這家餐館店名簡單，以老板兒子之名“小榮”所命名，據(jù)說剛開始的時候生意并不好，因為地理位置偏遠，需要當?shù)厝艘凡趴梢哉业?，所以很少被人知道?/p>
后來，附近的一些事業(yè)單位人員偶爾來吃了一次，從此便指定了這家店，漸漸的，這家餐館就出了名。
酒香不怕巷子深，好味不怕無人識。
小館四四方方，猶如竹林茅舍，間有瓦屋木窗，不禁讓我想起“土地平曠，屋舍儼然，有良田美池桑竹之屬”；店里客人滿座，吃興正濃。
這環(huán)境讓身心略感疲憊的人，想在這里駐足。
所有的河鮮大菜都是老板親自做的。
聽說，很多大廚選購蝦蟹類的河鮮，必須要求“漂亮的形狀”，并且親自把關；另有傳說中的“壽司之神”，每天只用那一 尾“最棒的金槍魚”當作食材。
可見，一位合格的好廚師都有著改不掉的強迫癥。
小榮飯店的老板也深以為然，他從開餐館起就有著 一條深根蒂固的信念：只有當日從太湖養(yǎng)殖基地運來的野生河鮮，才能做出美味的菜肴，至于烹飪技巧，反倒是越簡單越美味。
這里的蝦和河鰻與我而言，就是河鮮中的無冕之王。
每一只蝦都是老板自己挑選，個頭和一個小圓盤差不多，比例分量十足。
河鰻個個活躍無比，體表顏色有些些的綠。（鰻魚的生命里是極其強的，就算把它的頭砍斷，它還是照?；顒?，家庭婦女比較難以處理，自己家里做的話還是先去菜場請專業(yè)人士清理干凈。）
它們的做法極其簡單：一點點油，一點點的姜絲蔥，一點點的醬油，混合煸炒，靜待香味蔓延。
不一會兒，醬香的味道瞬間隨著白霧升起，那是新鮮河鮮所特有的味道，像是微咸和微甜的混合交融，既清淡又濃郁，妙不可言。
鰻魚香甜軟糯，質(zhì)感很滑，吃到嘴里，你會發(fā)現(xiàn)和你口腔內(nèi)的構造是一致的，不苦不腥，帶著恰到好處的甜味，嫩的仿佛可以融化，讓吃的人完全進入仙境，不覺人間疾苦。
蝦肉飽滿豐饒，咬上一口，那肥美豐腴的滋味迅速在口中飆升，像是一塊油一樣四濺開來。這種食物就是純粹高蛋白帶來的快感，有點兒像坐跑車一下子飆到200碼的感覺，我的味蕾立刻繳械投降。
無論是河蝦，還是野生鰻魚，或是這家餐館的其他農(nóng)家菜，這種凌駕于門店外在裝飾、地理位置之上的內(nèi)在品質(zhì)，才是美食愛好者的追求。
這里的菜肴，無論是蒸煮，還是爆炒，即使是最簡單的烹飪方式，都能變幻出神奇的美味，根本不需要任何佐料的輔助。
它們就是吳江最親民的美食，也是最樸素的真理。
來店里的客人都是自給自足
這家飯店的飲料酒水就擺在紙箱里，買單時候和老板說聲就行。
這是一份簡單而又沉淀的信任，也是農(nóng)家餐館的特色，充滿人情味。這里的隨心隨性都是自然而然形成的。
所以這家農(nóng)家小館才有它的生存空間，我們?nèi)硕际菑耐恋厣献叱鰜淼模加兄F(xiàn)代化因子怎么也抹不去的土地情懷。
我愛的，就是這家餐館的肥蟹滿江，山果累累，和讓人驚艷的野生河鮮；
我愛的，就是這金秋十月，圍桌小坐的家人朋友，一鍋熱飯煮的發(fā)出聲音；
我愛的，就是這種平淡而溫暖，充實而踏實，伴著偶爾的閑散，并將所有的美好帶給你們。
