B族維生素是一個(gè)龐大的“家族”，包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸（維生素B9）等。B族維生素是維持身體健康、幫助預(yù)防疾病不可缺少的微量元素。
孕媽對(duì)這個(gè)葉酸應(yīng)該并不陌生，在懷孕初期，醫(yī)生都會(huì)建議補(bǔ)充葉酸，預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形等等，也可以預(yù)防由于缺乏葉酸導(dǎo)致流產(chǎn)和唇腭裂；不僅如此，它們對(duì)于減肥也有很大作用，參與著身體脂肪、糖類的代謝，有助于推動(dòng)身體代謝，幫助燃燒脂肪。我們運(yùn)動(dòng)+營(yíng)養(yǎng)界所熟知的親切的稱之為“燃燒脂肪的小火柴”。因此要減肥的胖友，B族維生素是你絕不能缺少的！
缺乏B族維生素身體會(huì)怎樣？
B族維生素，與身體健康密不可分。若是缺少，就會(huì)引起一系列疾病的發(fā)生，比如口腔潰瘍、脂溢性皮炎、記憶力減退、抽筋、食欲不振、胃腸疾病以及使得發(fā)育遲緩，影響智力水平。
B族維生素的種類多達(dá)十幾種，其中的維生素B1有助于促進(jìn)體內(nèi)糖類的代謝，促進(jìn)肝糖的消耗和利用。若是過(guò)多的糖類在身體里無(wú)法及時(shí)排出，就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪囤積在身上。
維生素B2可以幫助燃燒脂肪，使身體脂肪轉(zhuǎn)化為能量消耗掉，避免脂肪的堆積。此外，維生素B2還具有保護(hù)皮膚毛囊粘膜，防止皮膚干燥和預(yù)防口腔潰瘍的作用。
維生素B6的食物來(lái)源較廣泛，在酵母粉中的含量最多。人腸道中的微生物，可合成一部分維生素B6，但卻遠(yuǎn)不足人體所需，因此還需從食物中獲取。對(duì)于減肥者來(lái)說(shuō)，它有利于蛋白質(zhì)的代謝和血紅蛋白的構(gòu)成，可幫助促進(jìn)肌肉的生長(zhǎng)。
維生素B12又稱鈷胺素，可以促進(jìn)新陳代謝，脂肪的燃燒和新陳代謝密切相關(guān)。新陳代謝率高了，脂肪會(huì)燃燒得更快，熱量會(huì)更高效地被利用起來(lái)，減肥自然會(huì)進(jìn)行得更順利。
想獲取充足的B族維生素，還要學(xué)會(huì)挑選食物，這8種食物幫你獲取B族維生素
燕麥
減肥的人都知道燕麥?zhǔn)莻€(gè)好東西，它含有豐富的膳食纖維，可以帶給人更持久的飽腹感，而且它還有降血糖、降血脂的作用，而它所含的B族維生素也頗為豐富，尤其是維生素B1。因此常吃點(diǎn)燕麥，對(duì)減肥會(huì)很有幫助哦！
除此之外，像糙米、小米、高粱米等脫殼之后沒(méi)有精制的全谷物，都和燕麥一樣含有豐富的B族維生素。
瘦肉
瘦肉含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)于減肥期間維持肌肉有一定的幫助。此外，瘦肉中還有大量的維生素B1、B2、B12，而其中B1的含量尤其多。所以減肥時(shí)，可以每天適當(dāng)吃點(diǎn)瘦肉，只要注意清淡、少油的方式烹飪，不必?fù)?dān)心會(huì)因此發(fā)胖。
牛奶
牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，尤其是它富含的維生素B2和鈣，不但能促進(jìn)脂肪分解燃燒，還能抑制脂肪合成，減脂的同時(shí)也能讓脂肪別來(lái)?yè)v亂。
動(dòng)物肝臟
許多人都知道動(dòng)物肝臟適合貧血的人吃，因?yàn)樗S富的鐵元素，可幫助補(bǔ)血。但其實(shí)動(dòng)物肝臟也是維生素B12的理想來(lái)源，可促進(jìn)新陳代謝、幫助燃脂。但由于動(dòng)物肝臟中的膽固醇含量較高，因此要注意適量食用，不能經(jīng)常吃太多。
大豆
大豆的營(yíng)養(yǎng)全面又豐富，蛋白質(zhì)含量堪稱“素食中的肉類”，對(duì)增肌減脂來(lái)說(shuō)也有很大的幫助。而且大豆中的維生素B1也十分豐富，每天吃些豆制品，喝些豆?jié){、豆奶，對(duì)于減肥和健康來(lái)說(shuō)都益處多多。
菠菜
菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一直是蔬菜中的佼佼者，它能為減肥人士提供所需營(yíng)養(yǎng)。它所含有的膳食纖維可為你帶來(lái)飽腹感，并能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。而其豐富的維生素B2、B6也是幫助燃脂和消耗熱量的必要營(yíng)養(yǎng)素。
堅(jiān)果
堅(jiān)果含有利于人體健康的不飽和脂肪酸和多種人體所需的微量元素，包括維生素B6，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的一種食物。只是堅(jiān)果的單位熱量較高，減肥時(shí)可以當(dāng)做小零食來(lái)吃，但最多就吃一小把哦！
雞蛋
雞蛋被稱為“最理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”，是人體獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B2的優(yōu)質(zhì)食物來(lái)源。其蛋白質(zhì)在人體內(nèi)水解之后的物質(zhì)，能促進(jìn)調(diào)整人體組織液的濃度平衡，有助于去水腫，而它的卵磷脂還能防止脂肪在血管中堆積。所以，在每天的飲食中，加一個(gè)白煮蛋，可以更好地幫你平衡膳食的營(yíng)養(yǎng)，也有利于減肥的進(jìn)行！
攝取充足的B族維生素，既是幫你維持健康的重要環(huán)節(jié)，也是促進(jìn)脂肪燃燒的好幫手！
用營(yíng)養(yǎng)為身體鑄造健康堡壘，讓食物變成減肥的好助手。每天必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素，它們都能幫你完成健康理想的身體！
