江南三月,苦筍及茗

三月天,桃紅柳綠,最是江南。柳樹是最嫵媚的,桃花也白白粉粉,煞是可愛。這當(dāng)是一年中景色最美的時候。

白堤的一路桃花與新柳,某種意義上說代表的就是江南的春天。其實,江南處處皆美景,隨處可尋桃紅、柳綠。且附近居民穿梭活動其間,生活氣息濃烈,此點略勝白堤。

我在江南的一個小鎮(zhèn)蹦跶,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看見一樹嫣紅,讓人心里一動,后來得知這是菊花桃,花型如菊花。有當(dāng)?shù)貗D女在菊花桃下賣菜,用三輪車?yán)约悍N的菜。有漸漸老去的女人在桃樹下跳舞,身心都很靈動。


再看過去,有櫻花叫日本晚櫻的,那粉白的花瓣接近透明,我見猶憐的。蘋果花很像白海棠花,白花綠葉,點綴著粉色花苞,清香撲鼻。海棠花品種很多,垂絲海棠、貼梗海棠、北美海棠,不一一說。更有那一架紫藤花開到極致,在鐵架子上垂下來,如夢似幻。百花爭艷,花枝亂顫,加之不遠(yuǎn)處的山巒,層層疊疊,仿若世外桃源。一個傍晚,我又去看紫藤,夜晚的花香比白天更馥郁。

公園里隨處可見小孩子在奔跑,玩耍,騎車,有一個小女孩, 臉上的嫣紅與桃花的紅一模一樣。菊花桃,碧桃,黃桃,各個的紅是不一樣的,無一不美?!疤一ù荷乳_,明媚誰人不看來?!?/p>

又見小男孩和爺爺走過紫藤花樹下,美好的像一個夢。小男孩手里拿著奧特曼玩具,很安靜的走著。我問,是不是迪迦,他很害羞。走遠(yuǎn)了,回頭看我一眼。

賣菜的人,謀生。跳舞的人,悅己。白發(fā)和垂髫,怡然自樂。人影、花影、柳影,看的呆了。此時聲聲鷓鴣,正是“江晚正愁余,深山聞鷓鴣?!?/p>


在江南,怎么能不吃筍呢!與筍有關(guān)的記憶總是溫暖,像三月的風(fēng)吹過干涸的心。

去年三月,給小紅快遞寄了江南的冬筍和春筍,運(yùn)費比筍貴。我才搞明白冬筍是長在地底的,冬末吃的,一直可以吃到清明前。而春筍是長在地面的,冬筍上市不久就有春筍,也是可以吃到清明節(jié)。

武漢封c那年,隔離在家2個月,待借封已是三月中旬。和媽媽一起去江邊挖柴筍,一路上有桃花紅,李花白,菜花黃。百度百科這樣說:荻筍,荻的幼苗,像筍,故名荻筍。又稱荻芽。柴筍就是荻筍,自然生長于長江中下游灘地的野生植物,是純天然的。純天然就是不打農(nóng)藥,說是奢侈也不為過。

從個頭上看,冬筍最大,其次春筍,荻筍很細(xì)小。

舌尖上的想念,大概是最容易滿足的。路邊有附近農(nóng)人賣菜、賣筍,臨安春筍4元一斤,一根大約1元錢。臘肉是媽做的,老媽牌手工臘肉與臨安春筍,才不算辜負(fù)。

“苦筍及茗異常佳,乃可逕來。懷素上。”苦筍貼,才l4字。那嫻熟的筆法,如行云流水、走蛇舞龍,有動感之美。


二三月的葉子比花好看,滿眼的新綠,滿心的歡喜。青楓、樟樹、垂柳、紅梅的新葉,看一眼是可以洗眼睛的。青楓又叫雞爪槭。

“不宿青楓學(xué)子規(guī),不穿綠柳伴鶯啼。

雙飛只愛清江水,自喜身輕照舞衣?!?/p>

窗子外的綠,要怎麼樣才能留住。我坐車去茶園,就只為那綠。茶的綠與窗子外的綠,互相呼應(yīng)。高山鐵觀音,西湖龍井,湖北野生茶,每一種都嘗試,覺得富足。

喝茶沒什麼實際的好處,卻沒什麼壞處。我喜歡空腹早上或中午空腹喝茶,這叫喚醒。泉水泡茶,那是最好的。茶水,水要占一半。新茶要放一放,去掉火氣。烘焙時的火氣是吃進(jìn)去,沒有火氣是已經(jīng)吐出來。人要做到?jīng)]有火氣,需要時間的摔打、打磨。

離植物進(jìn)一點,用更低的姿態(tài)去看,筍和茶,要貼近,就會有安全感。


記得那年三月,帶小孩去老家看桃花。你的眼睛笑笑的,瞇成一條縫,不知道是因爲(wèi)光,還是因爲(wèi)別人的。那一刻,我的心有白鷺飛過。

孩子是人類的春天。孩子小有小的好處,長大有長大的好處。人生,也許就是在這種顧盼中,一去不復(fù)返了。所以,要珍惜。

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