shè)計(jì)而改變，只是面額比較隨意，從十元、百元、到幾百萬(wàn)的，隨心所欲。
當(dāng)?shù)卮迕襁€有一種說(shuō)法；清明節(jié)是陰陽(yáng)兩界劃分開來(lái)的季節(jié)，應(yīng)各就各位；故有“一過(guò)清明，陰陽(yáng)兩分，是神入廟，是鬼入墳”的說(shuō)詞。
五月初五，是“端午節(jié)”。進(jìn)入五月，氣溫逐漸升高，各種瘟疫有所抬頭，由于過(guò)去醫(yī)療水平比較低，老百姓端午節(jié)在門上插艾草或懸掛大蒜等物驅(qū)瘟、避邪。在夜里，趁孩子熟睡時(shí)，給孩子手上、腳上、脖子上系五色絲線，取“五花大綁”把孩子長(zhǎng)久地留在身邊之意，也稱綁“花花線兒”。
七月十五，是一個(gè)內(nèi)容比較復(fù)雜的節(jié)日，有的地方稱為鬼節(jié)，跟清明一樣祭祀祖先；又稱“中元節(jié)”、“孟蘭節(jié)”。在涉縣境內(nèi)似乎很有祭祖的活動(dòng)，卻有掄火炭的習(xí)俗；用鐵絲做成網(wǎng)籠，把點(diǎn)燃的木炭放入，用長(zhǎng)繩系牢，用力掄轉(zhuǎn)，火借風(fēng)勢(shì)，風(fēng)趁火威，紅紅的火炭在風(fēng)的作用下，俞燃俞旺，甚是好看，也有愛動(dòng)的孩子不知疲倦地跑到村附近的山丘上擺“花花山兒”，即用蘸了油的紙捻或玉米棒等可燃物在斜坡上擺出字形，村里的人們一邊饒有興趣地看著，一邊猜著可能擺出什么字來(lái)。80年代后，為了保護(hù)環(huán)境，森林防火等原因，這種習(xí)俗，逐漸滅跡。
八月十五。中秋節(jié)是中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日，稱之為“團(tuán)圓節(jié)”?！爸星锕?jié)，月兒明，家家戶戶吃月餅”。吃月餅、送月餅，是中秋節(jié)的主要內(nèi)容。據(jù)說(shuō)中秋節(jié)跟端午節(jié)同出一源；五月初五殺韃子失敗后，韃子對(duì)老百姓的欺榨更加變本加厲，民怨沸弗。元朝的統(tǒng)治在中國(guó)的土地上早已是風(fēng)雨飄搖。明義軍軍師劉伯溫見元韃子已失去民心，便心生一計(jì)；用送月餅的方法傳遞信息，在八月十五那天，全民聯(lián)動(dòng)，誅殺韃子。元韃子是蒙古人，不認(rèn)識(shí)漢文，于是被殺了個(gè)措手不及。為了紀(jì)念這個(gè)勝利的日子，送月餅的習(xí)俗便一代接一代地傳了下來(lái)。時(shí)代在變遷、社會(huì)在進(jìn)步，中秋節(jié)的內(nèi)容也隨著增添了全新的含義；到八月十五這天，在院里擺上各種水果、月餅，等月亮上來(lái)，各人對(duì)著“明奶奶”許愿，以求團(tuán)圓、吉祥。據(jù)說(shuō)心誠(chéng)則靈，“明奶奶”會(huì)幫你完成心愿的。
十月一。即農(nóng)歷十月初一，是個(gè)特殊的日子。在陰歷中有三大鬼節(jié)：清明節(jié)、七月十五、十月初一。十月一和清明節(jié)一樣，為民間祭祖的日子。和清明相反的是，天氣漸漸變冷，人們要為逝去的親人們送上御寒的衣裳。
冬至。有冬天開始到來(lái)之意，農(nóng)戶們進(jìn)入農(nóng)閑季節(jié)。在冬至這一天，要為家里的牲口過(guò)生日，在涉縣境內(nèi)較為普遍。在過(guò)去，由于交通不便，牲口是交通與農(nóng)耕的主要依靠。出于對(duì)付出辛勤勞動(dòng)的牲口的獎(jiǎng)勵(lì)和犒勞，給牲口們也改善改善伙食；“打一千，罵一萬(wàn)，冬至吃頓手搟面”。如今，牲口早已淡出了現(xiàn)代人的生活，這些習(xí)俗不過(guò)是茶余飯后，閑談寞論的話題罷了。入冬后，日短夜長(zhǎng)，冬至這天白日短到極限。冬至以后，白天會(huì)慢慢變長(zhǎng)，有“一天長(zhǎng)一線，十天長(zhǎng)一箭”的民諺。
臘月初一，即農(nóng)歷十二月初一，古有咬災(zāi)的習(xí)俗。
臘月初一當(dāng)天，要吃爆米花、炒瓜子、炒花生、炒黃豆、燒雞蛋等食物，這項(xiàng)活動(dòng)村民們稱為咬災(zāi)。據(jù)說(shuō)這樣就能祛除百病、消災(zāi)辟邪。村民們流傳著這樣一句俗語(yǔ)：“臘月初一不吃炒，這個(gè)起來(lái)，那個(gè)倒”。村民們認(rèn)為，在這天吃了爆炒的東西，來(lái)年一定會(huì)身強(qiáng)體壯，無(wú)病無(wú)災(zāi)。
臘月初八，本地人叫“臘八日”。這天清晨，家家戶戶都要做“臘八粥”。臘八粥，顧名思義，是小米配以小豆、花生、紅棗…….之類的八種雜糧。粥做好后，先盛一點(diǎn)，放在房頂，說(shuō)是專供麻雀享用的。傳說(shuō)本地原本沒(méi)有米，有個(gè)麻雀在外地采食時(shí)，一只螞蟻從石縫中拖出一粒谷子，正準(zhǔn)備稍作休息，運(yùn)回窩里享用，麻雀從天而降，搶走了那粒谷子；螞蟻的短跑速度自然無(wú)法跟靈巧的麻雀抗衡，只能眼睜睜看著這個(gè)不速之客把己到嘴邊的美餐給搶去了。麻雀把谷子銜到內(nèi)地做種，才有了今天的小米。于是，當(dāng)谷子成熟時(shí)，一群群的麻雀理直氣壯地到谷地里采食，一隊(duì)隊(duì)螞蟻大張旗鼓地往窩里搬運(yùn)，據(jù)說(shuō)麻雀和螞蟻在當(dāng)時(shí)審理這一搶奪事件時(shí)，幾經(jīng)會(huì)晤磋商，最終以互惠互利，雙收雙贏的超前理念，達(dá)成共識(shí)，共同享用這一成果。
……
民俗文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)……憑我所知所說(shuō)不過(guò)是滄海一栗，在此無(wú)非戲說(shuō)、淺談，浮光掠影，以搏一顧。
