又到了盛夏時節(jié)，附近不少菜農(nóng)帶來自家產(chǎn)的茄子，辣椒，豆角等蔬菜來賣。每每看到這些蔬菜，就會想起媽媽家的菜園。

這些蔬菜和超市的相比，長得并不好看，辣椒不直，黃瓜粗細不勻，豆角大小不一，顏色也不漂亮，但這些蔬菜吃起來有味道。一些會買菜的大爺大媽專門買老農(nóng)的蔬菜。

媽媽家的菜園不大，也就2分地多一點，但是種的菜不少。

春天草木發(fā)芽，沉寂了一個冬天的菜園又熱鬧起來。這時園子里的菜相對少一些，有韭菜，菠菜，油麥菜，生菜，小蔥等。到了夏天菜最多，茄子，黃瓜，辣椒，西紅柿，豆角，芹菜等。到了秋天，有大白菜，蘿卜，胡蘿卜，扁豆，南瓜，冬瓜等，種類真不少。

爸媽都八十多歲了，還是很認真地種地。媽比爸重視這塊菜地。只要天旱一點兒，就喊爸一起用水泵抽井水澆地?？吹饺~子上長了蚜蟲，讓爸噴上農(nóng)藥?？匆婋s草及時除掉，又按時施農(nóng)家肥，蔬菜自然長得又壯又好。

豇豆細長的身子呈深綠色，像新疆少女的長辮子。圓滾滾的綠茄子，肚子脹得像氣球。鮮嫩小黃瓜懸掛在藤蔓上，隨手摘下來，在衣服上擦兩下，吃在嘴里清香甜脆。滴里嘟嚕的蕓豆，鮮紅的西紅柿，晶瑩的綠辣椒……誰看了媽種的菜都要夸一夸，這時媽就很自豪。

給菜地澆水的時候，怕水流大把地頭的土沖個大坑，在地頭要墊一塊厚實的塑料布，水從塑料布上緩緩流到地里。

一次，我回家，看地里的土壤還很濕，媽媽又要澆水。我問媽，剛下過雨，為什么還要澆水？媽說黃瓜用雨水澆不好，要澆井水，我說不都是水嗎？我看向爸，爸說你媽要澆就澆吧，我知道爸隨了媽的任性。

有些菜需要買苗，如茄子，芹菜，辣椒等，但有一些不用，比如大蔥。每年到白露的節(jié)氣，媽媽會在一小塊地里習上大蔥的種子。來年春天發(fā)出綠色的小蔥。這時的蔥不辣，有一絲甜味，做個簡單的小蔥拌豆腐，顏色一清二白，味道清香美味。

小蔥長大后剪掉須子，栽到地里，土刨得越深，蔥白長的又粗又長。經(jīng)過一個夏天的生長，到了秋天長成大蔥，從地里拔出來晾一兩天，三五顆挽在一起打成結(jié)，就能吃到來年春天。

留一些大蔥在地里，來年春天就是發(fā)芽蔥，這時蔥在地里已經(jīng)待了兩個冬天，味道尤其辛辣。我想這和釀酒是一個道理，放的時間越長味道越濃。大蔥在春天開花打籽，待到白露節(jié)氣，再撒進土里，這就是大蔥的輪回。

豇豆，蕓豆，黃瓜，能吃的時候吃也吃不完，掛在架上不摘又老了。媽媽過日子仔細，把豇豆中間劃開曬干，留到冬天泡開燉著吃。黃瓜切開鹵上鹽曬干，到冬天可以拌咸菜。把蕓豆用熱水焯一下，放到冰箱里凍上，一直放到冬天。

一次我回去，看到冰箱里一袋袋的凍豆角。我對媽說，冬天有新鮮豆角，誰吃凍的呀？媽說，自家的豆角好吃，冬天超市賣的沒有豆角味。我和爸勸也勸不動，只能隨她的意了。

春天的時候第一茬韭菜的根部是紫色的，味道最濃郁。切成沫打里兩個雞蛋放上鹽，用油一煎，做法簡單，又不費牙，那清香的味道就很下飯。

我每次回去都要包餃子，我負責到地里劈芹菜，芹菜要從根部的旁邊開始劈，留著主芯兒，還能生長。這是笨芹菜，葉片呈墨綠色，味道濃郁，就是品相不如超市賣的好看，有的長，有的短，有的粗，有的細，可包出來的餃子味道特別好。

再去院子里摘兩個西紅柿，做個西紅柿炒雞蛋；摘兩個茄子，做個醬茄條；再燉個豆角，做個青椒炒肉，拍個黃瓜拉皮，一桌簡單的飯菜就做好了，營養(yǎng)又健康。

每次臨走的時候，媽媽會讓我?guī)鲜卟?，我禁不住誘惑，帶了不少回去?？裳劬Υ蠖亲有。丝谏?，吃的也不多。想把菜送人吧，品相又不大好看，這時候菜很便宜，送人不大好。蔬菜一放就蔫了，不新鮮了，只好扔掉，很可惜。之后我再回娘家，我只帶一點點回來。

有時候我想，等老了，有這樣一個菜園也不錯，但要把菜侍弄好，是要付出辛苦的。有句話說，汗水灑在哪里，收獲就在哪里，我想種菜也是一樣的道理。