誰(shuí)家的庫(kù)存誰(shuí)去。年前買菜時(shí)愛(ài)人就說(shuō)起去年過(guò)年儲(chǔ)備少了,過(guò)年后哪哪都不開(kāi)門(mén),開(kāi)門(mén)了超市有的蔬菜水果也貴,今年一定多儲(chǔ)備些,因此很多東西都是爸爸一份,公婆一份,我們一份。
過(guò)年爸媽照例剁了一大盆餃子餡,但啥好吃的架不住吃三頓,過(guò)年的餃子那是讓人聞風(fēng)喪膽,聞之色變呀!
后來(lái)發(fā)展到問(wèn)吃什么,大家都要玉米糊糊配饅頭。
這不回婆婆家婆婆讓拿東拿西,果斷地啥也沒(méi)拿,我家的還消耗不了呢。兒子走的時(shí)候也是啥都不拿,美名其曰,輕重上陣,回去繼續(xù)吃外賣。
回程路上,媽說(shuō)回來(lái)吃餃子,這也是去庫(kù)存呢,不回去了,我家還有餡兒呢。媽媽念叨家里還有過(guò)油肉,小酥肉,肉丸,你也不回來(lái)拿。
哎呀呀,不是我不拿,誰(shuí)家?guī)齑嬉捕?,我冰箱里也得清清呢。一大把菠菜放在室?nèi),冰箱里實(shí)在塞不下了,上面葉子干了黃了,下面淌水了,扔了。一個(gè)蓮菜,外面蔫了,多去一點(diǎn)兒皮,大大一個(gè)蓮菜只剩一個(gè)芯,去個(gè)邊,切個(gè)片,焯個(gè)水,涼拌吃了。
兩個(gè)長(zhǎng)條茄子,排在Z位的,一直沒(méi)輪到它,放在冰箱冷藏室,終于輪到吃它了,一個(gè)昨天中午炒了一盆菜,準(zhǔn)備炸了做紅燒茄子的,可是油少了,茄子多了,太吃油了,茄子進(jìn)去來(lái)不及打個(gè)滾,就把油吃進(jìn)了它疏松的孔隙中,加點(diǎn)蒜末兒西紅柿直接炒了唄,擠擠擠不出油來(lái),盛到盤(pán)子里放了一會(huì)兒,倒是吐出一汪油。
還有一個(gè)茄子,今天把它切成小小的丁,和剩余的紅燒肉,切成小小的丁,二者拌在一起,不加一滴油,放在鍋里加熱,紅燒肉的肥油正好滋潤(rùn)干癟的茄子,包上一頓燉肉茄子水餃,剩余的做成煎餃,總算消耗完了。
一把干巴蒜苔掐頭去尾,只留最嫩的中間一段,水里加點(diǎn)油焯一下,炒了,算是一道菜。


這幾天就忙著去庫(kù)存了,看看冰箱空間一點(diǎn)點(diǎn)大起來(lái),還是很有成效的嘛!巧婦嗎,無(wú)米之炊難做,有米的,動(dòng)動(dòng)腦筋,難度也不大嘛。
剩余的丸子啦,生肉了,凍著,慢慢的,一點(diǎn)點(diǎn)消耗,再等個(gè)兩三天就可以買新鮮蔬菜吃了。